餐饮营销开业筹备计划表

瀚新国际酒店预计开业日期 2014.01.01 HANXIN HOTEL 序号 一 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 二 1 2 3 三 1 2 3 4 5 开业广告和推广计划酒店企业识别手册 编制酒店简介 编写酒店的服务指南 酒店所有标志和指示牌的设计制作 提出酒店VI标志设计要求 拍摄酒店宣传照片 制定户外宣传牌 制作宣传册 网站制作和维护 制订各类媒体的宣传广告计划 开展市场推广及宣传促销工作

开业筹备计划表(营销部)开始日期 主要负责人 2013.11.1 完成情况 (%) 筹备计划时间控制 延后的时间 天数 倒计时 周数 天数

总任务及分项

100 100 100 100 100 4、1-4、15 4、1-4、30 100 20 100 3、1—3、31 80 3、15—3、31 4、1—4、15 3、1——4、30 4、1-4、15 4、1-4、15 4、1-4、15 100 80 100 80 100 3、15——4、15 3、1—3、15 2、16—3、16

编制经营部门的详细营销方案及实施计划(包括开业促销计划，贵宾卡发行计划，餐饮营销计 划，节日促销方案) 编制酒店装饰方案 开展客户拜访活动

开业庆典计划制订开业庆典行动计划 开业庆典工作检查 开业庆典彩排

具体工作内容 深入了解酒店及客房的情况(包括设施设备，面积) 与总经理，各部门经理商讨酒店经营方针与政策，确定酒店市场定位、客源结构等 深入进行市场调查，餐饮，旅游，商务，娱乐等设施，建立完整的市场调查档案库 (包括：同行业价格，设施，优惠政策，营业状况，客源状况),确定酒店的竞争对 手，制定相应经营策略及经营定价 确定开业前后各种印刷品，设计及审定各种印刷品的颜色与排版，审批后安排印刷 (包括宣传册、服务指南、菜牌、推广小册子等) 按照酒店的预算规定列出酒店各种宣传媒体所需费用明细，报总经理批示

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