江宁方山旅游资源与开发课内实践报告(10)

紫雾茶在全区首批获得了QS食品安全认证，在获得无公害农产品基础上，于2007年获得了中国绿色食品认定证书，并于2008年被认定为有机转换产品。在最近8年的全市地方名茶评比中，紫雾茶先后2次获金奖、6次获银奖。在春茶大量上市的季节，紫雾茶尽管每斤售价在1000元以上，却仍供不应求。

天池后的那一片茶园是品质最高的一块，因为这里是典型的火山紫色沙壤土质，茶叶吸收了土地中大量有益人体的微量元素，再加上此处地势较高，终年紫雾缭绕，水汽充足，茶叶吸收了天地之气因而色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，尤其珍贵，算得上是紫雾茶中的极品。

据有关资料显示，紫雾茶中的茶多酚中的儿茶素类化合物，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

2、八卦泉

在定林禅寺西侧半山，泉水常流不断，日产泉水50吨以上，大旱之年都不受影响。当年定林寺僧人，全盛时达三百余人，生活用水全赖此泉。时至今日，山下方前村村民全饮此泉犹绰绰有余。据化验，八卦泉为优质矿泉水。

3、天池

天池是数万年前方山火山活动天然形成的洼地，由山上的泉水常年汇集而成。天池具有完整的淡水生态系统，天池内所有生物与水环境相互作用，各种物质在其中扮演着不同的角色。流动的水体、净水的藻类、戏耍的虾蟹、星星点点的浮萍等众多生物，既有生产者、又有消费者、分解者，构成了一个完整的生态链条，造就了良好的水质，据化验，此水为优质矿泉水。

由于此

山顶清泉汇

上火山富含

微量元素的

貌，此处的水

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身体健康，据

池水也叫“八

具有与佛教

处的水是集，再加矿物质和独特地便与众不甜且利于说这里的功德水”，典故里的

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