西班牙红酒简介

浙江托雷多进出口有限公司

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简介及产品介绍

公司简介

浙江托雷多进出口有限公司成立于2010年，公司拥有独立的进出口权，主营西班牙葡萄酒及橄榄油，拥有产品的中国区总代理以及品牌推广工作。

本公司以进口了来自西班牙、智利等多个国家著名产区优质原装进口葡萄酒，品种丰富，其蕴含了各色口感的产品，以满足客户的各类需求。

本公司郑重承诺所有葡萄酒都是原产原装原瓶进口，且拥有原产地证明，符合欧洲经济共同体卫生标准，同时也通过中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局的审核。

公司理念

推广葡萄酒文化，倡导高品位生活，开拓着一条弘扬西班牙红酒文化、传播健康饮食理念的道路;

公司宗旨

物超所值、美酒共享，引领国内全新葡萄酒经营模式和

托雷多的品质生活 1

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消费理念;

公司愿景

让每个中国人都喝上纯正的红酒，让纯正的进口红酒走进每个家庭;走近托雷多，就走进了健康生活，品质生活！

西班牙葡萄酒历史

西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。但是西班牙葡萄酒的历史并没有任何值得炫耀的光辉，直到1868年，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国的酿酒师，他们多数是来自波尔多，来到了西班牙的Rioja，带来了他们的技术与经验，这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。这段时间，法国的葡萄园大面积被铲除，由于葡萄酒紧缺也从西班牙进口了相当数量的葡萄酒。这也是法国为西班牙提高酿酒水平作出贡献的佐证。1972年，西班牙农业部借鉴法国和意大利的成功经验，成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO)，这个部门相当于法国的INAO，同时建立了西班牙的原产地名号监控制度Denominaciones de Origen(DO) 。截至目前，西班牙有55个DO，其中1994年后批准的有20个。到了1986年DO制度内加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC)，这个略高于

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DO的等级，目前DOC等级内只有Rioja（里奥哈）一个原产地名号。 西班牙红酒介绍

1972年，西班牙农业部借鉴法国和意大利的成功经验，成立了Instito de Denominaciones de Origen（INDO），这个部门相当于法国的INAO，同时建立了西班牙的原产地名号监控制度Denominaciones de Origen（DO）。截至目前为止，西班牙有55个DO，其中1994年后批准的有20个。到了1986年DO制度内加入了Denominaciones de Origen Calificada（DOC），这个略高于DO的等级，虽然目前DOC等级内只有Rioja（里奥哈）一个原产地名号，但是以后Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等级。

西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒（Table Wine）和高档葡萄酒（Quality Wine）两等，这与欧盟的规定基本一致。在普通餐酒内还分为：

1. Vino de Mesa（VdM）：相当于法国的Vin de Table，也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra，这里面使用了产地名称，所以说也有点像IGT。

2. Vino comarcal（VC）：相当于法国的Vin de Pays。

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全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。

3. Vino de la Tierra（VdlT）：相当于法国的VDQS，酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。

而高档葡萄酒则是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相当于法国的AOC，DOC则类似于意大利的DOCG。

对于DO或者DOC级的葡萄酒，我们还经常能够在酒标上看到下列词语

“Vino de Cosecha”：年份酒，要求用85%以上该年份的葡萄酿造。

“Joven”：新酒，葡萄收获来年春天上市的酒。 “Vino de Crianza”或者“Crianza”：这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒，需要最少6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。

“Reserva”最少陈酿3年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。

“Gran Reserva”这时只有少数极好的年份才会酿造的等级，而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒需要得到

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当地政府的许可。要求最少陈酿5年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿2年。对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的，要求最少陈酿4年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。

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