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B补后场,再下一个顾客C接,B随即补上C位,C补后场。)
二、 店铺为两道门的情况。
2.1当班员工只有两个的情况,一名员工负责一道门,相应的负责相应区位的卫生及陈列,店长视具体情况具体划分;
2.2个人提成时,一名员工负责一道门,另一名站后场(试衣间),陈列及卫生区位各店长视具体情况具体划分,接客:从相应门进来的顾客由相应门的导购接,每接一次必须与后场导购换位,如此轮流推下去,(举例:A站左门,B站右门,C站后场,A接了顾客,C随即补上A位,A站后场,右门同理,此模式下等同于只做前后场换位,即左←→后←→右,)天慈在此模式下不做换位。
3、人流较大时,基本原则还是同上,若两个导购都在接客,则再有进店的由闲着的导购接,最后的导购位置不变,前两个互换。
4、当班期间,站前场的导购接电话、外出接客、吃饭、上厕所等于自动与后场导购换位。
第六章收银员制度
为了加强收银管理,规范收银操作程序,各位营业员和收银员必须按照以下操作程序操作。同时违反各项操作店长按照规定罚款。下面所描述的收银员的收银机显示金额和发卡数等同,营业员的小票和卡片等同,所以都只用收银机显示金额和小票说明 1、 收银程序:开小票→收银→给小票→交货品送客
2、 营业员不得收款,在未经过收银员同意下,营业员擅自收
款罚款5元/次;货品由营业员指引顾客到收银台或者帮顾客把货品拿到收银台付款打包,同时一定要向收银员索要重复打印小票或者卡片,同时核对是否和货品一致。 3、 顾客在拿着货品打包时,负责销售的营业员要注意货品安 全,顾客在没有手提袋的情况下各位同事要多加注意。 4、 一个班营业时间结束时,收银员核对现金与收银机显示金
额是否一致,收银机显示金额和营业员小票是否一致。两者核对必须正确后方可交班!一旦以上出现不一致情况,则需要打印出清单,由店长和当班人员核对查帐,核对无误后按以下方法处理。 5、下面是出现各种情况时的处理方法: ⑴ 现金与收银机显示金额核对不上时
① 若收银机显示金额与营业员的小票核对一致,则钱多充为当天营业款,钱少由收银员全额赔偿! ② 若收银机显示金额与营业员的小票核对不一致,需查明收银
员清单与小票哪边出错,核查时注意退货操作。若确认小票少于清单,则为营业员少收小票,差价金额由营业员平均罚款;若是收银员操作失误,则需按实际销售重新输入保证正确后按①或营业员未收小票处理。 ⑵ 现金与收银机显示金额核对上时,但营业员的小票少于收银机显示金额时,差价由营业员平均赔偿。
综合以上制度,收银员主要做到收银无误,如有错误需承担相应责任和罚款,营业员必须主动及时的拿小票,否则同样需要承担罚款
。
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第七章补货原则与财务制度
一、
补货制度原则:
补货主要以满足销售需求,努力做到不缺货不压货,货品流通的畅通性为原则。
根据实际的销售情况和当前分析结果来看,剔除外部因素,从货品本身来说,季节性,货品的款式,颜色,价位,档次是影响销售最关键的几个因素,其中季节是最大的原因。按同一季节的衣服来说,一般有30%左右为畅销品(一类),50%左右为销售一般(二类),20%的滞销品(三类)。货品的补货基本可以按销售情况来定
1. 即将换季的衣服补货应当谨慎,在适当的时候应该停止补货,由店铺和总部协调时间,尽量做到不压
货,宁可少卖几件衣服,可以通过其他的新款或者库存多的衣服来弥补。
2. 我们的货品在正常情况下首批都是以一个公分一件来配送的,在接下去的补货中,按以上的三类销售
不同的商品,其中在一类畅销品中有50%左右的属于特别畅销的货品,可以在补货时在销售比较好的公分上补2件甚至更多,同时在特殊时节,比如过年,国庆,元旦,五一等特殊日子也可以增补2件或以上的货品。其他销售一般的按照卖一件补一件的原则补货。在二类商品中仍有部分销售非常普通的衣服以及三类商品,一般来说不进行补货,即卖完就断,不能因为很久才卖了滞销款式中的一件衣服而补上而造成压货。一般来说只卖一批商品的款式占总款式的20%-40%。
3. 店铺可要求进行更多的新货补充或者是滞销品的调出。根据销售情况当地情况或者是多数人的要求,
可以向总部提出新款的补充,比如某款销售比较好,可以增补类似此款的新货,或者是某种面料,包括根据天气情况来要求,或者是某些畅销品的颜色种类或者是款式种类过于单一或缺乏,都可以向总部提出要求。同时滞销品必须及时的调出或采取一些相应的促销手段,防止长期压货。以上的新货补充和货品退还需要店长和店员的共同努力,做到店铺货品流通的畅通。由店长总结店铺各种信息与总部进行协调。
4. 补货时要以销售报表、平时销售情况和进销存退表(一般销售在半月以上的货品可以以此表为依据)
为参考以确定补货的货品,最后查店内货品公分进行补货。补货底单应保存,在下次货品到时进行核对,有不齐或漏发的继续补上,有总部断货的,可在库存单上注明不用补货,以便货品管理。 5. 各店应及时向总部汇报哪些款式滞销或销售不理想,以便总部进行各店的调整。同时各店也可以根据
当地情况提出做促销活动以及具体的办法。总体来说就是要达到店铺销售额的最大化和品牌的塑造,盘活店铺。具体在旬工作汇报表中体现。
6. 由于服装业是个对于时间时节要求非常严格的行业,各店要及时对市场做出反应,各种如补货,退货,
促销建议,店铺整改建议等应该及时到位。
注:店铺整改建议包括对公司的机制,各项操作,以及店铺的运行,形象等各种影响销售和品牌形象的因素进行指出更正。希望在大家的努力下能把体系和各店做大做强。
二、 财务制度。
这里的财务制度也包括货品的管理。这在各店是相当重要的一部分工作,各店要认真对待。财务制度的基本原则是帐目清晰,能为补货退货或促销等提供准确数字或信息,必须做到准确到位,不得出现疏忽或者错误。
财务体系主要由各单据来组成,包括销售小票、销售报表、库存盘点报表、进销存退表、发货单、存折*、工资单、月财务报表、货品损益表、备用金记录本、日常销售日志*等组成。(*代表总部财务,分店
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不存在此项)以下用方括号表示出来的都是总店财务的工作。
下面分手工财务和电脑财务模块 手工财务
在货品销售当中销售小票的顾客联必须交给顾客,这是作为店铺形象和售后服务的相当重要的一部分内容,同时非正常价格购买(指员工购买,会员购买,少零头等所有非我方明示价格售出的货品)必须顾客姓名和电话签字或者会员卡卡号复印,会员卡卡号复印指用复写纸垫于会员卡上,用硬物在小票上反复挂擦而在单据上印出的卡号。
专卖店每天都必须在中午12点前把前一天的日销售报表传真到总部,日销售报表必须做到货号色号公分的准确无误。专卖店必须把每日的银行存钱小票(农行和建行的不用传小票)粘贴在日销售报表的空白位置一并上传。非正常购买情况记录在销售报表的备注栏里。出现顾客换货或者退货情况时,销售报表中应明确记录,记录格式如:5月21售出T恤7801-1(175)115元因大小不适换为茄克FJ6908-4(180)223元,补差价108元。日期货号色号公分价格和退换货原因必须写明。[总部财务必须核对货品的售价、折扣、每日的个人销售额和销售总额]
库存报表原则上是每月底做一次,截止为当月底晚上打烊时的库存信息,根据实际的货品进行详细统计,库存报表可作为货品调整的一项重要的参考依据。其他由总部另行通知进行库存盘点。在销售当中,不用进行补货的货品可在库存单上标出以供店长补货参考。注意库存报表上传后不得修改,特殊情况必须经过区域主管同意。
进销存退表中货号色号单价必须按要求填写。色号栏中本次发了几个颜色的货就写那几个色号,没写的颜色就代表没发,在查货时可从报表中看出本款有几个颜色,以后的补货中可以追加,同样若退了一个颜色,可在色号中划掉这个颜色。其中盒装衬衣、西装同款不同色不做在一个货号中,即同款不同色也在表中分开做。单价栏必须要写上,如发生调价行为,需在价格栏中注明调价日期和价格。上月帐目存量按上月最后的存量抄于本栏中,本月盘点量按盘点表的实际存量记录,由此可以做出相应的损益表。损益表中的金额按照赔偿金额进行核算,多货都用正数表示,少货都用负数表示。进指总部或其他店向本店的调货,顾客换入或退回的货;销指销售出或换出的货品,退指向总部或其他店的调货;存指当天的存货。在记录当中当日有进销退的情况,存必须填写。若出现月中盘点时,如10号盘点,则可在10日的存栏中类似于上月帐目存量和本月盘点量的格式做月中损益表,一般在督导巡查盘点常用到。对于皮具的入帐:由于皮具属于每款只有一个,涉及的货号非常多,因此在做数量帐的时,同时也要做现金帐,具体做法是在每个入帐的数量旁边注明原价,在价格栏里写明总价,每日的现金进销存退都注明在数量旁边。这里说明一下并货情况,并货指一个货并到另一个货号当中,一般来说短码缺货比较严重的情况下,由正价货品或者特价货品并到另一个以价格区分的货中,如21号7801的5件并到68元T恤,则在21号的7801退中写5,68元T恤的进中写5。在做帐中可能会出现负库存的情况,可以不用理会,直接用负库存继续做帐,可以在损益表中结算。
电脑财务
小票由打印机打出后交给客户,只需一联客户联,同时非正常价格购买(指员工购买,少零头等所有非我方明示价格售出的货品)必须在特殊购买记录本上进行记录。会员卡购买先可按会员购买流程进行销售操作。
所有的日常报表都会有电脑自动进行统计,店铺可以按需要调阅。专卖店必须把每日的银行存钱小票(农行和建行的不用传小票)传真到公司,把每天的财务报表传送到财务部
工资单由店长在每月的3号前做出提交总部,现阶段的工作体系主要由基本工资,提成和其他一些奖金补贴组成,总部将会陆续完善工资体系,包括绩效考核,奖惩制度等。
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月财务报表主要由开支费用表,销售情况统计表和货品损益表组成,有时也把货品损益表单独做。开支费用表中,要把各项大笔开支都及时查询好,按要求填写。货品损益表即按照帐目量和实际盘点量对比出来后换算成现金的赔偿情况表。
这里对月末盘点,对帐及月初建帐做一个细致的说明。
店铺为手工帐时,分店部分:店长应负责并监督在每月的1号早晨或前一天的打烊后完成盘点库存。先不用急于做出损益表,可以先核对一下,有损益的货品要进行重新盘点,按照进销存退表从1号开始逐天查询进销存退后保证正确后再开始进行进销存退表和损益表的登记。最后把月财务报表、损益表、工资表、盘点表一起传到总部。[总部部分:当分店的盘点表上传之后,会计要将进销存退表上的月末存量与库存盘点表对比,核对上传的损益表,只有当总部的月末存量即损益情况完全一样时,才可以进行下一步帐务工作(当出现损益情况不一样时,会计可要求店铺先核对店铺进销存退表和销售报表,分店查实无误后,会计再对公司账目进行核对),月初建帐时,要以本月库存盘点量为基准做帐,切不能以上月帐目存量为基数。
店铺为电脑账时,月底电脑盘点后会自动生成损益表,注意在盘点时必须按照盘点规则进行盘点,否则后果由店铺负责,电脑生成损益表后以损益表为最终结果,不得进行更改。
督导查帐的部分在督导工作中阐述。
备用金记录本主要是各店对平时的一些开销进行的记录,如运费,办公用品等的开支,各店注意保存好各种单据或者收款人电话和名字签字。
[日常销售日志主要是会计对各店的不正常购买,如少零头,低于正常的折扣,员工购买,会员购买,银行刷卡的一个记录,还有对各店的帐务工作意见的一个记录,或者是督导在查帐时需要注意的问题等对各店帐务方面的意见。]
注意各种单据不得出现遗失,遗失后果由当事人负责。店长应负责并监督各项工作的顺利进行,欢迎大家对各项流程的操作提出整改意见。
希望大家配合总部,店长和同事之间的工作,共同组建优秀体系!! 下面是损益表和工资表的一个例子:
比如当月盘点完有售价为128的A货和售价为248的B货出现损益,损益如下
货号 A B 的例子假定为不能确定。
同时假设该店有甲乙丙三个员工,其中甲为店长,总任务为42000,个人任务为15000,底薪为500,当月为31天,加班为每次16元。个人提成为2%,完成任务后奖金为100,超额部分奖励1%,不足按5‰扣除,店长任务奖金为300,超额部分奖励1%,不足部分按8‰扣除,则:
姓名 个人销售额 甲 16000 500 3次(48 元) 乙 12000 500 240 —15 2次( —40元) 丙 15500 550 1次(16元 310 105 —22 959 —22 663 底薪 加班 基本提成 320 个人奖金(扣除) 110 100 补贴 缺勤 货品损益 —22 店长奖金 (扣除) 315 1371 合计 数量 7 10 6 4 金额 231 —298 货品总损益为—67元。其中货品损益按实际每天小盘点能确认的进行赔偿,不能确定的按平均赔偿。下面
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☆ 手工帐财务制度的补充
1、贵宾卡必须写明卡号(销售报表和小单)
2、贵宾卡的客户资料必须写详细后(卡号、姓名、电话、生日必填)与销售单一起传到总部。 3、在日报表中必须写明货号、色号、规格。
4、出现调货和并货必须写明货号、色号、公分、价格。
5、日报表中必须写明正价、特价、员工购买、合计金额,当天费用支出和实存金额及员工个人销售额。 员工购买不计提成,如店长核算工资时员工购买计提成。每次罚款10元。
6、盘点表必须对店内所有货品都进行盘点,包括赠品、配饰。出现漏盘一项,每项罚款20元。 7、盘点表上和销售表表不写货号、色号、公分、价格。每项罚款2元。 8、到货时发现货品一出入需在报表上写明货号、错误处。 9、退货时在单上写明此单为退货。 10、支出费用必须写明用途。 11、如有刷卡,需写明刷卡金额。
第八章库存管理
在现代营销和连锁经营管理中,库存管理是相当重要的一个环节,库存管理的好坏能直接影响到销售成绩,是创造出优秀销售业绩的一项基础工作,同时也是评判日常工作的一项重要依据,希望各店长和店员能足够重视。库存管理中分接货,日常维护,退货或调货,补货,盘点等。
一、 接货
从公司总部或其他分店发货到达店铺时,各店首应先做好接货工作。首先是要检查外包是否完好,如若发现有损坏情况,应在对方送货人员在场的情况下当面对单点货,有异常情况要在第一时间通知公司和对方发货单位。
其次是开包验货,外包应折好放于仓库内,按照货单验货,确定货物是否与货单相符,若数量、货号、色号、公分有误,应在第一时间向总部反映,如验货有不符而延误报告或者隐瞒不报者,后果自行承担。
最后是理货和开塑料包装验货(每一件都要打开),要确认销售的货品质量没有问题,有质量问题的不能上架,并在有问题处贴上透明胶布,待下次发回总部。需要熨烫或陈列的货品应全部开封,按陈列需要上架或熨好放于仓库之内,未开包装的按规定存放于仓库之内,具体方法可见日常维护中。
二、 日常维护
这是日常工作中最重要的一个环节,目的在于能有效的突出陈列效果,能随时为顾客提供试穿的衣物,能在第一时间内找出顾客需要的货品,能尽量的利用有限的仓库空间堆放货物等。
对于陈列来说需要的是能尽量的展示出商品的效果,此时必然要以陈列为标准,其他多余的公分商
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