宝宝3-12月辅食(5)

制法：将橘子瓣去皮，去核；摆在盘中；淋上沙拉酱。

6.7 英式苹果沙拉 原料：苹果1/4个 黄瓜1/4根 沙拉酱1勺

制法：将苹果去皮，去核切碎；将黄瓜洗净切成小薄片；摆在盘中，淋上沙拉酱。 6.8 奶油蘑菇沙拉 原料：蘑菇1个 土豆1/6个 奶油沙拉酱1勺 制法：将蘑菇洗净用水煮熟煮软后切成小碎块；将土豆去皮，切成小块煮烂；把熟土豆块，蘑菇块放在盘子里；淋上奶油沙拉酱。

6.9 酸奶黄瓜沙拉 原料：黄瓜1/4根 熟鸡蛋1/2个 牛奶1/2勺 酸奶1勺

制法：将黄瓜洗净切成小碎块；将熟鸡蛋黄取出放入碗中加牛奶抽打均匀；将熟鸡蛋白切成小碎块放入搅拌匀；将黄瓜碎块倒入后拌匀；淋上酸奶。

6.10 菠菜沙拉 原料：菠菜1根 熟鸡蛋1/2个 牛奶1/2勺 酸奶2勺 制法：将菠菜洗净用开水烫一下，滤干水后切成末；将熟鸡蛋白切成小碎片；将熟鸡蛋黄用牛奶调成糊状，加蛋白片调匀；将酸奶放入盘内；将菠菜末放在酸奶上；最后倒入调好的鸡蛋牛奶。

6.11 胡萝卜沙拉 原料：土豆1/5个 胡萝卜1/5根 沙拉酱2勺 制法：将胡萝卜，土豆煮熟软；将熟胡萝卜切5片小薄片和小碎块，土豆切成小块；将胡萝卜块和土豆块混合放入盘内；淋上沙拉酱。 6.12 鸡肉沙拉

原料：鸡胸脯肉2勺 绿菜花1小朵 熟鸡蛋1/2个 沙拉酱1勺 番茄酱1/4勺

制法：将鸡胸脯煮熟烂后切成碎末；将绿菜花煮熟软后切成碎块；将熟鸡蛋切碎；将沙拉酱和番茄酱调成调味酱；用调味酱将鸡蛋，菜花，鸡胸肉拌匀。 6.13 鱼肉酸奶沙拉 原料：鱼肉2勺(20克) 黄瓜1/4根 酸奶1勺 沙拉酱1勺

制法：将鱼肉蒸熟后，剔除鱼刺；将鱼肉世切成碎块；将黄瓜洗净去皮后，切成碎块；用酸奶把鱼肉和黄瓜拌匀；淋上沙拉酱。

6.14 意大利通心粉沙拉 原料：意式通心粉6根 沙拉酱1勺 番茄酱1/4勺 干酪粉1/6勺

制法：将通心粉煮熟后切碎；将沙拉酱和番茄酱调成调味酱；将调味酱和通心粉拌匀；撒上干酪粉。

6.15 海鲜沙拉 原料：虾1只 熟蟹肉1勺 通心粉6根 沙拉酱1勺 乳酪1/4勺

制法：将虾剥皮取出虾线将虾和通心粉煮熟切碎；用沙拉酱与蟹肉，通心粉，虾肉拌匀；撒上乳酪。 7 节日套餐

7.1 蛋糕 原料：鸡蛋1个 面粉4勺 糖1勺 黄油1勺 奶油适量 樱桃1个

制法：将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打出泡，一点一点地加糖；把面粉倒入搅拌均匀；黄油融化涂在模型的纸上，四壁都在涂到，倒入搅拌好的原料；放入170度烤箱烤25分钟即可；将蛋糕取出，挤奶油，摆上樱桃。 7.2 红烧肉茄子 原料：红烧肉3勺 嫩茄子1/2个

制法：用烧好的红烧肉切碎；茄子切成小条；将红烧肉和茄条一起放锅内；加少许水，煮至茄子条烂后即可。

7.3 水果拼盘 原料：猕猴桃1/3个 草莓2个

制法：将猕猴桃剥皮取1/3个切片，放入盘中；将草莓洗净切片，放入盘子。 7.4 果蔬汁 原料：橙子1个 胡萝卜1/3个 水1/5杯

制法：橙子切半，挤汁后倒入容器；胡萝卜加水煮5-10分钟后，过滤，倒入同一容器。

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