有机化学章节巩固习题(3)

1．从食品店购买的蔗糖配成溶液，做银镜反应实验，往往能得到银镜，产生这一现象的原因是 （ ） A．蔗糖本身具有还原性 B．蔗糖被还原

C．实验过程中蔗糖发生水解 D．在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解 2．下列四种糖中,属于还性糖的是 （ ） ①葡萄糖 ②蔗糖 ③麦芽糖 ④纤维素 A．只有①

B．只有①②

C．只有①③ D．只有②③④

3． 是自然界中分布最广的单糖； 是最甜的糖；

是自然界中分布最广的一种二糖； 是自然界中分布最广泛的一种多糖。

4．在酸性条件下，可以水解生成相对分子质量相同的两种物质的有机物是（ ） A．蔗糖

5．以石油裂解得到的乙烯和1,3－丁二烯为原料，经过下列反应合成高分子化合物H，该物质可用于制造以玻璃纤维为填料的增强塑料（俗称玻璃钢）。

B．麦芽糖 C．乙酸乙酯

D．甲酸乙酯

请按要求填空：

⑴写出下列反应的反应类型：

反应①________________，反应⑤________________，反应⑧________________。 ⑵反应②的化学方程式是______________________________________________。 ⑶反应③、④中有一反应是与HCl加成，该反应是________（填反应编号），设计这一步反应的目的是__________________________________________________，物质C的结 构简式是_______________________。

1．下列物质中既能与盐酸反应，又能与NaOH溶液反应的是 （ ） ①NaHCO3 ② (NH4)2CO3 ③Al(OH)3

④NH4Cl ⑤H2NCH2COOH ⑥CH3COOH A．①②③ B．①②④⑤ C． ⑤⑥ D．①②③⑤

2．能使蛋白质从溶液中析出，又不使蛋白质变性的是 （ ） A．加饱和硫酸钠溶液B．加福尔马林C．加75%的酒精D．加氯化钡溶液 3. 下列叙述不正确的是 ( ) ．．．

A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物 B．能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸 C．天然蛋白蛋水解的最终产物均为氨基酸 D．油脂水解得到的醇是丙三醇

4 把①蔗糖 ②淀粉 ③纤维素 ④蛋白质在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1

种的是 （ ）

A．①和② B．只有③ C．只有④ D．只有②和③ 5、（共7分）糖类、油脂、蛋白质是三类重要的营养物质，

（1）葡萄糖的分子式是 ，由于它 ，所以属于单

糖；蔗糖的分子式是 ，由于它的一个分子能水解成两个单糖分子，所以属于 。

（2）淀粉和纤维素的分子表示式都是（C6H10O5）n，它们 （选“是”或“不

是”）同分异构体，因为 。淀粉水解的最终产物是 。

6、（共9分）蛋白质在 条件下发生水解，水解的最终产物是 ，产物中官能团名称为 和 。最简单的氨基酸称为 ，结构简式为 。使蛋白质发生可逆的凝聚现象，叫 ；发生不可逆的凝聚现象，叫 。使蛋白质发生不可逆凝结的条件是：①加热；②加酸、碱；③加某些有机物；④加 。

1．下列对于有机高分子化合物的认识不正确的是 ( )

A．有机高分子化合物称为聚合物或高聚物，是因为它们大部分是由小分子通过聚合反应生成的

B．有机高分子化合物的相对分子质量很大，因而其结构复杂

C．对于一块高分子材料，n是一个整数值，因而它的相对分子质量是确定的 D．高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料

2．下列单体中，在一定条件下能发生加聚反应生成的是( )

A. B.

C. CH3CH=CH2 和CH2=CH2 D. CH3CH=CH2 3．物质能发生加成，加聚和缩聚反应的是

A．C6H5-OH B．CH2＝CH-CH-CH2—COOH

OH

C．CH2＝CH-COOH D．HO-CH2-CH＝CH-CH2-CH3

4．关于高分子化合物 的说法不正确的是 A．一定是加聚产物 B．是通过酯化反应生成的产物 C． 单体是HO－CH2－CH2－OH和HOOC－COOH D．是缩聚反应

5．医用化学杂志曾报道，用聚乙交脂纤维材料C制作的缝合线比天然高分子材料的肠线为

好。它的合成过程如下： O O C－O A B C ［O－CH2－C］n CH2 CH2

O－C

O

（1）写出A的结构简式

（2）写出A制B的化学方程式 。 （3）也可以由A直接制备C，写出其化学反应方程式，并指明反应类型

。

1．用酒精灭菌消毒，可使细菌和病毒蛋白质的生理活性发生变化。这种变化属于 ( ) A．水解 B．变性 C．盐析 D．颜色反应 2．下列分子中，所有原子都处在同一平面的是 ( ) A．环已烯 B．丙炔 C．乙烷 D．苯 3．制取一氯乙烷，采用的最佳方法是 ( ) A．乙烷和氯气取代反应 B．乙烯和氯气加成反应 C．乙烯和HCl加成反应 D．乙烷和HCl作用

4．某有机物其结构简式如右图关于该有机物，下列叙述不正确的是 A．能与NaOH的醇溶液共热发生消去反应 B．能使溴水褪色

C．一定条件下，能发生加聚反应 D．一定条件下，能发生取代反应

5．（16分）有机物A为烃类化合物，质谱图表明其相对分子质量为70，其相关反应如下图所示，其中B、D、E的结构中均含有2个—CH3，它们的核磁共振氢谱中均出现4个峰。 A Ⅰ NaOH/乙醇/△ B Ⅱ C 氢溴酸/△ Ⅳ Ⅲ D H2 / Ni/△ ①银氨溶液 ②H+ E

请回答： （1）D的分子式为 ；（2）B中所含官能团的名称为 ； （3）Ⅲ的反应类型为 （填字母序号）；

a．还原反应 b．加成反应 c．氧化反应 d．消去反应 （4）写出下列反应的化学方程式：

Ⅰ： ； Ⅱ： ； C和E可在一定条件下反应生成F，F为有香味的有机化合物，该反应的化学方程式为 ； （5）A的同分异构体中有一对互为顺反异构，且结构中有2个—CH3，它们的结构简式为 和 ；

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