（目录）中国餐饮连锁业发展预测及投资咨询报告（目录） - 图文(2)

四、华南区中餐连锁市场增添竞争新力量 五、中西餐饮文化差异解析

第二节、2015-2017年连锁快餐业分析 一、我国快餐连锁行业发展综述 二、中式连锁快餐业迅速发展

三、国内中式快餐连锁企业的SWOT分析 四、快餐连锁业管理信息系统的结构和功能设计 第三节、2015-2017年各地区快餐连锁业发展状况 一、温州市连锁快餐企业看好24小时营业模式 二、杭州连锁快餐企业加速布局全国版图 三、宁波快餐连锁企业发展势头迅猛

四、大庆市快餐连锁企业竞相抢占早餐市场份额 第四节、2015-2017年其它餐饮连锁业分析 一、我国咖啡市场连锁竞争激烈 二、中外品牌糕点连锁发展状况分析 三、中国市场冰淇淋连锁竞争加剧 四、冰淇淋连锁知名品牌入杭

第六章 2015-2017年餐饮连锁业的经营管理 第一节、餐饮连锁业经营管理概况

一、酒店餐饮连锁经营自身模式建立的探索 二、连锁餐饮业的员工管理方案探析 三、餐饮连锁经营的关键准备 第二节、餐饮连锁业的选址模式剖析 一、餐厅连锁经营选址中应当考虑的因素

二、连锁餐厅选址应遵循的基本原则 三、连锁餐厅选址的模式及方法运用 四、西式餐饮连锁加盟店的选址 第三节、餐饮连锁经营的商圈分析 一、商圈的一般性原则 二、餐饮业商圈的特殊性 三、肯德基商圈策略的借鉴

四、餐饮连锁企业扩张过程中商圈情况分析 五、商圈内连锁餐饮企业单店取得相对竞争优势策略 第四节、连锁餐饮业顾客关系管理研究 一、顾客关系管理概念

二、顾客消费行为特征及影响就餐的因素 三、顾客需求信息的管理 四、顾客关系管理的对策建议

第五节、连锁餐饮企业外卖服务模式案例分析 一、麦当劳麦乐送业务供应链流程解析 二、嘉和一品外卖业务供应链流程解析 三、连锁餐饮企业外卖服务面临的难点及挑战 第七章 2015-2017年餐饮连锁信息化分析 第一节、餐饮业的信息化 一、餐饮企业实施信息化的原则 二、餐饮企业信息化平台的选择 三、信息化对餐饮企业的利益回报 四、发展餐饮信息化的软件与技术

五、影响餐饮企业信息系统建设因素 六、餐饮信息化管理的三大趋势

第二节、2015-2017年餐饮连锁信息化分析 一、连锁餐饮信息化的模式

二、餐饮连锁传统方式制约信息化发展 三、餐饮连锁企业的信息化管理 四、连锁餐饮信息化解决方案 五、餐饮连锁信息化建议

第三节、中餐连锁企业信息技术的运用分析 一、中餐连锁业信息化技术应用概述 二、信息网络技术对中餐连锁业的必要性 三、先进信息技术运用促进现代化中餐连锁业发展 四、信息技术应用于中餐连锁业的策略 第四节、餐饮连锁信息化集团管理 一、集团管理系统的组成 二、集团连锁信息化的目标 三、远程查询子系统 四、连锁管理子系统 五、集团管理方案的实施 第五节、餐饮连锁信息化成功案例 一、百年老店全聚德的信息化经营 二、小肥羊的信息化经营 三、味千中国建立信息化商业平台 四、谭鱼头打造信息化新旗舰

五、“真功夫”全面打造信息化终端

第八章 2015-2017年国外餐饮连锁重点企业经营状况分析 第一节、百胜餐饮集团 一、公司简介

二、2015财年百胜餐饮经营状况 三、2016财年百胜餐饮经营状况 四、2017财年百胜餐饮经营状况 五、百胜集团在中国市场增长强劲 六、百胜发力我国西部地区餐饮市场 第二节、肯德基 一、公司简介

二、肯德基的营运模式

三、“不从零开始”特许经营策略解读 四、肯德基在中国的快速发展及其战略 第三节、必胜客 一、公司简介

二、必胜客的经营策略分析 三、必胜客中国市场发展策略 四、必胜客中国变脸迎合消费者需求 第四节、麦当劳 一、公司简介

二、2015年麦当劳经营状况 三、2016年麦当劳经营状况 四、2017年麦当劳经营状况

五、麦当劳的经营理念 六、麦当劳高效服务的流程 第五节、棒约翰 一、公司简介

二、2015财年棒约翰经营状况 三、2016财年棒约翰经营状况 四、2017财年棒约翰经营状况 五、棒约翰注重差异化竞争

六、棒约翰针对必胜客的竞争策略分析 第六节、星巴克 一、公司简介

二、2015财年星巴克经营状况 三、2016财年星巴克经营状况 四、2017财年星巴克经营状况 五、星巴克的经营之道 六、星巴克经营模式的转变解析

第九章 2015-2017年国内餐饮连锁重点企业经营状况分析 第一节、味千（中国）控股有限公司 一、公司简介

二、2015年味千经营状况分析 三、2016年味千经营状况分析 四、2017年味千经营状况分析 第二节、大家乐（中国）有限公司 一、公司简介

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