中国农业大学植物营养学 知识点(5)

第十章 植物的微量元素营养与微量元素肥料

1、硼生理功能：促进分生组织生长和核酸代谢、促进碳水化合物运输和代谢、参与酚代谢和木质素的形成、与生殖器官的建成和发育有关

2、硼典型缺乏症：油菜“花而不实”、棉花“蕾而不花”、小麦“穗而不实”、花椰菜“褐心病”、萝卜“黑心病”、甜菜“腐心病”芹菜“茎折病”、苹果“缩果病”。 硼过多症状：硼在植物体内的运输明显受蒸腾作用的影响，硼中毒的症状多表现在成熟叶片的尖端和边缘，如棉花、油菜“金边叶”。 3、锌生理功能：作为碳酸酐酶的成分参与光合作用、 作为多种酶的成分参与代谢作用、参与生长素的合成、促进生殖器官的发育

4、锌缺素症：水稻“矮缩病”、玉米“白苗病”、果树“小叶病”、“簇叶病”

中毒症状：叶片黄化，出现褐色斑点。 5、钼的有效吸收形态: MoO42-。

生理功能：参与氮代谢（硝酸还原酶、固氮酶成分）、促进维生素C的合成、与磷代谢有密切关系、促进繁殖器官的建成。 6、钼失调症：

植物缺钼共同症状：植株矮小，生长缓慢；叶片畸形、瘦长，螺旋状扭曲，生长不规则；老叶脉间淡绿发黄，有褐色斑点，变厚焦枯；缺钼发生在酸性土壤上，常伴有锰和铝的毒害。在酸性土壤施石灰可防缺钼；豆科作物缺钼症状与缺氮相似，但严重缺钼叶片叶缘出现坏死组织，且缺钼症状最先出现于老叶或茎中部叶片，然后向幼叶及生长点发展。 典型缺乏症：花椰菜、烟草“鞭尾状叶”；豆科“杯状叶”、不结或少结根瘤；柑橘“黄斑叶”；

中毒症状：茄科叶片失绿，花椰菜植株呈深紫色等

7、锰缺乏症：燕麦“灰斑病”、豆类“褐斑病”、甜菜“黄斑病”、棉花和菜豆“皱叶病”；缺锰植株常有硝酸盐累积。

中毒症状：老叶失绿区中有棕色斑点，诱发其它元素的缺乏症(诱发缺钙、缺铁症状) 8、铜缺乏时，禾本科植株丛生，顶端逐渐发白，通常从叶尖开始；严重时不抽穗，或穗萎缩变形，结实率降低，或籽粒不饱，甚至不结实。果树缺铜，顶梢叶片呈叶簇状，叶和果实均褪色。严重时顶梢枯死，并逐渐向下扩展。另，某些植物花会褪色。单子叶植物对缺铜敏感，燕麦和小麦是判断土壤是否缺铜的理想指示作物。

典型缺乏症：禾本科顶端发白枯萎；豆科新叶失绿卷曲，老叶枯萎；水果龟裂流胶，“郁汁病”或“枝枯病”。

中毒症状：新叶失绿，老叶坏死，叶柄和叶片背面变紫（似缺铁症） 9、铁的有效吸收形态Fe2+ ，禾本科植物可吸收Fe3+。

生理功能：叶绿素合成所必需、与体内氧化还原反应和电子传递、参与核酸和蛋白质代谢、 与碳水化合物、有机酸和维生素的合成有关。

缺乏症：植物缺铁从新叶开始，叶片脉间失绿，叶脉仍绿色。严重时叶片出现坏死斑点，叶片逐渐枯死。根伸长受阻，根直径增加，并产生大量根毛。如果树柑橘“黄叶病”；花卉、蔬菜幼叶脉间失绿、黄化或白化；禾本科叶片脉间失绿呈条纹花叶。

中毒症状：水稻亚铁中毒“青铜病”。

10、氯缺乏症：棕榈科植物 (椰子树、鱼尾葵等)叶片出现失绿黄斑。

中毒症状：叶尖、叶缘呈灼烧状，并向上卷曲；老叶死亡，提早脱落。如：烟草叶色浓绿，叶缘向上卷曲，叶片肥厚、脆性、易破碎。

11、植物微量元素的诊断方法：1)外形诊断、2)根外喷施诊断、3)化学诊断。 12、可能缺素的土壤：

缺Fe/Mn/Zn/Cu：北方石灰性土或施过量石灰的酸性土； 缺B：有效硼低的土壤（除华中外）； 缺Mo：南方酸性红壤地区； 缺Cu：有机质土；

南方酸性淹水土壤易发生铁锰中毒。

土壤pH<6.0时，植物必需的微量元素中 、 、 、 和 的有效性较高； 则相反。因此，酸性土壤上易缺 。另外，有机质土壤上生长的植物易缺 。 13、微肥按元素种类分为：硼肥、钼肥、锰肥、锌肥、铜肥、铁肥、含氯肥料。 14、微肥的一般施用方法 ：

(1) 施入土壤，优点是后效明显；缺点为需肥量大，难以施用均匀。 (2)直接用于植物：

①种肥：拌种、浸种、蘸根；

②追肥：叶面喷施、注射、塞孔、涂刷 微肥可直接施用于植物体，用作种肥和 。作种肥时可采用 、 和 等方式。 15、土壤施用固体微肥会出现什么问题？

(1) 有效性降低：如，在pH高、含有碳酸钙的土壤中，碳酸钙对锌的吸附影响锌肥有效性。

(2) 施用不均匀：微肥用量少，难以均匀施用，使局部土壤中浓度过高造成危害（微量元素从缺乏到过量的浓度范围相当狭窄）。 (3) 易污染环境：锌、铜、锰等既是营养元素，又是重金属。施肥过量易污染环境，有碍人畜健康。

因此，一般地，非水溶性微肥、工业副产品微肥和有机肥才采用直接施入土壤。 16、为什么叶面喷施微肥的效果好？

(1) 用量少，比较经济：土壤施用微肥，一般作基肥用，用量大，一般亩施0.5~2.0公斤，而叶面喷施，浓度稀，比较经济。

(2) 避免固定： 叶面喷施微肥，养分可从叶片角质层 和气孔进入，不与土壤直接接触，避免土壤固定，提高有效性。

(3) 养分吸收快，效率高：叶面喷微肥，能直接与茎叶接触，吸收和运输快。 (4) 易于控制浓度：叶面喷施微肥，浓度容易控制，不会发生中毒，比较安全。 (5) 减少污染：叶面喷施微肥浓度低，用量少，不会污染环境。 17、微肥合理施用 原则：适时适量、均匀施用 。

微量元素肥料施用应考虑的因素：

①土壤的供应状况：微量营养元素从缺乏到毒害的范围很窄，如B、Mo、Cu多引起毒害。

②植物的需求特性：微肥用于需要量较多的植物。

③天气状况：主要指温度和雨量，如：早春遇低温时，早稻容易缺锌；冬季干旱，会影响油菜根系对硼的吸收，翌年容易出现大面积缺硼；降雨较多的砂性土壤，容易引起铁、锰、钼的淋洗，使植物产生缺铁、缺锰、缺钼症；排水不良的土壤，容易发生铁、锰、钼的毒害。

④与其它营养元素的关系：拮抗作用和协助作用。 ⑤微量元素与人体健康：如富锌植物的筛选。

第十一章 复混肥料

1、复混肥料：化学肥料成分中同时含有氮、磷、钾中两种或两种以上养分的肥料。 2、复混肥料按养分数量和功能可分为：

(1) 二元复合肥料：同时含氮磷钾三种养分中的两种养分，如氮磷二元复合肥料； (2) 三元复混肥料：同时含氮磷钾三种养分；

(3) 多元复混肥料：除氮磷钾三种养分外，同时还含中量元素或微量营养元素等； (4) 多功能复混肥料：除养分外，还掺有农药或生长素类物质

按照制造方法一般可分为：复合肥料(性质稳定，但其中的氮磷钾等养分比例固定)和混合肥料(养分的含量和比例可按作物的需要和土壤的供肥情况配制)，其中混合肥料可继续分为混成肥料、掺混肥料。 3、复混肥料特点

优点：养分全面，含量高、物理性状好，便于施用、副成分少，对土壤无不良影响、 配比多样化，有利于针对性的选择和施用、降低成本，节约开支。

缺点：

(1) 许多作物在不同生育阶段对养分需求不同，各地区土壤肥沃度及养分释放状况也有很大差异，因此养分比例相对固定的二元复合肥料难以同时满足各类土壤和各种作物的要求。 (2) 各养分在土壤中的移动规律各不相同，因此复混肥料在养分所处位置和释放速度等方面很难完全符合作物某一时期对养分的特殊需求。

(3) 难于满足不同养分最佳施肥技术的要求 。

4、复混肥料的发展趋势：高效化、液体化、多功能化、缓效化、专用化。 5、复合肥料（化成复合肥料）主要类型(合理施用查阅笔记总结)：

①氮磷复合肥：磷酸铵、硝酸磷肥、聚磷酸铵、偏磷酸铵、氨化过磷酸钙 ②氮钾复合肥：硝酸钾 ③磷钾复合肥：磷酸二氢钾 6、肥料混合的原则：

①混合后物理性状不能变坏：如尿素与普钙混合后易潮解

②混合时肥料养分不能损失或退化：如铵氮肥与碱性肥料混合引起氨挥发损失 ③ 肥料在运输和机施过程中不发生分离：如粒径大小不一不能相混 ④有利于提高肥效和施肥功效

6、肥料及填料的配比计算(5-6分)，查阅笔记。

第十二章 有机肥料

1、有机肥料：含有机质，既能为农作物提供各种有机、无机养分，又能培肥土壤的一类肥料。

2、有机肥料的分类：

①粪尿肥：人粪尿、畜粪尿、禽粪、厩肥等 ②堆沤肥：秸秆还田、堆肥、沤肥和沼气池肥 ③绿肥：野生绿肥和栽培绿肥

④杂肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、油粕类肥料、污水污泥等 3、有机肥料的特点：

①来源广、②含有机质、③肥效缓长、④完全肥料、⑤养分含量少（用量大） 有机肥料具有营养作用、改土作用、刺激作物生长的作用。

4、激发效应：有机肥料加入土壤后，会加快或减慢土壤原有有机碳分解的作用，激发效应的符号和大小与有机物的组成和用量和用量有关。 5、热性肥料：骡马粪、羊粪；

凉性肥料：牛粪、猪粪

6、厩肥：是指以家畜粪尿为主，加入作物秸秆、草炭或泥土等垫圈材料集制而成的有机肥料。

7、堆肥：是秸秆、杂草、绿肥、泥炭、垃圾等与人畜粪尿在好气条件下堆腐而成的有机肥料。堆肥是创造一个条件，促进微生物大量繁殖，加速养分的释放。堆制原理的阶段性:发热阶段、高温阶段、降温阶段、腐熟保肥阶段。

8、比较有机肥料和化学肥料的异同点，并说明为什么要坚持“有机肥料与无机肥料配合施用”的施肥原则。

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