一、酒店经营与管理的关系 二、酒店的需求管理分析 三、酒店的组织管理分析 四、酒店人力资源管理分析 五、酒店客户关系管理分析 六、酒店管理的制度创新分析 第三节、中国酒店市场定位分析 一、酒店产品定位概念 二、酒店产品定位的方法 三、酒店产品定位的步骤 四、酒店产品的定位策略 第四节、中国酒店业营销策略分析 一、酒店营销要素分析 二、酒店营销策略分析 三、拓展市场营销策略 四、酒店营销技巧分析 五、酒店蜂鸣营销分析 六、酒店节日营销分析 第五节、中国酒店绿色营销分析 一、绿色营销的定义 二、绿色营销的推广应用 三、绿色营销的缺陷分析 四、绿色营销的任务和策略 五、绿色营销的发展趋势
第六节、酒店业经营管理的动向分析 一、发展趋势分析 二、营销趋势分析 三、健康客房营销 四、互联网营销 五、在线媒体营销
第十九章 2014-2016年酒店业信息化发展分析 第一节、酒店业信息化发展概述 一、国际酒店业信息化发展历程 二、世界酒店管理信息化现状 三、中国酒店信息化发展方向
第二节、2014-2016年中国酒店业信息化发展现状 一、发展成就 二、问题分析 三、发展对策
第三节、2014-2016年中国酒店业信息化应用分析 一、管理信息化 二、采购信息化 三、库存信息化 四、自助入住系统
第四节、2014-2016年中国酒店行业电子商务应用分析 一、运作模式 二、具体应用 三、问题分析
四、发展对策 五、发展趋势
第五节、中国酒店信息化发展趋势分析 一、电子商务趋势 二、智能管理趋势 三、个性化服务趋势 四、数字化主导发展方向 五、电子分销的发展前景
第二十章 2014-2016年酒店业行业竞争分析 第一节、2014-2016年酒店业竞争分析 一、中外酒店业优势比较
二、2014年中国酒店市场竞争分析 三、2015年中国酒店市场竞争现状 四、酒店业面临超值竞争时代的挑战 第二节、酒店业竞争力分析 一、现代酒店业竞争要素分析 二、中国酒店业核心竞争力分析 三、小型精品酒店核心竞争力分析 四、酒店文化与酒店竞争力 第三节、酒店竞争对手分析 一、竞争对手的市场占有率 二、竞争对手的财务状况 三、竞争对手的产能利用率 四、竞争对手的创新能力
五、竞争对手的领导人分析 第四节、中国饭店集团化的SWOT分析 一、优势分析 二、劣势分析 三、机会分析 四、威胁分析
第五节、酒店业集群竞争形势分析 一、酒店业集群简介 二、中国酒店业集群发展 三、集群内酒店企业竞争特点 四、酒店业集群竞争优势分析 第六节、提升酒店竞争力的策略分析 一、酒店设计与经营特色策略 二、专业化管理与创新策略 三、特许经营与连锁经营策略 四、提升酒店品牌竞争力策略 第七节、酒店行业竞争趋势分析 一、理念竞争 二、管理竞争 三、人才竞争 四、品牌竞争 五、创新竞争 六、文化竞争 七、学习竞争
八、服务竞争
第二十一章 2014-2016年酒店业投资分析 第一节、酒店行业的投资特性分析 +一、赢利性与成长性 +二、酒店的周期性 +三、要素的密集性
第二节、2014-2016年中国酒店业投资分析 +一、投资优势分析 +二、投资机遇分析 +三、投资区域分析 +四、投资来源分析 +五、海外投资分析 +六、投资趋势分析
第三节、中外酒店投资的盈利模式分析 +一、经营增长盈利模式 +二、物业增值盈利模式 +三、资本营运盈利模式 +四、品牌创新盈利模式 +五、集团建设盈利模式 第四节、中国酒店业投资建议 +一、投资因素分析 +二、投资类型选择 +三、投资观念分析 +四、投资策略建议
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