完美升级版宁德市15万亩丰产油茶基地建设项目可研报告 - 图文&nb(4)

2、建设单位背景

福安市地处闽东中心，三面环山，南面临海，年平均气温19.8℃，时数1906小时。2007年福安市完成地区生产总值75.03亿元，占宁德市的21.9%，人均生产总值12258元。工业总产值约占宁德市的13,是闽东地区经济发展最快、最好的城市之一。农业总产值达23.15亿元，农业已经形成了粮食、茶叶、绿竹、水果、水产、畜禽、蔬菜、油茶、食用菌等主导产业，被授予“中国茶叶之乡”、“全国无公害茶叶生产典型示范市”、“中国南方葡萄之乡”和全省“科技兴林先进市”称号；有20多种农副产品产量居全省前列。福安是闽东最大的商品粮生产基地县、南方最大的葡萄生产基地和福建省最大的绿茶生产基地。

福安市又是我省油茶种植面积和低改面积大县，被原林

业部授予“全国经济林建设先进单位”，所辖范坑乡墩头村是油茶专业村，1956年被周恩来总理誉为“绿色油库”。范坑油茶名声不胫而走。上世纪70至90年代，是范坑油茶产业最红火的时候，家家户户都种植，多的一户茶农可采收鲜果5000公斤。近几年来，随着橄榄油等高端食用油产品步入寻常百姓家，价格看涨，营养价值与橄榄油不分伯仲的山茶油产业再起波澜。福安市林业专家分析认为，范坑、上白石、潭头等地油茶生产历史文化悠久、距今有300余年，颇有名气，且其生长过程中少有施肥喷药，其品种是全国最晚熟的立冬籽品种，生长期长达13个月之久，历经四季。营养成分完全来自天然无污染的空气和高山土壤，是一种难得的纯天然绿色食品，产业发展潜力大、前景广，对广大茶农而言无疑是座沉眠的“金矿”。做好油茶产业开发这篇文章，变资源优势转化为经济优势，不仅可以增加产区群众收入，而且对“三农”问题促进林业产业结构调整，发展壮大林业经济具有十分的意。

项目原料基地设福安市北部三个乡镇范坑、上白石、潭头。夏长冬短，温暖湿润，土质以黄土壤为主，年平均气温18度，海拨80-680米之间，得天独厚的地理气候和土质条件， 是油茶最佳的生长环境。三镇现有油茶面积：范坑2.8

万亩、上白石3.7万亩、潭头3.1万亩。而且，三镇均分布在104过道旁，距沈海高速才半个小时车程，交通便利。

（二）项目建设的必要性及目的意义

项目建设是生态资源优势转化为经济优势的需要。我市是全国首批生态农业示范市，生态环境十分优越，生态资源十分丰富，是生产无公害食品和绿色食品的天然场所，油茶林比较适宜粗放管理，可不施用化肥和喷洒农药，在未被污染的环境中生产的山茶油是一种有机绿色食品，发展山茶油

产业是充分利用生态优势转化为经济优势的必然选择。同时，山茶油产业与我市旅游业相互渗透，山茶油可丰富我市的旅游食品市场，冬季连片的山茶花盛开的美景能吸引大量游人驻足观光。

山茶油是一种富含不饱和亚油酸的木本油脂，优质茶油以油酸、亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上，比国际公认的最好的橄榄油还多1%，食后易消化，有效促进脂溶性维生素的吸收，具有降低油脂，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的功能，并具有较好的护发养颜功效，是一种集食用、养生保健、美容于一身的安全营养健康食品，是21世纪人们普遍追求的高级食用油。

茶油具有无与伦比的营养和健康价值。油茶果是油茶树的果实 ,它由油茶蒲（或称茶包)和油茶籽构成,而油茶籽又由茶籽壳和茶籽仁组成。茶籽壳中的主要成分是纤维素和木质素 ,含较多色素 ,含油量极少。一般制油中要进行脱壳处理。油茶籽整籽含油30%～40%,油茶籽的含仁率为66%～72%,仁为淡黄色,仁中含油40%～60%,粗蛋白9%、粗纤维3.3%～4.9%、皂素8%～16%、无氮浸出物22.8%～24.6%。油茶籽油中的不饱和脂肪酸含量高达93%,其中油酸74%～87%,亚油酸 7%～14%,其单不饱和脂肪酸含量是食用油中最高的。此外 ,油茶籽油还含有丰富生素E、维生素D、胡萝卜素、磷

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