关于大学生水果消费调查报告讲解

关于大学生对水果价格以及需求问题的调查问卷

您的性别是? A男 B 女 2． 您的年级是？

A大一 B.大二 C.大三 E.其他 3． 您常购买水果吗？

A.经常购买 B.有时购买 C.从不购买 4． 您平时都会在什么地方购买水果？ 5． 您觉得吃水果重要吗？

A.很重要 B. 重要 C. 有没有都行 6． 您购买水果的频率的？

A.1-2天一次 B.3-4天一次 C.一星期一次 D.一个星期以上一次 7． 每周平均用于水果的消费在多少？

A.0-10元 B.10-20元 C.20-30元 D.30元以上 8． 您一般一次性买多少种水果？

A.1种 B.2~3种 C.3种以上 9． 您一般想吃哪一种体型的水果？

A.娇小型（如葡萄、小番茄、草莓） B.中等体型（苹果、梨、橘子） C.较大型（西瓜、柚子、哈密瓜） D.都有 10． 您买水果的时候会不会货比三家？

A.会 B.不会

11． 在购买水果时您最注重的是什么？

A.购买便捷 B.价格合理 C.新鲜程度 D.环保健康

12． 简要评价一下学校的水果店。

13． 如果学校水果超市，方便卫生，新鲜便捷，你会愿意花多一点的钱来换取这种优质服务吗？

A.愿意 B.不愿意

如果愿意，您能接受的与市场的单价差为 元/500g 14． 您是否了解水果的价格？

A.了解 B.不了解

学校的一些水果平均价格为：

水果 苹果 橘子 橙子 梨

均价（元/500g）

3.00 3.00 4.00 3.00

水果 香蕉 火龙果 柚子 猕猴桃

均价（元/500g）

3.00 5.00 6.50 6.00

1．

15． 感觉学校的水果价格是否公道？

A.是 B.否

16. 您对学校水果超市的经营有什么建议？

水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维. 有些水果维生素及一些微量元素的含量不

如新鲜蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富。红黄色水果如鲜枣、柑橘、柿子和杏等是维生素C和胡萝卜素的丰富来源。 薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维，以及多种维生素和矿物质。我国居民10年来吃薯类较少，应当鼓励多吃些薯类。

含丰富水果的膳食，对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面，起着十分重要的作用。

健康常识

猕猴桃营养丰富，不但可补充人体营养，还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成；另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用。猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等，还含有胡萝卜素。另外还具有药用价值，适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症。但性寒，易伤脾阳而引起腹泻，故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。桑葚分为黑、白两种，均可食用。味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目。菠萝的果肉中含有一种独特的酶，能分解蛋白质(蛋白质食品)。因此，若是吃了大量肉类菜肴后，再嚼上几片鲜菠萝，对消化(消化食品)吸收帮助很好。含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。桃子性温，味甘酸，能消暑止渴、清热润肺，有“肺之果”之称，适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁(铁食品)贫血患者的理想食疗佳果。此外，桃子含钾多，含钠少，适宜水肿患者食。炎夏食桃，可养阴生津，润肠燥。味甘酸，性凉。有理气润肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化湿去痰、解毒止咳、治疗腰痛乳痈等症。

一、调查背景

随着我国经济的持续发展，我国居民的实际收入将大幅度提高，人们的购买力也将逐步提高，水果也将在人民的生活中扮演着越来越重要的作用。大学生由于长期在学校生活，仅仅依靠食堂的伙食难以满足身体对维生素的需要，所以需要补充维生素，水果是很好的途径。现在我们针对在校大学生对水果的需求展开了一次调查。

二、基本状况

这次调查由我们两人（刘超、李欣卫）共同组成，调查内容涉及大学生对水果的认知程度、水果的消费现状以及存在的问题。按照随机抽样的原则，对100名在校大学生进行了问卷调查。调查采用由调查人员直接面对面发放调查问卷、现场填答问卷的方式进行，共发放调查问卷100份，回收98份，有效问卷98份，问卷有效率98%。水

果关系到消费者的身体健康，食用不新鲜的水果不仅不利于消费者的身体健康，而且还会导致疾病的发生，因而消费者在消费时更关注产品质量，其他如营养、价格等因素也是消费者关注的因素。本小组最后对调查资料进行汇总和分析，得出了一系列调查结果。

分配情况：刘超负责调查问卷设计 李欣卫负责发放回收问卷

刘超、李欣卫负责统计数据，编写调查报告。

三、被调查者的基本情况

在98份有效问卷中，被调查者的基本情况如下：按性别分：男性57份，占58.16%。女性41份，占41.84%。其中大一15人,占15.31%,大二8人,占8.16%,大三73人,占74.49%,其他2人,占2.04%。

四、在校大学生水果消费的特点

(一)大学生购买水果的频率较高

在57名男生中,经常购买水果的有20人,占35.09%,有时购买水果的有36人,占63.16%,从不购买水果的有1人,占1.75%

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