①饺子的制作过程（调馅、和面、擀皮、包、蒸煮）。
②饺子的营养成分（脂肪、糖类、蛋白质、维生素、矿物质等）。 ③不同馅的饺子有不同营养。
④吃过水果馅饺子吗？自己动手包水果馅饺子，尝尝味道。
⑤讨论：肉馅饺子的营养成分来自什么原料？（脂肪来自动物油、植物油，糖类来自面粉，蛋白质来自瘦肉、蛋类等，维生素、纤维素、矿物质等来自蔬菜）
3、资料
人的身体需要的营养成分：糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、无机盐、水等。这些营养成分分别来自肉蛋奶、油脂、谷物、蔬菜、水果等。其中谷类食物为人体提供能量，奶、豆制品提供蛋白质、维生素、无机盐等，蔬菜水果类提供纤维素、维生素、无机盐、水等。油脂也能为人体提供能量，还能增加食物香味，刺激食欲，水可直接饮用。
4、食物金字塔的构成
塔基是人体需要营养成分量最大的食物，越往塔尖需要量越小，但也不可或缺。
三、小结 四、作业
说说一日三餐都含人体需要的哪些营养成分？
第二课时 健康饮食（二）
教学内容：教材第25~27页。
教学目标：知道食物在人体内的运动路线，逐步养成良好的饮食习惯。 教学过程： 一、引入新课
各自说说昨天都吃了什么。 二、新课讲授http://www.xkb1.com/ 1、五大类食物：谷物（粮食类）、蔬菜水果类、鱼蛋豆类、奶类、油脂类。 2、比照食物金字塔，看看自己昨天的饮食是否需要改善。 3、拓展1 为自己设计一周营养合理的晚餐食谱。 4、活动3 吃进去的食物变成了什么？
到达位置 口腔 胃 小肠 大肠 直肠
食物变化 嚼碎 糊状 营养被吸收 水分被吸收 粪便 5、拓展2 养成饮食好习惯
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①说说自己的饮食习惯。 ②讨论各自饮食习惯的优劣。
③看图，说说哪种习惯好，哪种行为不好。 三、小结 四、作业
学了这一课，想想怎样改进自己的饮食习惯。
第三课时 呼吸与健康（一）
教学内容：课本第28~34页。
教学目标：了解空气在人体内的旅行线路，感觉并测量呼吸时的身体变化，知道什么叫“气量”，会测肺活量。
教学用具：软尺、肺活量测量装置等。 教学过程：
一、引入新课人体健康除离不开健康饮食外，还需要呼吸健康。今天我们共同探讨呼吸与健康的关系。
二、新课讲授
1、举例说明“气量”。
2、空气对人体的重要作用：从出生起，人就开始呼吸了。人的生命一刻也离不开空气，一旦停止呼吸，人的生命就完结了。
3、活动1 追踪空气进入人体的路线
①看图，说说空气进入人体后，依次到达哪些地方，了解这些地方的名称。（鼻腔，咽喉，气管，支气管，肺）
②空气能从口入吗？
③画出新鲜空气进入人体的路线。（ 鼻腔 咽喉 气管 支气管 肺）
4、活动2 观察呼吸时的身体变化
①软尺测量深呼吸时的胸围（自测，互测），记下数据，计算出胸围差。 ②多测几次，计算出平均值。 ③制表备用。
5、活动3 比比谁的气量大
①用瓶子、软管等测量气量，根据胸围差记录，研究胸围差与气量的关系。（注意管子卫生）
②用肺活量计测量肺活量。
③小知识：肺活量是指做一次尽可能大的吸气后，用力呼出的全部气体。肺活量的大小是肺功能强弱的一项指标，肺活量大，肺功能就强。
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④制作肺活量统计表。
⑤增大肺活量的方法：加强体育锻练。 6、上网查看资料1
不同年龄的人肺活量也不一样，儿童肺活量约1.2升，成年人约2.6升。经常锻炼可增加到5升，比不经常锻炼的人能够吸入更多的新鲜空气，这能使身体更健康。
7、测量运动后的呼吸次数
①先测定平静状态下每分钟的呼吸次数（一呼一吸算作一次呼吸）。 ②到操场跑三圈，回到教室。
③测半分钟内的呼吸次数，计算出1分钟的呼吸次数。 8、比较运动前后呼吸次数的变化。
9、解释运动中呼吸加快的原因：人体运动时，需要的氧气比较多，这些氧气靠吸进的空气提供，所以呼吸就加快了。供氧不足会出现头晕、恶心等症状，特别是剧烈运动会出现这种情况。所以锻炼身体要循序渐进，以求身体适应。
三、小结 四、作业
记下（或再测量）自己的肺活量，保存好，一年后再测，看看有没有变化。
第三单元 物体的运动
教材分析:
本单元包括认识物体的运动、物体运动的测量等两课。物体的运动要求学生知道常见的几种运动方式，会判断物体是否在运动。物体运动的测量要求学生会测量物体运动的路程和时间，会计算物体平动的速度，会进行有关汽车、火车行驶路程和时间的计算。还要求了解我国铁路发展的一些情况，比如我国铁路的发展史，旅客列车现在的速度等。
本单元计授2课时。
第一课时 认识物体的运动
教学内容：教材第51~56页。
教学目标：会判断物体是否在运动，知道几种常见的运动方式。 教学过程：
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一、引入新课
1、板书 物体的运动 2、吟诵导语
陀螺转转，秋千荡荡，雪橇滑滑，大家玩得多欢畅。 动和静，快和慢，如何去判断，怎样来测量？
3、物体运动简介：物体的运动方式多种多样，鸟在天空飞，鱼在水里游，车轮转动，日月运行，有的物体运动方式简单，有的物体运动方式复杂。我们怎样知道物体是否在运动呢？比如你坐在火车上，看见旁边的一列火车在动，你可能一开始还确定不了究竟哪列火车在动。又比如你看到月亮在云朵间走得很急，有时甚至是向东走的，这是真的吗？要弄清真相，今天我们就来认识“物体的运动”。（板书：物体的运动）
二、新课讲授
1、提出问题：你走在马路上，汽车擦身而过，你会感觉到“汽车真快”，蜗牛慢慢爬上墙壁，你会替它着急，我们怎样判断物体是否在运动呢？
2、活动1 物体的运动（参看第53页图）
你见过这些情景吗?图中的物体都有一个共同点，位置在不断变化。位置在不断变化的物体就是在运动。
3、观察撑杆跳高运动员在跳高过程中的位置变化（第54页图）。 4、活动2 物体的运动方式
常见物体运动方式有平动、转动、振动等。
举例：轮船航行、运动员赛跑等是平动；机器、车辆轮子等的运动是转动；钟摆、秋千等的运动是摆动或振动。（鼓励学生例举生活中见到的运动的例子）
5、填表（第56页）
6、活动3 做各种方式的运动（参照第56页材料图，用图中材料做平动、转动、振动等）
三、小结 四、作业
观察一个运动过程，并描述出来，说说物体的位置变化（如运动的悠悠球、行进中的自行车等）。
第二课时 物体运动的测量
教学内容：课本第57~61页。
教学目标：会测量平动物体的运动速度，会进行有关速度、时间、路程的计算，初步了解我国铁路的发展历史。
教学过程：
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1、引入新课
公里上的自行车、摩托车、汽车奔流不息，铁路上列车鸣笛飞驶。自行车和摩托车比，摩托车快得多。但摩托车究竟有多快呢？本节我们就要探究一个问题：物体运动的测量。
二、新课讲授
1、提出问题：怎样知道物体运动的快慢？
2、活动1 小车有多快？（参看第58~59页内容） 3、活动2 比比谁跑得快
在操场上量出50米的路程，记录每个同学跑完50米所用的时间，再计算出每个同学平均每秒跑多少米。
4、速度的引出 经过同样的路程，用的时间越短，物体运动得越快，运动的快慢也可以用单位时间内经过的路程来表示，单位时间内经过的路程叫速度，速度越高，运动就越快。（根据活动2的记录找出跑得最快的同学，计算出他的速度，并总结速度计算公式）
5、速度计算公式：速度=路程÷时间 速度的单位是“米/秒”或“千米/小时”等，分别读作“米每秒”和“千米每小时”等。
6、拓展 列车现在在哪里？（参看第60~61页图表，分别计算出列车到达长沙、武汉、郑州等的大致时间）
①先计算出T16次列车平均每分钟行驶多远，再计算出火车到各站的时间。 2294÷1326≈1.730（千米/分） 707÷1.730=409（分）=6时49分 16：52+6时49分=23：41
1069÷1.730=618（分）=10时18分
16：52+10时18分=27：10（即次日3：10） 1605÷1.730=928（分）=15时28分
16：52+15时28分=32：20（即次日8：20） ②填表（把计算出的时刻填入下表） T16次列车到站时刻表
站名 广州 长沙 武汉 郑州 北京 路程(千米） 0 707 1069 1605 2294
到站时刻 16：52 23：41 次日3：10 次日8：20 次日14：58
根据这个表即可判断列车任何时刻的大致位置。比如中午12：00时，列车在郑州与北京之间。
7、资料（上网查看） 我国铁路的发展 铁路被称为国民经济的“大动脉”。1997年以来，我国铁路连续进行了5次提速。目前我国的旅客列车时速已经达到了每小时160千米，中国铁路正大踏
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