我的家乡有美食

我的家乡有美食

学校：金山镇石埠小学 班级：五年级 姓名：王丽娜 指导老师：张淑娟 联系方式：15298614133

我的家乡在赣榆，它是一块富饶的土地，是一个美丽的好地方！

在这里，东有“江苏北戴河”海州湾旅游度假区，南有罗阳休闲垂钓中心，西还有夹谷山历史文化风景区，北有徐福祠，中有门河银杏翠竹风情园、塔山水库等美丽风光。不仅赣榆的美景会让你流连忘返，赣榆的美食更你垂涎三尺。下面我就介绍一道叫做“青浆”的菜吧。 你倘若你是外地人，初来赣榆，说起青浆，你大概一下子会与“豆浆”，“奶浆”之类的有营养的汁水联系起来吧？不哩，在我们赣榆，它其实是一道菜。 青浆的做法极简单，取材也极平常。一般讲究选七样：黄豆面，豆芽，萝卜，菠菜，荠菜，白菜，花生米。做时先将黄豆面投入水中煮沸，然后依次将菜放入。开锅后撒些儿细盐即成。吃时佐以大椒和大葱，不吃饭也能撑个半饱哦。

虽说青浆一的四季皆可做，但尤以春，秋两季为佳。春季的枸杞叶，荠菜，秋季的地瓜叶等都是做清浆的最佳材料。每到春秋两季忙

过之后，人们便做一顿解解馋。逢做总是一锅，左邻右舍送上一碗。送者不感到寒碜，收者却感到了浓浓的人情味儿了。但其结果常常是一场爽爽的哈哈：“哟，他二嫂，你瞧，我这锅里也正煮着呢”。 要说吃青浆的最佳时机，那还是在新年的初七。这一天，赣榆人称清浆为“仙人脑子”。 意寓大鱼大肉吃腻了，冷不丁来上顿青气，那滋味就如同吃了“仙人脑子”。

除了青浆，赣榆还有煎饼、黄粉、油条、豆浆等许多美食。如果你喜欢吃海鲜那更要来赣榆了，海鲜类有白蛤、花蛤、蛏子、虾婆、白虾、青虾、籽乌、大乌、八带、鱿鱼、旺蛸子、昌鱼、黄鱼、黄盘鱼、黄挤鱼、弯口鱼、狗腿鱼、沙光鱼、虾皮、虾米、紫菜、海带等等。

看的你口水都出来了吧，有机会来我的家乡赣榆吧！

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