生物化学 试题及答案 8 李初爱

一、名词解释：

1．蛋白质二级结构 2．Tm值 3．糖酵解 4．脂肪酸的β—氧化 5．基因表达

二、填空题：

1．在DNA复制时，连续合成的链称为 链，不连续合成的链称为 链。 2．肝脏生物转化作用的特点是 和 及解毒和致毒的双重性。 3．蛋白质合成的原料是 ，细胞中合成蛋白质的场所是 。 4．RNA的转录过程分为 、 和终止三阶段。 5．酶的非竞争性抑制剂可使Km ，使Vm 。 6．结合蛋白酶类必需由 和 相结合才具有活性。 7． 是糖异生的最主要器官， 也具有糖异生的能力。 8．糖原合成的限速酶是 ；糖原分解的限速酶是 。 9．三羧酸循环过程中有 次脱氢； 次脱羧反应。 10．氨在血液中主要是以 及 两种形式被运输。

三、选择题：

1．糖类、脂类、氨基酸氧化分解时，进人三羧酸循环的主要物质是( )

A．丙酮酸 B．α—磷酸甘油 C．α—酮酸 D．α—酮戊二酸 E．乙酰辅酶A 2．一分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化成C02和能量时( )

A．生成4分子C02 B．生成6分子H2O C．生成18个ATP D．有5次脱氢，均通过NADH开始的呼吸链生成H2O E．反应均在线粒体内进行 3．合成胆固醇和合成酮体的共同点是( )

A．乙酰CoA为基本原料 B．中间产物除乙酰CoA和HMGCoA外，还有甲基二羟戊酸(MVA) C．需HMGCoA羧化酶 D．需HMGCoA还原酶 E．需HMGCoA裂解酶 4．生物体的氨基酸脱氨基的主要方式为( )

A．氧化脱氨基作用 B．还原脱氨基作用 C．直接脱氨基作用 D．转氨基作用 E．联合脱氨基作用 5．嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是( )

A．GMP B．AMP C．IMP D．ATP E．GTP 6．维持DNA双螺旋结构稳定的因素有( )

A．分子中的3′,5′—磷酸二酯键 B．碱基对之间的氢键

C．肽键 D．盐键 E．主链骨架上磷酸之间的吸引力 7．下列哪一种物质仅由肝脏合成( )

A．尿素 B．脂肪酸 C．糖原 D．胆固醇 E．血浆蛋白 8．蛋白质生物合成中能终止多肽链延长的密码有几个?( )

A．1 B．2 C．3 D．4 E．5 9．基因工程中实现目的基因与载体DNA拼接的酶是( )

A．DNA聚合酶 B．RNA聚合酶 C．DNA连接酶 D．RNA连接酶 E．限制性核酸内切酶 10．肝脏在脂代谢中的作用之一是( )

A．合成LCAT，CM B．合成VLDL和LDL C．合成CM，HDL

D．生成胆汁酸盐促进脂类、糖类及蛋白质的消化吸收 E．合成酮体给肝外组织提供能量

11．血钙中直接发挥生理作用的物质为( )

A．草酸钙 B．血浆蛋白结合钙C．磷酸氢钙 D．羟磷灰石 E．钙离子 12．长期饥饿时大脑的能量来源主要是( )

A．葡萄糖 B．氨基酸 C．甘油 D．酮体 E．糖原 13．人体活动主要的直接供能物质是( )

A．葡萄糖 B．脂肪酸 C．ATP D．GTP E．磷酸肌酸 14．饥饿时可使肝内哪一代谢途径增强( )

A．磷酸戊糖途径 B．糖异生 C．脂肪合成 D．糖酵解 E．糖原合成 15．人类排泄的嘌呤代谢产物是( )

A．次黄嘌呤 B．乳清酸 C．尿素 D．尿酸 E．黄嘌呤

四、简答题：

1. 简述糖的有氧氧化及三羧酸循环的生理意义。

2. 以1分子16碳的软脂酸为例，简要说明脂肪酸是机体重要的能源物质。 3．简述蛋白质的四级结构及其维持各级结构的键或力是什么？

答案

一、名词解释：

1．蛋白质二级结构：多肽链本身折叠或盘曲所形成的局部空间构象，主要有α—螺旋、β—片层。 2．Tm值：核酸在加热变性过程中，在260nm紫外光吸收值达到最大值的50％时的温度称为核酸的解链温度或变性温度，用Tm表示。

3．糖酵解：葡萄糖或糖原在无氧的条件下经过一系列反应生成乳酸的过程。

4．脂肪酸的β—氧化是脂肪酸分解代谢的主要方式，它包括脱氢、加水、再脱氢及硫解4个步骤。因主要从脂肪酸的β—位碳原子上脱氢(即氧化)而得名。活化的脂肪反复进行β—氧化，产物是乙酰CoA。

5．基因表达指基因转录和翻译的过程。

二、填空题：

1．前导链 随从链 2．多样性 连续性 3．氨基酸 核蛋白体 4．起始 延长 5．不变 降低 6．酶蛋白 辅酶

7．肝 肾 8．糖原合成酶 磷酸化酶 9． 4 2 10．丙氨酸 谷氨酰胺

三、选择题：

E E A E C B A C C E E D E B D

四、简答题：

1．(1)氧化供能：每分子葡萄糖经有氧氧化彻底分解成C02和H2O，同时可生成36或38分子ATP。 (2)三羧酸循环是体内糖、脂肪和氨基酸三大营养物质分解代谢的最终共同途径。 (3)三羧酸循环也是糖、脂肪和氨基酸代谢联系的枢纽。

2．脂肪酸的分解方式有多种，以β—氧化方式为主。细胞中的脂肪酸首先需要活化，再进人线粒体内氧化。

脂肪酸的β—氧化包括脱氢、加水、再脱氢和硫解四步反应。多数脂肪酸含偶数碳原子，活化的脂酰CoA每经过一次β—氧化便生成一分子乙酰CoA和比原来短两个碳原子的新 脂酰CoA。如此反复进行β—氧化。

以1分子16碳的软脂酸为例，它活化后经7次β—氧化生成8分子乙酰CoA、7分子FAD+2H、7分子NADH+H+。以上再彻底氧化，生成的ATP总数为131个，减去活化消耗的两个高能磷酸键，净生成129个ATP，可见脂肪酸是机体重要的能源物质。

3．多肽链是蛋白质分子的最基本结构形式。蛋白质多肽链中氨基酸按一定排列顺序以肽键相连形成蛋白质的一级结构。蛋白质的一级结构是其高级结构的基础。蛋白质分子中的多肽链经折叠盘曲而具有一定的构象称为蛋白质的高级结构。高级结构又可分为二级、三级和四级结构。维持蛋白质高级结构的化学键主要是次级键，有氢键、离子键、疏水键、二硫键以及范德华引力。蛋白质的二级结构是指在一级结构基础上多肽链本身折叠或盘曲所形成的局部空间构象，主要的有。—螺旋和6—片层结构，维持二级结构稳定的键是氢键。 蛋白质的三级结构是多肽链在二级结构的基础上进一步盘曲、折叠而形成的整体构象。

某些蛋白质具有三级结构即可表现生物学活性，三级结构是其分子结构的最高形式．维持三级结构的稳定的主要是次级键，有氢键、离子键、疏水键、二硫键以及范德华引力。 许多蛋白质分子是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链相互聚合而成的蛋白质分子称为蛋白质的四级结构，维持四级结构稳定的主要是次级键。

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