农产品加工项目建设可研报告(3)

的重视和大力的支持。

第三章 产业政策和市场前景分析 一、产业政策

《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》明确指出：“通过发展农业产业化和新型农村合作组织，使农民合理分享农产品加工、流通增值收益。因地制宜发展特色高效农业，利用农业景观资源发展观光、休闲、旅游等农村服务业，使农民在农业功能拓展中获得更多收益”。同时在《建设社会主义新农村》一篇中指出：要“发展现代农业。坚持把发展农业生产力作为建设社会主义新农村的首要任务，推进农业结构战略性调整，转变农业增长方式，提高农业综合生产能力和增值能力，巩固和加强农业基础地位。延长农业产业链条，使农民在农业功能拓展中获得更多收益。发展农产品加工、保鲜、储运和其他服务。”国务院发布的农业科技发展纲要（2001年—2010年）指出：我国农业和农村经济的发展已进入新阶段，调整农业结构、提高农业效益、增加农民收入、改善农村生态环境、实现农业和农村经济的持续稳定发展，必然要推进新的农业科技革命。本项目的建设完全符合国家产业政策调整的方向。 二、市场分析

(一) 产品市场现状分析

随着人们生活水平的提高，人们对食品的品质要求越来

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越高。发展以无公害、绿色食品为代表的农业产品是我国食品发展的趋势，深受人们青睐。黄莲乡生产的方竹、天麻、野生蜂密、野生猕猴桃品质好，营养价值高，属绿色食品，正迎合市场的需求。

1、方竹市场分析

方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。在全世界仅产于福建建瓯，重庆南川区金佛山、正安县、重庆市万盛区黑山风景区和贵州绥阳县太白镇、桐梓县箐坝山、柏芷山的国家级原始生态自然保护区。近年来，桐梓县将方竹作为高海拔地区农民增收致富的一大支柱产业,通过人工造竹、原有竹林改造，形成了“山山有竹、四季产笋”的格局。方竹在该县的狮溪、黄莲、楚米、夜郎等19个乡镇均有分布,总面积达30余万亩，占全国同种竹总面积的60%以上。从2005年起，桐梓计划用5年时间建成总面积60万亩以方竹为主的竹产业基地，实现竹产业2.1亿元产值的目标。近两年来，方竹产业通过科学规划和精心管理，发展迅猛，全县方竹笋总面积达到了45万亩，一跃成为助推该县经济强力发展的 “方竹笋、蔬菜、畜牧、烤烟”四大产业之一。 市场需要供不应求。

2、天麻市场分析

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天麻是现阶段经济价值潜力最高的种类。在很长一段时间，天麻的供给主要通过采挖野生的天麻来获得。长时间对野生天麻资源的过度开发，使得野生的天麻濒临灭绝。1987年国务院颁布《野生中医补品材料资源保护管理条例》，禁止采挖野生天麻。天麻种植也因此迎来巨大的发展空间。天麻除了大众日常消费以外，还是众多食品工业、制药工业的原料来源。国内、国外巨大的消费市场，加上我国特有的天麻工业资源，其发展前途相当远大。天麻种植也因此迎来巨大的发展空间。

3、野生蜂蜜市场分析

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。野生蜂蜜还广泛用于治疗口腔溃疡、烧伤、咳嗽久治不愈等疾病，足见野生蜂蜜的药用价值。

蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。

养蜂业被称为“农业之翼”。据悉，蜜蜂在酿蜜的同时，通过为农作物、蔬菜、果树、牧草、花卉授粉，提高了农业

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产量和效益。据统计，美国用蜜蜂为农作物授粉，每年农业增产近百亿美元。我国山东菜农、果农花钱租蜂授粉，年增收超过千万元。据统计，农作物、果菜等经蜜蜂授粉增产的效益是蜂产品收入的107倍。养蜂业作为一项保护自然资源、改善生态环境、提高农业生产综合效益、提供人类优质保健产品的绿色产业，已得到人们的普遍公认。

4.野生猕猴桃市场分析

猕猴桃原产我国，国外二十纪初开始引种。三十年代新西兰率先开始进行商品栽培。七十年代起在许多国家得以发展，目前，世界猕猴桃栽培面积约12万公顷，产量约137万吨。新西兰、意大利、智利、法国、希腊、日本、美国及中国是猕猴桃主产国。猕猴桃总量仍然很小，目前全世界水果总量约4.3亿吨，猕猴桃总产量仅占世界水果总量的0.23%；我国猕猴桃产量约33万吨，只占我国水果总量（约6300万吨）的0.52%，人均占有量为0.25公斤/年。如果人均猕猴桃消费量达1公斤/年，则我国猕猴桃的需求量为130万吨，全世界需求量约600万吨。

因此，作为一种新兴水果，猕猴桃的发展具有巨大的市场空间，而优质猕猴桃潜力更大。

第四章 建设地点和建设条件

一、农产品加工厂厂址、原料生产基地选择

（一）厂址选择的原则

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1.符合桐梓县总体发展规划及桐梓县县城经济发展规划；

2.符合(公司或乡政府)总体发展规划及长远发展规划； 3.建设规模符合当地资源情况； 4.水、电、交通等配件条件良好。 （二）建设厂址

该项目拟建于桐梓县黄莲乡黄莲坝村。项目占用土地1.413 公顷（约 21.1545 亩），全部占用桐梓县黄莲乡黄莲坝村集体土地，征地拆迁与安置工作现已完成。项目选址符合(桐梓县)市城市总体规划用地功能分区要求，该地块基础配套设施齐全，交通便捷，适宜该项目的建设。

二、建设条件 (一)自然条件

黄莲乡隶属于桐梓县，是一个高海拔的纯农业乡镇，总面积191.17平方公里，耕地11415亩，境内耕地主要以坡耕地为主，森林覆盖率83.4﹪，最高海拔1920米，平均海拔1400米左右。年平均气温11.3℃，年降雨量1100毫米，其气候特点是：冬季寒冷、夏季温凉、年温差小、日温差大，冬长夏短，春秋相连，雨热同季。黄莲乡地广人稀，土肥，交通便捷，生态条件优越，境内山地小气候特征明显，自然环境条件适合发展特色种养业，是桐梓县内发展特色农业的理想区域。

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