食物重量折算

食物重量折算

食物重量折算参照表食物名称 大米饭 单位 重量 (生重) 备注 克 两 1小标准碗 75 1.5 碗直径12cm 1大标准碗 150 3 碗直径16cm 1小标准碗 30 0.6 1大标准碗 50 1 100 2 1个 自制品需看大小折算

大米粥馒头

面条(湿 切面)面条(干 切面)

1小标准碗 1大标准碗 1小标准碗 1大标准碗

30 50 75 100

0.6 每斤湿面折合面粉0.8斤， 3两湿面折合面粉2.4斤 1 1.5 干面条按面粉重量计算 2

食物重量折算

食物 名称

单位

重量(生重)

克50 1 1 1

两

备注 小笼包：3~4个/两 面粉重量，不包括馅 面粉重量，不包括馅

包子 1个

饺子 平均6个 50 馄饨 9~10个 50 50 油条 1根 油饼 1个

1

70~80 1.4~ 1.6

炸糕 豆包 元宵 烧饼

1个 1个 3个 1个

50 50 50 50

1 1 1 1

糯米粉35g,红小豆15g 面粉35g,红小豆15g 每个含糖3g

食物重量折算

食物重量折算

模型(实物)

200g

150g

200g

食物重量折算

模型(实物)

100g

50g

50g

食物重量折算

模型(实物)

100ml

200ml

250ml

250ml

食物重量折算

模型(实物)

50g

75g

150g

食物重量折算

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