华农内部食品化学(习题库)(6)
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考研内部资料
六、问答题
1、食品在贮藏过程中出现褐变现象,试说明是何种物质反应导致的?并阐明其反应历程及其影响因
素。
2、试述膳食纤维及其在食品中的作用。
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