企业社会责任与财务绩效关系探讨(2)

到整个人类持续健康发展，因此食品生产企业应提倡可持续发展，增强企业的社会感，保证产品的质量与安全，实现经济、社会、环境的平衡发展。

二、食品行业履行社会责任的内容

根据深圳证券交易所发布的《上市公司社会责任指引》以及利益相关者理论，食品生产公司应该诚信对待原材料供应商、为消费者提供放心食品、与竞争者公平竞争、维护企业员工和股东的利益、保护债权人的合法利益，兼顾自然环境和资源等社会利益，促进本公司与全社会的协调和谐发展。

（一）对消费者的责任 主要表现在：

（1）履行消费者责任与企业财务绩效。食品的安全和质量保证是关系到人民健康和国计民生的重大问题，受到全社会的关注。随着人们经济实力和生活水平的提高，人们对食品安全也有了更高的要求。政府和企业比过去任何时期都重视产品质量和食品安全问题，并正在采取切实有效的措施完善食品安全监管机制，加强食品质量的监管。企业注重食品的质量安全，主动履行对消费者的责任可以提升企业的财务效益。反之，如果企业生产销售劣质产品，不能维护消费者的正当权益、蔑视对消费者的社会责任，消费者就会选择替代产品，企业的经济效益严重受损，甚至会威胁到企业的生存和发展。

（2）消费者社会责任的财务指标衡量。财务管理中没有具体的指标衡量企业对消费者的责任。但是会计处理时，通常会预提产品的质量保证费用，作为对消费者和客户的一种承诺。当出售的产品出现质量或者与之相关的其他问题时，生产商用质量保证费用作为消费者更换产品、免修等服务支出。该类费用越高，表明企业越注重履行对消费者的责任，保障消费者利益。

（二）对员工的责任 主要表现在：

（1）履行员工责任与企业财务绩效。上市公司承担对员工的责任具体表现在关注员工的健康和安全、加强员工的培训、注重员工的职业生涯发展、完善员工的绩效考核、提高员工的福利待遇。人力资本是企业的核心竞争力，食品上市公司履行对员工的责任有利于增强员工的归属感，有利于吸纳优秀的员工，提升企业的竞争力，提高行业的经济效益。

（2）衡量企业履行员工社会责任的财务指标。企业对员工的责任主要是通过支付员工工资和福利费，包括为员工缴纳社会保险费以及住房公积金；为员工进行安全生产而支付的安全设施、劳保费用以及其他补贴；为员工进行培训进行的支出等。财务中，通常用员工贡献率（员工贡献率=支付给员工以及为员工支付的现金/营业收入总额*100%）衡量企业履行对员工的责任。该指标越高表明企业越发关注员工，企业的经济效益越好。

（三）对债权人的责任 主要表现在：

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