婚宴预订注意事项(6)

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到他。

答：正规的星级酒店里，或正规的社会餐饮品牌里，酒店人的素质是训练有素的，首问负责制加上当班经理，经理不在就找当班的主管，主管不在就找当班的领班。。。不过最好不要有什么突发状况，大家都很忌讳这个问题，中国人做事，平安是福！

6.如果菜量不够，是否可以立即补菜，出菜速度有多

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