牛羊肉成本调查(5)

求对外依赖程度非常之高。而且，我们在调查中发现，某些商贩唯利是图，盲目屠宰母牛和小牛，造成我市母牛和小牛流失严重，本地牛羊存栏量逐渐减少。
2．养殖成本增加，导致牛羊肉价格上涨。调查结果显示，今年牛羊肉的生产成本中，幼畜购进费、精饲料费和人工成本都有不同程度的上涨，导致饲养总成本增加。
3．牛羊肉流通环节加价，是导致牛羊肉价格上涨的因素之一。特别是屠宰加工企业和消费地市场两个流通环节，人工、运输、税金等成本不断增加，助推牛羊肉价上涨。
4．城市人口增加，牛羊肉需求加大。随着我市经济的快速发展，生活配套设施的不断完善，越来越多的外地人迁入沈城。据报道，平均每年有2万多外地人落户沈城。因此造成牛羊肉需求逐年增长。
由于上述原因，预测我市牛羊肉价格后期上涨压力仍然很大。
五、建议
为平抑当前牛羊肉价格，我们提出以下建议：
1．继续加大畜牧业的政策扶持和资金投入力度，建立一批具有规模化、标准化的现代牲畜养殖基地。逐步增加本地牛羊肉供应，减少对外地牛羊肉的依赖。
2．建立牛羊肉活畜储备和冻肉仓储制度，当市场牛羊肉价格涨幅过快时，投放储备肉，平抑市场物价；当生产过剩时，以最低保护价收购储备牛羊，保护养殖户的利益。
3．规范行政事业性收费，降低流通环节成本，切
实减轻经营者负担。　　
4．加大市场监督检查力度，维护市场价格秩序。坚决依法打击囤积居奇、哄抬物价、恶意串通涨价和价格欺诈等行为。
5．建立价格监测预警平台，对关系民生的农副产品及重要商品，设置价格预警点，有效监控价格的变动趋势。
（作者单位：沈阳市物价局成本调查监审分局）

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