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SOP培训(14)

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4.SOP 的标准格式(二) 的标准格式(一、关键因素环境因素 根据环境管理体

系的要求排查出与本操作有关的因素 安卫因素 根据安卫管理体系的要求排查出与本操作有关的因素 卫生因素 根据HACCP管理体系的要求排查出与本操作有关的因素 质量因素 根据技术文件的要求与本操作有关的质控点因素 编写要求:列出关键因素,并简单描述控制措施 质量因素要列出质量标准,并说明对控制此项标准 所要达到的设备参数要求

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