医学伦理学
潘小川(北京大学医学部公共卫生学院教授) 潘小川(北京大学医学部公共卫生学院教授) 认为，国际上有很多的研究报告发现， 认为，国际上有很多的研究报告发现，过量地摄 入高硝酸盐氮的水或者食物会诱发一些消化道癌 比如像食管癌，像胃癌，甚至肝癌。 症，比如像食管癌，像胃癌，甚至肝癌。
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