发廊要提供什么样的服务?
对于发廊而言,成功有三大法宝一是店面形象,二是服务管理,三是美发技术。技术是有形的,服务管理是无形的,偏偏顾客对这无形的形象服务感觉最敏锐。
若一家发廊透过老板与员工的合力,营造出满足顾客需要的营业气氛。那么,这家发廊必是顾客盈门,并且上述三大法宝将互相作用,进面产生互动相连的效果。那么发廊应提供什么? 业者比较普遍的观念注重于产品筛选与技术的提高,这并没有错,中人站在经营者的角度,提供产品与技术仅是发廊应具备的最基本要项。归纳起来,发廊应提供:
美发基础知识咨询。调查显示80%的顾客不了解或不懂美发基本知识,52.6%的顾客希望发型师能提供美发咨询。发廊若不能提供咨询,就不可能树立专业形象,顾客心态受到伤害,顾客自然不会放心去“享受”美发服务,顾客选择发廊首先是关注发廊的环境与气氛。只有环境达到吸引顾客的要求,才能让顾客产生享受美发服务的动作,才会让顾客体会到这家发廊的产品和技术更好。
充满动感与新鲜感受的气氛。
气氛是作用于人心的心理最大诱因,起到感染顾客的作用,即:环境吸引了顾客,气氛,气氛感染的顾客。店内的动感与活力,会使顾客不由自主地融为一体,产生“享受”一下的愿望,而新鲜则给顾客惊喜之外,令其休会到发7廊的周到、细心,起
到留住老顾客的作用。因此如何创造店内的动感与新鲜感,实是发廊应花大功夫探索的课题。
顾客生活情报。每一个顾客均生活在自认为适宜的环境与人群当中,每具人都不仅仅为自己而生活至少要活给别人看。因此,发廊必须透过自己从事的行业连带性的提供相关的顾客生活情报,如:上色技术、护理流程、剪发技巧、家庭理财、家居中布置、身体调养、子女教育??令顾客在美发的同时,得到更多的士有益资讯,产生“超值”的想法,至少是“同样花钱,还是这家店好”的效果。
缓解情绪,放松身心。现代人生活节奏加快,生活及工作的压力增加,女性顾客尤其如此。因此,发廊在环境、气氛、美发师等环节上应多用心思。
重树顾客气质与信心。发廊的许多顾客是出于工作、业务及特定需求而来,且相当的女性顾客有自卑心理。由此,发廊不应停留在表面上的“面子”服务。
透过美发护理,让顾客重塑自信心,并发扬其内在气质。 安全的产品与过硬的技术。产品与技术是最基本的,但在产品的选择上,不应注重进货价格,而应首先考虑产品的安全性。 优秀的服务品质。发廊的服务不仅体现在接待技巧、好的产品、好的效果、好的技术等环节上,还应包括店内卫生、设备仪器、促销、从业人员着装礼仪等层面。
实际上,上述二个方面均是站在顾客诉求角度进行分析,因为发廊是为顾客而开设的,千万不要以为是老板自己开的,老板只不过是受顾客的委托而已。 营造营业气氛
顾客选择发廊的凭据是什么?答曰:感觉和印象。这个结论让许多发廊的老板很失望,因为“感觉”、“印象”太抽象了,甚至有点玄乎,其实不然。对已消费过的顾客,正是凭“印象”决定是否产生第二次或多次消费,也是凭“印象”来决定是否值得向自己的亲朋好友推荐这家发廊所谓的“感觉”、“印象”的理由。
发廊的营业气氛产生,这是一个顾客心理效应的问题,发廊必须令气氛与顾客心理产生共鸣,才能让顾客心理产生好的“感觉”,留下好的“印象”。让我们用几个简单的实战例子,来说明如何综合运用这些因素来“炒作”营业气氛。
问题1:每天上午9:30~11:00,下午3:00~5:00是典型的营业低谷时段,营业气氛极冷清,怎么办?
——音乐:选入节奏明快、旋律激扬的唱片(音带),声音应穿过门
逢飘到马路,但不可太大。一则调动员工情绪,迅速进入工作状态;二则吸引客人留步注目;
——灯光:打开所有照明灯饰,强化店内的通透性和明朗度。有条件
的店,可在店的深处(后部,指从店外可看到的部份)增加灯光的亮度或形成不同梯次的灯光亮度组合。
——角色扮演:由店长(经理)带领员工自编自导“空城计“。部份
员工扮演顾客,享受发型师的服务;
——内部竞赛:根据本店的项目与技术要求,展开具体的技术比赛,
由员工既做参赛选手,又做裁判,相互评分,并作为发放薪酬指标之一;
——员工:务必以饱满的精神状态,轻捷的步伐、利落的举止进入工
作状态,凸显精神与活力,切忌懒散懈怠。
——时段促销:将某些项目或产品或演示,以优惠或特殊方式安排在
该时间段进行。强调时间限制及先到先得;
——顾客分类:结合店所在区域商圈,判定该时段上最可能性顾客类
别,为其度身订造服务项目,如:咨询、新产品推介??。 ——促销结果公布:若此前实施的抽奖、幸运顾客、礼品馈赠??等
类似活动之结果公布及现场奖品之领取
小结:该时段,以创造人气为主来提升营业气氛。
问题2:发廊开业一段时间后,老顾客开始消失,可能的原因是老顾
客印象不佳,或者对发廊开始生大厌,为什么?——缺少变化。 小偏方:
顾客分析:找准流失的顾客的类别,重新分析顾客需求,重新组合项
目;
局部调整:考虑对局部灯光,色彩进行调整,让顾客产生“跟上一次
不一样“的感觉;
附加服务:结合星座、鲜花、吉祥日、饰品生肖的关联,推出别具心
意的饰品变化——尝试以一周或半月为周期,变换主题性饰品挂件,增加店内的生活情趣或情调。
小结:此时主要解决顾客的“喜新厌旧”情绪,切不可让顾客对店产
生“这间店没有新意”要让顾客对店产生“这家店有新意”“这家店正朝好的方面变”的印象,强调“变”,强化店对顾客的吸引力和新鲜感。这样顾客才不会做“薄情郎”才不会与店家“离婚”。 不妨多做零售
为什么发廊需要拓展零售业?
现今消费者对美发品的需求更甚于从前,美发品零售市场也不断扩
大。从经营者的角度来看,由于竞争激烈,发廊的利润成下降趋势,需要拓展业务以弥补不足,而推销零售并不需要开设新的铺面,大降低了经营成本。
其次,从顾客的角度来看,一般的顾客并不很了解应该选择选用什么样的美发用品,而一位专业的美发人业人员,正好有帮助消费者选择合适美发专业用品,以教研室到最好的效果。这可谓是皆大欢喜,何乐而为为呢?
怎样拓展发廊的零售业务。推广发廊的零售,先要清除下列障碍。
“一个月后吧!”顾客说完便走了,这个顾客为了几乎二小时的产品护理花了48元,她的拒绝动被紧张的发型师视为拜访的结束,她原
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