酒店突发事件与应急预案处理指导手册NEW - 图文(8)

新都酒店突发事件应急处理程序 EMERGENCY MANAGEMENT POLICIES & PROCEDURES

14. 与酒店高级管理人员商讨有关查询的应对方法。事件的经过及调查的详情都应小心处理，并严格

保密。

15. 与保安部一同完成详细的事件调查报告。

16. 如果事件发生在客房内，该房间应在警方完成调查后反锁，任何人未经执行总经理/副总经理许可，

不能入内。

17. 在当值记录本上记录详情。

服务中心接线员

1. 当接到伤亡报告时，接线员应准确记录下以下信息：

a) 员工的姓名、所属部门、位置。 e) 死/伤者所处的确切位置。 f) 死/伤者的状况。

2. 马上通知大堂副理、医生、当值保安主管到场处理。 3. 根据大堂副理的指示，通知下列人员：

a) 执行总经理 b) 副总经理 c) 值班经理 d) 保安部经理 e) 相关部门总监/经理

4. 当接到有关伤亡的查询的电话时，转接给大堂副理处理。 5. 接到大堂副理的指示后，致电“120”急救中心寻求协助。 6. 在当值记录本上记录详情。

前厅部/管家部

1. 如果事件发生在客房，在得到警方的允许前，不要进行打扫或出租给新的客人。 2. 在房间出租给新的客人前，进行彻底的消毒。

3. 如果事件涉及凶杀一类的案件时，更换门锁，然后才出租给新的客人。

4. 出于安全的考虑，楼层服务员应向服务中心报告所有悬挂“请勿打扰”牌直至下午二时的房间， 办公室文员致电询问客人，以确定客人的状态。

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新都酒店突发事件应急处理程序 EMERGENCY MANAGEMENT POLICIES & PROCEDURES

十一、台风– 8号风球及以上

此为悬挂台风信号八号风球及以上时，各部门职员应执行的工作。 前厅部

1. 大堂副理/宾客关系主任

a) 当悬挂八号风球时，大堂副理应及时提醒总经理助理/前厅经理和副总经理。

b) 大堂副理应协助向有需要的员工提供酒店客房。如果酒店的开房率很高， 可以考虑使用酒店

的宴会厅等场地。

c) 确保酒店医疗室及急救箱准备妥当。

d) 酒店的汽车出租服务将停止，所有的车辆都停在停车场内，如有必要把司机都留下。 e) 关闭大门，张贴指示使用侧门，安排行李生驻守大门及侧门等出入口。 f) 及时向住客公布最新的台风信息。 g) 加强所属区域的巡视。 管家部

a) 接线员就要密切留意台风的动向，及时解答客人的查询，并及时传达管理当局的指令到各部门。

b) 把所有的室外家具收回室内，对一些不能移动的物品，应牢固地固定好。 c) 保证所有的盆栽植物转已移到避风处并固定好。

d) 再一次安排楼层服务员检查所有的客房的窗户，确保其已关闭并确实锁上。放下窗帘，防止 杂物撞破窗户后，玻璃屑伤人。

e) 如果有需要，在应风面的窗户上用胶带贴上“米”字形，将可能的损害减少。 f) 给住客派发台风最新情况通告。 g) 关闭健身房。

h) 检查所属区域是否有漏水，如有，马上处理。 i) 准备好报废布草，以备急之用。

j) 加强所属区域的巡视,各重要区域如大堂等安排留守员工，以备清除积水等。

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新都酒店突发事件应急处理程序 EMERGENCY MANAGEMENT POLICIES & PROCEDURES

工程部

a) 所有本部门的人员准备好工具在各自岗位上待命，以应付紧急情况。

b) 定期检查酒店外墙和周边地方，及时清除或加固松脱物件，尤其是容易被风吹起来到处飞舞 的物件。

c) 准备好木板，以便随时加固或遮蔽玻璃窗、门。 d) 准备更多的沙袋以应付水淹。 e) 准备好抽水机，确保正常运作。 f) 加强所属区域的巡视。

g) 应做好启动预停水、停电的应急预案。 保安部

a) 所有的当值保安员继续正常的工作。其余人员在办公室待命。 b) 加强外围区域的巡视。 餐饮部

a) 在餐厅应风面的窗户上用胶带贴上“米”字形，将可能的损害减少。 b) 检查食物及饮用水准备是否充足。 c) 封闭餐厅大门。并予以加固。

所有高级管理人员

h) 副总经理/总经理助理/前厅经理/总工程师/保安部经理全部留守酒店。

i) 各部门如有需要，可向执行总经理申请使用酒店客房以安排员工休息。如酒店当时客满，可

以考虑使用宴会厅或会议室。 j) 与副总经理密切联系，随时准备应变。

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台风– 1号、3号风球

此为悬挂台风信号一号、三号风球期间各部门部职员应执行的工作。

1. 服务中心接线员

a) 一号风球：

当接线员得知正在悬挂一号风球时，应当马上通知总经理助理/前厅经理、大堂副经理和行政办公室。同时，密切留意气象台的广播，将最新情况通知上述人员。 b) 三号风球：

当悬挂三号或以上的风球时，接线员要密切留意台风的动向，及时解答客人的查询，并及时传达管理当局的指令到各部门。 2. 大堂副理

a) 当悬挂三号或以上的风球时，大堂副理要密切留意台风的动向，及时解答客人的查询。 b) 检查酒店外围，确认所有的防风措施已落实。 c) 在大堂设立有关台风最新情况的告示牌。 g) 有需要时，通知管家部向客房发出台风情况通报。 h) 让司机在固定的地点待命，并检查好车辆以备紧急之需。 i) 准备好手电筒等应急照明用具。

j) 大堂副理应协助向有需要的员工提供酒店客房。如果饭店的开房率很高， 可以考虑使用酒店

的宴会厅等场地。

k) 确保酒店宾客医疗室及急救箱准备妥当。 3. 健身中心/管家部

a) 绑紧室外游泳池的安全护网。

b) 检查游泳池边所有的排水口，保持畅通。 c) 关闭或固定所有的通道门。 d) 检查是否有漏水，如有，马上处理。 e) 通知客人游泳池已关闭。

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4. 工程部

a) 除大门外，所有的暴露在强风中的通道门一律关闭并上锁。如果有需要，酒店大门也要采取

加强措施。

b) 所有室外的、能移动的物品都应固定好，或转移到安全的地方。 c) 检查所有的排水沟及地漏口，使之保持畅通，避免水淹。 d) 准备好沙袋，堆放在地势较低的地方，防止水淹。 e) 室外的霓虹灯应关闭以免强风吹袭时产生意外。 f) 确保发电机处于完好使用状态和燃油充足。

5. 管家部

a) 安排楼层服务员检查所有的客房的窗户，确保其已关闭并确实锁上。

b) 检查并保持足够的紧急用品，包括手电筒、临时照明用具，以防止停电时造成混乱。 c) 根据情况决定是否需要给住客派发台风最新情况通告。 d) 检查所有的排水沟，使之保持畅通，避免水淹。 e) 预备适量报废布草，以作防漏之用。 f) 外围盆栽植物搬至安全区域。

6. 保安部

a) 与工程部员工合作，在地势较低的地方堆放沙袋，防止水淹。 b) 户外值班人员配好安全帽、雨衣、水鞋等。 c) 通知宿舍管理处做好各项防范工作。

d) 做好通知各租户的工作，及检查各租户的门窗等状况。 7. 餐饮部

a) 密切留意台风的动态,摆放相关指示牌。 b) 准备充足的食物、和饮用水。 c) 加强区域巡视。

8. 所有高级管理人员

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