面包 - 图文(3)

? ? ? ? ? ? ? ? ? 低筋粉50g 清水150ml 奶粉15g 无盐黄油15g 鸡蛋液30g 酵母3g 白砂糖30g 菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

?

1. 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

?

2. 选择发面工作档和面。

?

3. 20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

?

4. 第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

?

5. 将面团分割两份，取其一擀成薄厚均匀的面片；切去边角，分成等腰三角形面片。

?

6. 由三角形面片底边卷起呈牛角状。

?

7. 面包生坯整理好，排入烤盘进行最后发酵至2倍左右，约35分钟。

?

8. 发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。

?

9. 烤箱预热180度、中下层、15分钟，烘烤至上色即可。

? 南瓜毛毛虫面包 食材明细 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 高粉150克 南瓜泥80克 酵母3克 油10克 高粉150克 南瓜泥100克 酵母2克 糖50克 黄油20克 盐1.5克 肉松适量 黑芝麻少许 蛋液适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤 ? 1. 南瓜去皮切块包入保鲜膜。 ? 2. 入微波炉高火3分钟。 ? 3. 取出用勺子压成泥。

百度搜索“77cn”或“免费范文网”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读，免费范文网，提供经典小说综合文库面包 - 图文(3)在线全文阅读。