五星级与白金五星级饭店硬件标准(2)

2、提供适量饮食消耗品，并配备饮具；

3、70%以上客房配备静音、节能、环保型小冰箱。 （十四）客房用品

1、电热水壶； 2、电热熨裤机； 3、熨斗和熨衣板； 4、西装衣撑；

5、方便客人使用的不间断电源插座不少于两处； 6、浴衣（每房2件）； 7、拖鞋（每房2双）； 8、备用被毯（每床1条）； 9、冰桶（配冰夹）； 10、咖啡；

11、纸制礼品袋（每房2个）； 12、干鲜花或绿色植物； 13、艺术品； 14、本地电话簿；

15、客房送餐服务菜单及挂牌。 （十五）客房必备物品

服务指南（含欢迎辞、饭店各项服务简介及客房价目表）、笔、信封（每房2个）、信纸（每房4张）、文具夹、针线包、洗衣单（每房2份）、洗衣袋（每房2个）、茶叶（每房4小袋）、茶水杯（每房2个）、暖水瓶（有电热水壶可不备）、凉水瓶（或免费矿泉水）、烟灰缸（每房2只，无烟客房除外）、火柴（每房2盒，无烟客房除外）、擦鞋用具（每房2份）、电话使用说明、电视频道指示说明及电视节目单、“请勿打扰”、“请清理房间”挂牌或指示灯、垃圾桶、枕芯（每床2只）、枕套（每床2只）、床单（每床2条）、毛毯或棉被（每床1条）。

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（十六）客房总体评价——好（客房部分得分占客房总分的80%以上） （十七）客房卫生间

1、720%的卫生间面积不小于8㎡；

2、卫生间装修全部采用高档材料装修（优质大理石、花岗岩或优质瓷砖等）、工艺精致；

3、不少于50%的卫生间干湿区分开（或有独立的化妆间）； 4、高级面盆；

5、配带淋浴喷头的高级浴缸，且不少于50%客房卫生间淋浴和浴缸分设，淋浴有水流定温功能，喷头的水流可以调节，并有防滑垫，浴缸和淋浴间均有单独照明，且分区域照明充足；

6、低噪音的高级恭桶；

7、其他：具饮用水系统、防雾梳妆镜或高档多面梳妆镜、化妆放大镜、吹风机、110V/220V不间断电源插座、晾衣绳、呼救按钮、访客等待显示器、背景音乐播放装置、大浴巾（每房2条）、地巾、体重秤、面巾纸、电话副机（方便客人取用）；

8、客用必备品：浴帘或其他防溅设施、香皂、浴液、洗发液、牙刷、牙膏（每房2套）、漱口杯（每房2只）、小浴巾（每房2条）、小方巾（每房2条）、卫生袋、卫生纸及托架、污物桶、浴帽（每房2只）、浴巾架。 （十八）卫生间总体评价——好，卫生间部分得分占卫生间总分的80%以上 （十九）为一次性客用品及客用布草的再次使用设有征询客人同意牌 （二十）设无烟楼层 （二十一）客房整体适度

1、枕芯、棉被等床上用品柔软宜人；洗浴针织品轻柔质优；床垫硬度适中，无变型；卫生间浴巾、卫生纸方便客人取用；

2、隔音效果良好（客房内听不到其他房间及走廊的自然谈话和脚步声、窗外及墙外的噪声以及通风、送气等设备运转的噪声）；

3、窗帘方便开闭，具有良好的密闭遮光作用，室内各区域照明适度，符

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合不同功能区域和不同照明目的物的需求；

4、温湿度适宜，各区域（含卫生间）保持一致，不闷、不燥、不冷、不潮、无异味；

5、艺术品、装饰品搭配协调，布置雅致；家具、电器、灯饰档次匹配，色调和谐；

6、电视机和背景音乐系统的音、画质良好，节目及音量调节方便有效。 五、餐饮 （一）餐厅配备

1、中餐厅；

2、高级正规的西餐厅（配有西餐厨房）； 3、咖啡厅； 4、其他外国餐厅； 5、食街或快餐厅； 6、旋转餐厅；

7、大宴会厅（配有序厅和专门厨房）——面积不小于500㎡（序厅不小于150㎡）、设有衣帽间、配设贵宾休息室；

8、没有正式餐厅，但有桌椅和餐具配套、照明充足的就餐区域。 （二）

1、地面采用高档材料（优质花岗岩、大理石、地毯、木地板或其他材料）；墙壁采用高级墙纸或优质材料装饰；

2、家具材质优良、工艺精致；

3、灯具档次豪华、照明良好，光线充足，灯光设计有专业性； 4、餐具材质高档、工艺精致；

5、餐厅有宴会单间或小宴会厅；靠近厨房，传菜线路不与其他公共区域交叉；有酒水台，且分区设计；

6、有装饰品； 7、有鲜花；

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8、有用中文及至少两种外文印刷（英文菜单必备），装帧精美的菜单； 9、必备品——菜单、桌布、口布、牙签；

10、不使用一次性筷子和一次性湿毛巾，不使用塑料桌布。 （三）厨房

1、为某特定类型餐厅配有专门厨房； 2、厨房布局： 冷、热制作间分隔； 粗细加工间分隔； 洗碗间位置合理；

厨房与餐厅间采用有效的隔音、隔热、隔味措施； 厨房内、灶台上采取有效的通风、排风措施。 （四）酒吧、茶室及其他吧室

1、单独的酒吧、茶室或其他专业吧室； 2、大堂吧；

3、装修（含配套台、椅及饮具）高档材质，工艺精致； 4、氛围高雅，独特，环境、装饰及灯光设计有专业性； 5、餐饮区域整体舒适度

整体设计有专业性，格调高雅，色调协调，有艺术感； 温湿度适宜，通风良好，无炊烟及烟酒等异味；

照明充足，环境舒适，无噪音；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好； 餐饮具按各菜式习惯配套齐全，无破损，无水迹。 六、会议展览设施及商务中心 （一）会议展览设施设备

1、专业会议厅——面积不小于400㎡，有良好隔音、遮光效果；配设衣帽间；灯光分区控制，亮度可调节；

2、小会议室不少于4个； 3、贵宾休息室；

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4、展览厅至少5000㎡； 5、会议室设备

同声传译设施（至少两种语言）； 电视电话会议设施； 现场视音频转播系统；

多媒体演讲系统（含电脑、多媒体投影仪、实物投影仪）； 演讲台和电子白板； 幻灯机、投影仪及投影屏幕； 电视机、录放像机。 （二）商务中心

1、洽淡室； 2、封闭的电话间；

3、直拨国际、国内长途电话； 4、传真机；

5、可供出租的电脑，提供国际互联网服务； 6、复印机；

7、中外文文字处理系统；

8、基本商务检索资料（电话号码簿、企业名录等）。 七、公共及健康娱乐设施 （一）多功能厅不小于300㎡ （二）客用电梯

1、性能优良、运行平稳；

2、数量不少于平均每70间客房一部客用电梯； 3、装饰及设备

装饰豪华，照明充足； 有饭店主要设施楼层指示； 有通风系统；

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