华东理工大学有机化学考研练习题及答案(8)

7. 完成反应式

N[O]?加热?

解答：

N[O]COOHNCOOH加热COOH

N喹啉分子中吡啶环的电子云密度比苯环低，而氧化反应是失去电子的反应，所以喹啉分子发生氧化反应生成吡啶-2,3-二甲酸；在吡啶2,3-二甲酸脱羧时涉及到碳-碳键的异裂，吡啶环持有负电荷，负电荷处在α-位能被电负性大的氮所分散，负电荷处在β-位时则不能被有效分散，因此脱羧在α-位。

OH8. 用化学方法分离化合物

解答：

滤液混合物H+过滤NaOHNaOHN滤饼过滤N。

OHH+滤液滤饼()

第十八章 碳水化合物

1. 下列叙述正确的是（ ）

A. 己酮糖不能还原Tollens试剂

B. ?-D-吡喃葡萄糖的构象比?-D-吡喃葡萄糖的构象稳定 C. 凡含氮物都能溶于稀盐酸

D. 所有二糖都有苷羟基，有开链式结构，都有还原性

解答：B。由于土伦试剂能使α-羟基酮的α活泼羟基氧化为α-二酮，故A不对；选项C

也不对；二糖中蔗糖就是非还原糖，故D不对。答案B是正确的，因为α-D-吡喃葡萄糖中C—1羟基占直立键，其他取代基占平伏键，而?-D-吡喃葡萄糖所有取代基均在平伏键，所以?-D-吡喃葡萄糖的构象要比?-D-吡喃葡萄糖稳定

2. 下列糖中哪一个不与Fehling试剂反应（ ）

A. D-核糖 B. D-果糖 C. 纤维二糖 D. 蔗糖 解答：D。 因为只有蔗糖是非还原糖。

CH2OHOCH2OHOOHOOHOH3. 图中纤维二糖

HOHOOH 的命名为：

A. 4-O-?-D-吡喃葡糖苷基-D-吡喃葡糖 B. 4-O-α-D-吡喃葡糖苷基-D-吡喃葡糖 C. 4-O-α-L-吡喃葡糖苷基-L-吡喃葡糖 D. 4-O-?-L-吡喃葡糖苷基-L-吡喃葡糖 解答：A

4. D-葡萄糖和L-葡萄糖的开链式结构互为：

A. 对映异构体 B. 官能团异构体 C. 构象异构体 D. 差向异构体 解答：D

5. 鉴定?-氨基酸常用的试剂是：（ ） A. Tollens试剂 B. 水合茚三酮 C. Benedict’s试剂

解答：B。氨基酸与水合茚三酮共热时呈蓝紫色，用于?-氨基酸的定性和定量检测。

6. 用化学方法鉴别下列化合物 A. 果糖 B. 麦芽糖 C. 蔗糖 D. 淀粉

解答：

ABCDI2蓝色DABC斐林试剂不反应CAB能水解B水解A

第十九章 氨基酸 蛋白质

1. 蛋白质是一种生物高分子，它是由不同的（ ）形成的聚酰胺 。

解答：氨基酸

2. 氨基酸既具有酸性又具有碱性，但等电点都不等于7，即使含－氨基－羧基的氨基酸其等电点也不等于7，这是为什么？

解答：因为在水（pH＝7）中氨基酸中的羧基电离程度大于氨基，因此必须加入一定量

的酸抑制羧基的电离，才能使两者的电离程度相等。所以氨基酸既具有酸性又具有碱性，但等电点都不等于7，即使含－氨基－羧基的氨基酸其等电点也不等于7。

3. 用简单的化学方法鉴别下列各组化合物：

a.CH3CHCOOHNH2H2NCH2CH2COOHNH2

b. 苏氨酸 丝氨酸 c. 乳酸 丙氨酸 答案：

a.CH3CHCOOHNH2可溶(A)(B)NaOH不溶(分层)AB茚三酮反应显色不显色ABH2NCH2CH2COOHNH2(C)Cb.苏氨酸H3CCH-CHCOOHOHNH2I2/NaOHCHI3丝氨酸HOCH2CHCOOHNH2无变化c.乳酸丙氨酸H3CCHCOOHOH茚三酮不显色H3CCHCOOHNH2显色

4. 从所给原料开始，用指定方法合成以下氨基酸（其他试剂任选）

ClCH2COOC2H5Gabriel合成法NH2CH2COOH

CO解答：

COCOH+NK+ClCH2COOC2H5NCH2COOEtH2OOH-CONH2CH2COOH

5. 某化合物分子式为C3H7O2N，有旋光性，能分别与NaOH或HCl成盐，并能与醇成酯，

与HNO2作用时放出氮气，写出此化合物的结构式。

2n+2+N数-实际氢数 Ω= 2解答：不饱和度

=3 2+2+1-7╳2=1

NH2属氨基酸，三个碳，有旋光活性，应为丙氨酸CH3CHCOOH。

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