食品安全 单元测试答案(4)

B.错 正确

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1分

5

施用有机肥等农家肥料不会导致食品安全问题。

A.对 B.错 正确

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1分

6

农药都是有毒的，我们吃的食品都不能用农药。

A.对 B.错 正确

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1分

7

《鹿特丹公约》禁用了一些高毒的农药，以保护环境和人类健康。

A.对 B.错

正确

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? ? 1分 8

新开发的农药毒性较低，合理正确使用不会造成食品安全问题。

A.对

B.错 正确

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1分

9

兽药只包括畜禽用药，兽药不包括蚕药、鱼药、蜂药等。

A.对 B.错 正确

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1分

10

按照生产方法和用途不同，兽药可以分为化学药品、中药和生物制品三类。

A.对 B.错 正确

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1分

11

饲料安全会影响动物源性食品安全。

A.对 B.错

正确

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? ? 1分 12

配合饲料中使用添加剂导致饲料的安全问题。

A.对

B.错 正确

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1分

13

霉变饲料中含有的霉菌毒素及其代谢产物可在动物性食品中残留，并通过食物链进入人体，危害人类健康。

A.对 B.错 正确

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1分

14

下列哪一项不是产地环境中对农产品质量安全造成危害的主要污染物？

A. 肥料

B. 农药

C. 作物秸秆

D.

农膜 正确

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? ? 1分 15

保护和改善农业产地环境，确保农产品质量安全的主要措施不包括哪一项？

A. 加强农产品检测

B.

加强政府职能，提高公众环保意识

C.

发展生态农业，建立无污染产地环境示范性基地

D.

加强污染源头控制 正确

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1分

16

化肥在农作物增产中占多大作用比例？

A. 40%-60%

B. 20%-40%

正确

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? ? 1分 17

有机肥一般如何施用？

A. 基施

B.

追施 正确

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? ? 1分 18

双氰胺是由什么产生的？

A. DCD硝化抑制剂

B.

脲酶抑制剂 正确

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1分

19

有机磷农药毒死蜱，它的LD50是雄大鼠163毫克/千克，它的毒性属于？

A. 高毒

B. 中毒

C. 低毒

D.

无毒 正确

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? ? 1分 20

下面农药被《鹿特丹公约》限制使用的是 ？

A. 吡虫啉

B. 抑太保

C. 氯磺隆

D.对硫磷 正确

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? ? 1分 21

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