细胞的能量供应和利用知识梳理

细胞的能量供应和利用基础梳理

一、酶的本质及特性 1．酶的本质及作用

化学本质 合成原料 合成场所 来源 生理功能 作用原理 绝大多数是 核糖体 一般来说， 都能产生酶 具有 作用 降低化学反应的 少数是 主要是细胞核 2.比较过氧化氢在不同条件下的分解 ①Fe催化过氧化氢分解

3+

过程： 现象：

产生气泡

带火星的卫生香

②过氧化氢酶催化过氧化氢分解

过程： 现象：

产生气泡

带火星的卫生香

变量分析：

底物(H2O2)的分解速率，可用 表示 加入H2O2的量：实验室的 ：FeCl3和肝脏研 磨液的新鲜程度

1

3．酶本质的探索(连一连)

4．酶的特性

(1) ：催化效率约是无机催化剂的10～10倍。 (2) ：每一种酶只能催化某 化学反应。

(3)作用条件较温和：在 条件下，酶的活性最高。 会使酶的空间结构遭到破坏而失活； 条件下酶的活性很低，但空间结构稳定。 二、酶作用相关图像及曲线解读 1．酶高效性曲线解读

(1)如图表示未加催化剂时，生成物浓度随时间的变化曲线，请在图中绘出加酶和加无机催化剂的条件时的变化曲线。

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(2)由曲线可知：酶比无机催化剂的催化效率 ；酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的 。因此，酶 (“能”或“不能”)改变最终生成物的量。 (3)酶只能催化已存在的化学反应。 2．表示酶专一性的图像和曲线解读 (1)图像

①图中 表示酶， 表示被催化的底物，E、F表示 被分解后产生的物质，C、D表示不能被酶催化的物质。

②酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。 (2)曲线

2

①在A反应物中加入酶 ，反应速率较未加酶时明显加快， 说明

②在A反应物中加入酶 ，反应速率和未加酶时相同，说明 3．影响酶活性的曲线解读

(1)分析图A、B可知，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性 。温度和pH偏高或偏低，酶活性都会 。

(2)分析图A、B中曲线的起点和终点可知： 都会使酶失去活性，而 只是使酶的活性降低。前者都会使酶的 遭到破坏，而后者 。 4．酶的作用机理

酶和其他催化剂均能降低化学反应的活化能，分析如下： (1)图中ac和bc段分别表示 和 催化时反应进行所需要的活化能。

(2)若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上向上移动。用加热 的方法不能 活化能，但会 活化能。 三、三法破解酶实验难题

探究酶的催化作用、专一性、高效性及影响酶活性的因素，遵循“对照原则”利用“对比法”进行探究，是解答此类试题最基本的思路和方法；分组编号→施加实验条件→观察实验现象→得出结论，是此类实验最基本的步骤。下面对“破解”酶实验难题的三个方法进行分类分析。

1．用“试剂检测法”鉴定酶的本质 (1)实验原理和方法

(2)设计方案：

项目 材料 试剂 现象

实验组 分别加入等量的双缩脲试剂 3

对照组 呈现紫色 结论 同理，也可利用吡罗红能使RNA呈红色来设计实验验证酶是RNA。 2．用“对比实验法”探究或验证酶的高效性、专一性及影响酶活性的因素 (1)验证酶的高效性 ①设计思路

验证酶高效性的方法是“对比法”，即通过对不同类型催化剂催化底物的 进行比较，得出结论。 ②设计方案 项目 材料 试剂 实验组 等量的同一种底物 与底物相对应的“酶溶液”(如生物材料研磨液) 的“无机催化剂” 对照组 现象 结论 反应速率 ，或反应用时 酶具有高效性 反应速率 ，或反应用时 (2)验证酶的专一性 设计思路：验证酶专一性的方法也是“对比法”。常见的有两种方案： 或 ，最后通过观察酶促反应能否进行得出结论。 3.用“梯度法”确定酶的最适温度和pH 设计思路

常用“梯度法”来探究酶的最适温度(或pH)，设计实验时需设置一系列 的实验组进行 对照，最后根据实验现象得出结论——酶促反应时间最短的一组所处的温度(或pH)即最适温度(或pH)。相邻组间的 越小，测得的最适温度(或pH)就越精确。

ATP与细胞呼吸的概念、类型及过程 一、细胞的能量通货——ATP

1．ATP的结构剖析

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(1)写出ATP的结构简式和简式中A、P所代表的含义。 ①结构简式： 。 ②A： ；P： 。

(2)图中①是 ，其中 易形成和断裂。 (3)图中②为 的过程，其作用是 (4)写出ATP与ADP相互转化的反应式

(5)ATP的来源 ①生理过程

植物： ；动物 ②场所： 。

（6）细胞中的吸能反应一般与 有关；细胞中的放能反应一般与 有关。

（7）ATP在细胞中的特点是 。 二、细胞呼吸

1．探究酵母菌细胞呼吸的方式 (1)酵母菌细胞呼吸的方式

酵母菌为 微生物，其细胞呼吸方式为有氧呼吸和产生 (填酒精、乳酸)的无氧呼吸。 (2)产物的检测

CO2 酒精

2.细胞的有氧呼吸 (1)过程图解

⑦ ⑧

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试剂 澄清的石灰水 水溶液 现象(颜色变化) 在酸性条件下，橙色的 变成 色 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥

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