旅游学概论1 文档(2)

5、试析第二次世界大战结束后现代旅游迅速发展的原因。认识这些原因的意义何在？

第二章 旅游的概念、性质和特点

授课学时：4学时。

学习目的：掌握旅游的概念和特点；熟悉旅游活动的构成要素和旅游活动类型的划分方法、了解不同类型旅游活动的特点。

重点：旅游的概念、旅游活动的特点、按地域和目的对旅游的分类，国际旅游与国内旅游

难点：旅游的性质

授课方法：讲授法、对比法、讨论法 旅游的概念 辨别词义：

旅：旅行、离家出行（反义词：居家）。 游：游览、游玩。

二者关系：离家出行不一定是旅游；反过来，要去游览、游玩必须要离家出行。 迁徙：由此地到彼地定居，主要目的是求生存，不再回来。

旅行：travel 由此地到彼地，主要目的不是游玩，且一定时间内要返回来。 旅游：tour或tourism由此地到彼地，主要目的是游玩，且一定时间内要返回来。

一、旅游定义的类型

迄今为止，关于旅游的定义众多（高教版9种、田里编著南开高职版8种、李天元编著南开版7种、魏向东林业版列出国际11种、国内7种），还从来没有一个统一的为大家所采用的定义，不同的国家甚至同一国家如美国各州之间对旅游的定义都有不同。

对旅游的定义大体可以划分为两类：理论性定义（或概念性定义）和技术性定义（或实践性定义）。

两者的区别在于侧重点不同：概念性定义旨在提供一个理论框架，用以确定旅游的基本特点，以将它与其他活动区别开来，侧重于对旅游活动的定义；技术性定义主要为了旅游统计、收集数据的需要，以便为决策立法提供旅游信息，所以侧重于对旅游者的定义及划分方法。

人们对旅游的定义之所以会这样多，与人们对旅游的认识有关。因为旅游活动从产生以后，它的旅游实践和内容就在不断丰富变化，所以人们对旅游定义的认识也在不断发展完善。

例1：在中外的一般性语言词典中，对旅游一词的解释是指人们因消遣性原因或目的而离家外出旅行的活动。强调其目的的消遣性。（李天元主编南开版教材46页）

例2： “艾斯特”定义（1942年瑞士圣加仑大学教授亨泽克尔和伯尔尼大学教授克雷夫两位学者提出，70年代被“旅游科学专家国际联合会”采用，该组织英文缩写为AIEST）：

旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不会牵涉任何赚钱的活动。（引自李天元主编高教出版教材19页）

例3：世界旅游组织（World Tourism Organization 简称WTO）1991年6月加拿大渥太华会议对旅游的定义：

旅游是人们为了休闲、商务或其他目的离开他们惯常环境，到某些地方停留在那里，但连续不超过一年的活动。（旅游教育出版社陶汉军《新编旅游学概论》第2页、中国旅游出版社（美）威廉.瑟厄波德《全球旅游新论》13页） 例4：旅游是人们以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历。（谢彦君《基础旅游学》，中国旅游出版社2004年第2版）

按照这样的定义，今天数量众多商务、公务、会议及事务性外出访问旅游都没有包括在内。而现代旅游实践和旅游统计中却是包含了上述活动的。

例5：“旅游是人们离开其通常居住和工作的地方，短期暂时前往某地的旅行和在该地逗留期间的各种活动。”

例6：美国参议院领导的研究小组提出：旅游“是人们出于日常上下班工作以外的任何原因，离开其居家所在的地区，到某个或某些地方旅行的行动和活动。” 例7：英国旅游局（BTA）前执行主任里考瑞什认为：旅游“是人的运动，是市场的运动而非一项产业的运动，总之，是流动人口对接待地区及其居民的影响。” 例8：世界旅游组织（WTO在1980年马尼拉会议之后，曾提到要用“人员运动（Movement of Persons）一语来取代“旅游（Tourism）一词，其定义是指人们出于非移民及和平的目的或者出于导致实现经济、社会、文化及精神等方面的个人发展及促进人与人之间的了解与合作等目的而作的旅行。

例9：旅游是“人们离开通常居住和工作的地方，暂时前往目的地旅行和在该地停留期间所从事的活动，以及（旅游目的地）为满足旅游者的需要而创立的各种设施。”

例10：联合国的“官方旅行机构国际联合会”（AIGTO）认为，旅游是指到一个国家访问，停留时间超过24小时的短期旅客，其旅游目的属于下列两项之一：①悠逸（包括娱乐、度假、保健、研究、宗教或体育运动）；②业务、出使、开会等。 二、综合定义

◎旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开常住地前往异地的旅行和暂时逗留活动，以及由此所引起的各种现象和关系的总和。（李天元主编南开版教材47页）

◎旅游是人们离开常住地到异国他乡访问的旅行和暂时停留所引起的各种现象和关系的总和。（袁国宏、张月芳《旅游管理知识题解》，中国旅游出版社2003年第1版。F5/283） 三、旅游定义的分析

1、异地性：旅游一定要离开日常居住地到另一个地方，要有空间位置的移动，即旅行。

2、暂时性：或流动性。旅游是流动的，在异地停留时间是暂时的（国际上一般规定不超过1年），最终必须返回原住地。所以，移民不是旅游。

3、综合性：旅游是人们的旅行和暂时居留而引起的各种现象和关系的总和。这一点反映了旅游活动的综合性。

在对旅游的定义中，以上三个方面已经基本取得了共识。 四、对“艾斯特“定义的进一步说明 1、人们对“不牵涉任何赚钱的活动”的误解

2、以工商事务及出席会议为代表的差旅性或事务性外出访问活动是否应纳入专业研究中的旅游概念所涵盖的范围？

3、概括定义“旅游”：旅游是非定居者出于和平目的的旅行和逗留而引起的现象和关系的总和，这些人不会导致在旅游地定居和就业。（教材第22页） 五、旅游活动的界定

第二节 旅游活动的类型

一、划分标准 ——按旅游目的划分 三分法：

1. 消遣旅游:以娱乐休闲为主要目的的旅游。包括观光、度假、探险等。 2. 事务旅游: 包括商务、公务、会议等。

(1)商务旅游:以经商为目的、将商业经营与旅行游览结合起来的旅游活动。特点：第一，旅游频率高。第二，消费水平高。第三，对旅游设施和服务质量要求高。 (2)公务旅游:政府人员因公出访在公务之余进行的参观游览活动。特点：第一，多采取团体形式。第二，专业性强。

(3)会议旅游:因组织或参加会议而引起的在会议地附近参观游览的一种旅游活动。 特点：第一，消费水平高。第二，停留时间长。第三，计划性强。第四，对接待设施和服务要求高。 3.个人或家庭事务旅游: (1)探亲旅游

(2)修学旅游

二分法：（刘伟、朱玉槐《旅游学》第4页，广东旅游出版社2001年版。F5/141） 1.单纯的旅游：以娱乐休闲为主要目的的旅游，即消遣旅游，包括观光、度假、探险等。

2.联带的旅游：以公务、商务等为主要目的联带的旅游，即事务旅游，包括商务、公务、会议、探亲、宗教朝拜、体育、修学等。 ——按地理范围划分 1．国内旅游 2．国际旅游 ——其他划分：

（一）按组织形式：团体旅游、散客旅游 GB/T 16766-1997《旅游服务基础术语》：

旅游散客：自行安排旅游行程，零星现付各项旅游费用的旅游消费者。

旅游团队：通过旅行社或旅游服务中介机构，采取支付综合包价或部分包价的方式，有组织按预定行程计划进行旅游消费活动的旅游者群体。 讨论：参加旅行社旅游团队的利弊分析

1. 方便：旅行社为旅游者代办外出旅游需要的订房、订机票车票、租车、订餐等多种事务，为旅游者提供了极大的方便，省去了旅游者麻烦。

2. 顺利：旅行社在出发以前就为旅游者预定了有关的各种服务，从而保证了旅游的行程的顺利进行；

3. 经济：旅行社提供的衣、食、住、行都是系统性的，低于市面价格，所以费用要比个人出游还经济。

4. 导游服务：旅行社的旅游有导游讲解，一般来说，有导游讲解的旅游才能算是完美的旅游。

5. 安全：随旅行社出游比较安全，原因在于团队出行，有组织，有陪同人员；个人出游在购物和行程中容易被当地人欺诈。

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