餐饮服务人员工作状况分析(4)

关于餐饮服务人员工作负荷分析的调查问卷

您好，我是某某大学某某专业的毕业生，因毕业论文需要，想对餐饮服务人员的工作负荷状况和其愿望有更进一步的了解，为餐饮业以后的管理提升提供依据，特请烦您帮忙真实填写下列问题及您的看法，您的宝贵意见对我来说非常重要，真诚地希望得到您的支持与合作！特此感谢！ 一、 选择题。

1、 2、 A 3、 A科及以上

4、 A 5、 A 6、 A时以上

7、 A以上

8、 A

您的性别

A、男 B、女

您的年龄

、18岁以下 B、18-27岁 C、28-50岁 D、51岁以上 您的文化水平

、小学 B、初中 C、高中、中专 D、大专 E、本您的婚姻状况 、是 B、否 您工作的类型

、中餐厅服务员 B、西餐厅服务员 C、宴会服务员

D、传菜员

您的平均日工作时间

、8小时制 B、8-10小时 C、 10-12小时 D、12小您在餐饮业工作多久了

、一年以下 B、1-3年 C、3-5年 D、5年您的工资是多少

、1500元以下 B、1500-2500 C、 2500-3500

D、3500以上

9、 您对目前的薪酬待遇是否满意

A、非常满意 B、比较满意 C、基本满意

D、比较不满意 E、非常不满意

10 、 您多久休息一次

A、做六休一 B、做五休二 C、半个月休一次

D、没有休息

11、 除了本职工作，您是否在空暇的时候被调其他部门工作 A、是 B、否 二、多选题

12、 您选择餐饮业服务人员的原因

A、兴趣 B、工作形势所迫 C、没有什么技能

D、赚外块 E、想学做美食

13、 您对餐饮业的看法

A、前景好 B、升职空间大 C、没有未来 D、行

行出状元 E、可以学到好多东西

14、 您的职业规划

A、在餐饮行业升职加薪 B、过段时间转行 C、目前还没

什么规划 D、开一个餐厅

15、 除了薪酬，您还看重

A、优雅舒适的工作环境 B、发展良好的人际关系 C、晋升

D、工作技能、工作能力的提升 E、培养自己各方面的兴趣

三、开放题

您觉得餐饮业目前最需要改进的地方是哪儿？

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