煮面很简单,面削进去,漂起来之后放入一些青菜,再煮个3分钟就能出锅了,看看面,相当劲道呀
最后浇上鸡肉丁和一些汤汁,再点点儿醋和香菜,很像那个样子,哈哈,好吃的不行啦
看上去真有那个样子吧,我觉得不错,十分不错,跟外边卖的比,就是肉太多,哈哈
香菜版麻酱热干面 香菜版麻酱热干面
原料:面条(最好是碱性面条)、芝麻酱、榨菜、香菜(葱花更正宗)、酱油、鸡粉、香油、盐
做法:1、滚水放入面条煮熟;
2、煮熟的面条放入冷开水过冷河,沥干装碗; 3、小碗内放鸡粉、酱油、盐,以开水调匀备用;
4、面条上码上香菜碎、榨菜米碎(有种榨菜直接标有米碎,不用切的哟),淋上浓浓的麻酱和香油,将3浇上去即可。
这是读大学时爸爸教我的方法,简单却挺够味,朋友们用方便面做也很好吃!
吃的时候当然拌匀喽,比外面卖的香多啦~~
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