教学课时：3-4学时
教学内容: P11 猪的经济性状及杂交利用 教学目的.要求:1.熟悉并掌握猪的经济性状;
2.了解和掌握猪的杂交方式、杂种优势规律 教学重点.难点: 获得杂种优势的一般规律及途径 四系配套杂交示意图 教学方法: 1、讲授法（讲述、讲解、讲读）；2、谈话法（提问答疑）；
3、演示法 4、实验法
5、练习法 6、习题作业法
教学程序:
A.复习提问: B.引入新课:
三. 猪的经济性状及杂交利用 (一). 猪的主要经济性状
1.繁殖性能: 母猪产仔数 初生重 泌乳力 断奶窝重 公猪繁殖力 2.肥育性能: 生长速度(平均日增重) 饲料利用率(料肉比、饲料报酬)
3.胴体品质: 屠宰率 胴体重 胴体长 瘦肉率 背膘厚 眼肌面积 后腿比例
肉品质(肉色、肉味、嫩度、系水力、大理石纹、PH值、碘值和脂肪颜色)
(二).猪的杂交利用
遗传学: 不同性状个体间的○ 1.杂交
畜牧学:不同品种(或品系)个体间的○
2.杂种优势的定义:P13 在生命力和生产性能方面,某些数
量性状的子代平均值(F)＞亲本平均值(P)
3. 获得杂种优势的一般规律:
①.一般遗传力低的性状,杂种优势就高 ②.亲本的差异程度越大,杂种优势越高 ③.亲本越纯,杂种优势越高 ④.亲本品质越好,杂种优势越高
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例 如 性 状 优势率 最易获得杂种优势的较易获得杂种优势的性 状 性 状 体质结实性 产仔数 生长速度(平均日增泌乳力 断奶重 重) 饲料利用率(料育成数 肉比、饲料报酬) 不易获得杂种优势的 性 状 屠宰率 胴体重 胴体长 瘦肉率 背膘厚 眼肌面积 后腿比例 肉品质 繁殖性状 20-40% 肥育性状 15-25% 胴体品质 0-15% 4.提高杂种优势的途径: ①.正确选择杂交亲本
♂要求:生长快 饲料转换率高 胴体品质好(引入品种)
♀要求:分布广 数量多 适应性强 繁殖力高 母性好(本地品种)
即“三化”养猪:公猪良种化 母猪土种化 肥猪杂种化
②.选择适宜的杂交方式
猪群年龄结构 ③.选择适宜的营养水平
1-2岁基础母猪 ④.建立健全杂交繁育体系 2-3岁基础母猪 ⑤.合理安排猪群结构 ----→ 3-4岁基础母猪 ⑥.有组织、有计划的开展杂交利用 4岁以上母猪
百分率 40% 35% 20% 5% (三).猪的杂交方式
1.二元杂交与二元轮回杂交: A♂×B♀ ↓
AB
2.三元杂交与三元轮回杂交: B♂×C♀ ↓
A♂×BC♀
↓ ABC
3.四元杂交与双杂交: A♂×B♀ C♂×D♀ ↓ ↓
AB♂ × CD♀
↓ ABCD
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(四).目前最好的杂交组合 1.杜长大(杜大长): 2.大长本(长大本): 3.长本(或大本):
小结: 作业:
1.我国地方猪种的六大类型及代表品种的特点。（P5-6）
2.引进我国的四大猪种是哪几个？它们的特点如何？（P9-10） 3.在养猪生产中充分利用杂种优势应主要解决哪些问题？
（P13-14）
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教学课时：5-6学时
教学内容: P14 猪的饲养管理
教学目的.要求:1.熟悉并掌握种公猪、种母猪的饲养管理要点 2.了解母猪的发情特征，并掌握适时配种
教学重点.难点:1.在生产实践中，应如何正确判断母猪的发情并适时配种
2.种公猪在营养、运动、配种三者之间的平衡 教学方法: 1、讲授法（讲述、讲解、讲读）；2、谈话法（提问答疑）；
3、演示法 4、实验法
5、练习法 6、习题作业法
教学程序: 分 群 原 则 分 栏 要 求 要 点 留弱不留强，单圈-成年公猪、妊娠后期母猪 吃、拉、A.复习提问: 睡--三点折多不折少，2-3头/圈--妊娠前期母猪 定位的调B.引入新课: 夜并昼不并，原圈一窝—幼、仔猪
打击猪群王。 教 四.猪的饲养管理
(一).猪的饲养管理原则：
1.合理分群饲养：（按品种、年龄、性别、体重大小、体质强弱、采食快慢等） 2．拟定饲养方案 （饲养标准、品种要求）
3．改善饲料调制和饲喂方法 （颗粒料＞干粉料＞稠粥料＞稀粥料） 4．加强猪群护理 （①防寒、防暑；②三点定位调教；③保持栏舍清洁；
④定期消毒；⑤定期防疫注射；⑥定期驱虫）
5．制定工作日程 6．供给充足的饮水
（二）.种公猪的饲养管理：
俗话说“母猪好，好一窝；公猪好，好一坡。”
因此，在种公猪的饲养上应保持营养、运动、配种三者的平衡
精 液 量 猪：250毫升（150-500） 牛：5-8毫升（0.5-14） 水牛：2-3毫升（0.5-12） 羊：0.8-1.2毫升（0.5-2） 马：60-100毫升（50-200） 精 液 成 分 每100毫升含 水分95克， 蛋白质3.5克， 其他物质1.5克 1. 种公猪的饲养：
①营养需要
a.能量、蛋白质： b.钙、磷、食盐 c.维生素A.D.E.
d.饲养目的：保持种用体况，性欲旺盛，精液品质好
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②饲养方式： 一贯加强：保持较高营养
季节性加强：提前1个月增加营养 ③饲喂技术：定时定量（八成饱）；以精料为主，搭配青料； 保证饮水充足；营养全面，饲料多样搭配。
2. 种公猪的合理管理：
①保持栏舍清洁、干燥、阳光充足，创造良好的生活条件； ②单栏饲养♂： 环境安静，防止自淫恶习
③合理运动： 上下午各1次，2小时/次，2公里路程 ④刷拭和修蹄：1-2次/天，夏天常洗澡 ⑤定期称重：1次/月，根据体重调整营养 ⑥经常检查精液品质：1次/每10天 30℃，畸形率＜18%， 直线运动＞60%以上， ⑦保持良好的生活习惯和
PH=7.5左右， 严格操作规程
呈乳白色或浅灰白色 3. 种公猪的合理利用：
①初配年龄： 小型品种 6-8月龄 体重50-70㎏ （体重应达到成中型品种 8-10月龄 体重70-90㎏ 年体重的50-60%） 大型品种 10-12月龄 体重90-120㎏
a.2岁以上，1次/天，在早饲后1-2小时进行； ②利用强度：
日配2次，宜早、晚各1次，连配几天后应休息1天
b.幼公猪 1次/2-3天
③公母比例：
本交：1：30～50
人工授精：1：500～800
小结：
作业：1.猪的一般饲养管理原则有哪些？（P14-15）
2.种公猪的营养、管理、利用为什么要三者平衡？
（P15-16）
3.种公猪的合理管理要点怎样？（P16）
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