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桃嫁接苗的培育

将植株的一段枝条或芽接到另一植株的枝干或根上，接口愈合而形成新植株的方法叫嫁接繁殖，采用这种方法繁殖的苗木叫嫁接苗。用作嫁接的枝或芽叫接穗或接芽，承受接穗(芽)的部分叫砧木或台木。

一、嫁接苗的特点和利用

1．特点 嫁接苗能保持栽培品种的优良性状，很快进入结果期。利用砧木增强果树的抗性、适应性及调节树势。可经济利用接穗，大量培育苗木，并克服某些果树用其他方法不易繁殖的困难，是果树生产上主要的育苗方法。

2．利用 嫁接苗在生产上大量用作果苗，几乎全部主要树种都用嫁接苗栽培。对于用扦插、分株不易繁殖的树种、品种和无核品种常用嫁接繁殖。果树育种上可用以保存营养系变异，使杂种苗提早结果。通过高接换头，可繁殖接穗等材料，建立母本园，生产上更新品种。

二、影响嫁接成活的因素

1．砧木和接穗的亲和力 砧穗的亲和力是决定嫁接成活的主要因素。亲和力指砧木和接穗形成层密接后能否愈合成活和正常生长结果的能力。砧木接穗能结合成活，并能长期正常地生长结实，达到经济生产目的，就是亲和力良好的表现。如果嫁接虽然成活，但表现生长发育异常，或者虽然结果而无经济价值，或生长结果一段时间后，植株死亡，都是嫁接不亲和或亲和力不强的表现。

2．砧木和接穗的生理状态 一般接穗芽眼在休眠状态下，砧木处于休眠状态或刚萌芽状态，任何方法的嫁接都易成活；砧木生理活动过旺时，用不去顶的腹接法嫁接最好；砧穗双方形成层活动旺盛，应用芽接法嫁接。

3．嫁接技术 嫁接过程严格按技术要求进行操作，有利于成活。砧穗削面要平整光滑，否则隔膜形成较厚，影响愈合。操作要迅速，否则削面易风干，特别是含单宁多的树种，伤面在空气中暴露稍长，便会失水或氧化变色，形成隔离层，难以愈合；砧穗形成层要对齐，使其相互密接；绑扎要严密，否则蒸发失水。

4．环境条件 形成愈伤组织的适宜温度，苹果、桃、李等为20℃左右，接口湿度以95％～100％为宜，也要注意保持土壤湿度。愈伤组织形成过程需要氧气，葡萄、核桃、猕猴桃发芽前有伤流现象，伤流在接口处集中，影响细胞呼吸，不易愈合，因此嫁接应错开伤流期。

5．砧、穗都有形态上的顶端和基端，愈伤组织最初都发生在形态的基端。嫁接时，接

穗的形态基端从砧木的形态顶端插入，接口愈合良好，接穗正常生长。如接穗倒置，虽也能愈合成活，但生长势弱，不进行加粗生长。

三、砧木选择利用

果树砧木种类很多，各地又有各自适宜的树种。选择砧木应考虑下列的条件: 1．要与栽培品种有良好的嫁接亲和力，对接穗的生长结果有良好的影响。 2．对栽培地区的环境条件有良好的适应性，对病虫害抵抗力强。 3．砧木的种苗来源丰富，且容易繁殖。 4．具有特殊需要的性状，如乔化、矮化等。 5．根系发达，固地性好。

砧木区域化的原则应该是适地适树适砧。砧木的选用上，应就地取材，适当引种。引种砧木应先对其特性有充分的了解或先行试栽，观察其适应能力，表现好时再大量引进和推广。我国北方主要果树常用砧木及其特性见表1-1-2。

表1-1-2 我国北方主要果树常用砧木及其特性

树种 砧木名称 山丁子 主要特性 抗寒性极强，根系发达，较耐瘠薄，不耐盐碱，抗旱力较海棠强。适于黑龙江、吉林、辽宁、山西、陕西和山东北部 苹 果 楸子 海棠果 抗旱，抗涝，抗寒，耐盐碱。适于河南、山东、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏等地 抗旱，抗寒，抗涝，耐盐碱。适于河南、山东、河北、山西、陕西、甘肃等地 杜梨 根系发达，抗寒，抗旱，耐盐碱，嫁接亲和力强，结果早，丰产，寿命长。适于辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、陕西、山西等地 梨 楸子梨 抗寒，乔化作用强，丰产，寿命长，抗腐烂病，不耐盐碱，与西洋梨部分品种嫁接亲和力弱。是东北、华北北部及西部地区主要砧木 山桃 桃 毛桃 抗旱，抗寒，耐盐碱，较耐瘠薄，嫁接亲和力强。为华北、东北、西北等地桃的主要砧木 耐盐碱，耐瘠薄，嫁接亲和力强，有一定抗旱力。在华北、

东北、西北等地使用广泛 毛樱桃 抗寒，抗旱，适应性强，生长缓慢，可做桃的矮化砧木嫁接亲和力强。适应东北、华北、西北等地 山杏 杏 山桃 山桃 李 山杏 毛樱桃 山葡萄 葡萄 贝达 嫁接亲和力强 与中国李嫁接亲和力强 与中国李及欧洲李嫁接易成活 与李嫁接亲和力强，有明显的矮化作用，结果早，丰产 极抗寒，扦插较难发根，嫁接亲和力强，主要分布于东北 抗寒，结果早，扦插易生根，嫁接亲和力强。适于我国北方地区 山樱桃 青肤樱 较抗寒，生长旺盛，嫁接亲和力强。 较耐旱，生长旺盛，易繁殖，嫁接亲和力强。不抗寒，根系浅，易倒伏，不抗根癌病 樱桃 莱阳矮樱桃 树体矮小，枝条节间短，生长健壮，根系发达，固地性强，嫁接亲和力强，结果早 马哈利樱桃 适应性强，耐旱，耐寒，固地性强，嫁接亲和力强，结果早，易丰产 核桃楸 核桃 核桃 君迁子 柿 方地区 枣 酸枣 抗旱，抗寒，耐盐碱，耐瘠薄，亲和力强。适宜北方地区 抗寒，抗旱，适应性强，嫁接亲和力强，主要集中早我国北方 抗寒，抗旱，适应性强 抗旱，抗寒，耐盐碱，耐瘠薄，结果早，亲和力强。适宜北抗寒，抗旱，耐瘠薄。适于华北、东北、西北。 四、接 穗

要选择品种纯正、发育健壮、丰产、稳产、优质、无检疫对象和病毒病害的成年植株作采穗母树。一般剪取树冠外围生长充实、光洁、芽体饱满的发育枝或结果母枝作接穗，以枝条中段为宜。春季嫁接一般多用一年生枝条，也可用越年生枝条，秋季嫁接选用当年生长充实的春梢作接穗。无母本园时，应从经过鉴定的优良品种成树上采取。

五、嫁接用具及材料

图1-1-9 嫁接工具

1．嫁接刀 有芽接刀、切接刀、劈接刀等（图1-1-9）。 2．修枝剪 用锋利的修枝剪切削接穗，剪砧木接口也很方便。 3．手锯 用来锯断粗大砧木。 4．磨刀石 用来磨嫁接刀。

5．绑扎和覆盖材料 目前多用塑料薄膜条包扎接口，枝接再套塑料袋保湿；或以薄膜方块覆盖伤口；或用地膜绑扎，在萌芽部位只包一层地膜，芽会冲破地膜长出。

6．辅助工具 小铁锤或凿子在高接时用来辅助劈开粗大的砧木。水桶等容器可临时存放接穗，防止失水，尚应制备一些标签,供标砧、穗名称之用。

六、芽接

凡是一个芽片作接穗的嫁接方法称芽接。分为带木质芽接和不带木质芽接两类。在皮层可以剥离的时期，用不带木质芽片嫁接，常用“T”型芽接；皮层不易剥离，只能进行带木质芽接，常用嵌芽接。

1．芽接时间

嫁接没有严格的时间界限，条件适宜随时可以进行。在保护地内，温、湿度可以人为调节，苗木可终年生长，嫁接自然也能常年进行。在露地条件下，芽接的时间一般在接芽充分成熟，砧木达到一定粗度（距离地面5～10cm的粗度，直径达到0.6～

图1-1-10 接穗采集 健壮枝 细弱枝 徒长枝

图1-1-11 T形芽接

1．削取芽片 2.取下的芽片 3.插入芽片 4.绑扎

0.8cm）时进行，具体时间随嫁接方法不同而异。不带木质部芽接（“T”型芽接、工字型芽接），在砧木及接穗易离皮时进行，第一个时间是初夏5月中旬至6月上旬砧木和接穗皮层都剥离时进行芽接，当年可培养成成苗。杏、李、樱桃等核果类果树嫁接时易于流胶，为避开高温季节，多进行初夏嫁接；第二个时间是夏秋7月至8月间，日均温不低于15℃时进行芽。接芽当年不萌发，翌年春季剪砧后培养成嫁接半成苗。带木质部芽接（嵌芽接），在春季萌芽前和生长季节内均可进行，但春季嫁接不能过早，秋季不能过晚，夏季温度过高时也不宜嫁接，以免影响成活。

2．采穗时间

芽接用的接穗最好是清晨或上午采集，穗条新鲜，水分充足，随采随用，有利成活。 3．采集后处理

采后立即剪去叶片，留下与芽相连的一小段叶柄，用湿布等包裹保湿（芽接用）。为防止病虫害的传播，应对接穗进行消毒。(图1-1-10)

4．接穗贮藏于运输

接穗需要短期贮藏时常用以下几种方法。

(1)水藏。将接穗基部码齐，每50～100根捆成1捆，将其竖立在盛有清水（水深5cm左右）的盆或桶中，放置于阴凉处，避免阳光照射。每天换水一次，并向接穗上喷水1～2次。接穗可保存7d左右。

(2)沙藏。在阴凉的室内地面上铺一层25cm厚的湿沙，将接穗基部埋在沙中10～15cm深，上面盖湿草帘或湿麻袋，并常喷水保持湿润，防止接穗干枯失水。

(3)窖藏。将接穗用湿沙埋在凉爽潮湿的窖里。可存放15d左右。 (4)井藏。将接穗装袋，用绳倒吊在深井的水面以上，但不要人水，可存放20d左右。

(5)冷藏。将接穗捆成小捆，竖立在盛有清水的盆或桶中，或基部插于湿沙中，置于冷库中存放，可贮存30d左右。

生长期芽接用的接穗，无论采用哪种贮藏方法，都会随保存天数

图1-1-12 嵌芽接

1.削取接芽 2.削砧木切口 3.接入接芽 4.绑

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