同时本项目养殖场每天排放大量的鹅粪，鹅粪中含有大量的生物质和有机肥资源，如此巨大数量的排泄物，仅按传统的方式由农民无偿用作农作肥，不仅对资源造成极大浪费，给养殖场自身的疫病防治工作带来困难，同时也对周围的居民人身健康带来危害。而鹅粪便富含有机质及N·P·K和微量元素，是生产制作商品有机肥的主要原料，通过物理、化学及发酵处理后生产的有机肥不仅可向农作物供应养分，还可以提高土壤结构，提高土壤微生物活性和增强土壤自身消除有害物质(如农药、除草剂)的自净能力等。利用来源广、量大集中的畜禽粪便，采用先进的生物技术和生产工艺生产制作优质有机肥，不仅可以有效地解决养殖场排泄物的有效利用，而且可以通过生产有机肥类应用于农业生产，在提高生态效益和社会效益的同时，增加自身的经济效益，最终实现畜牧业发展与种植业增收的协调发展。
综上所述，发展高效节粮的养鹅业，符合我国农村产业结构调整的方向．又是广大农民脱贫致富的有效途径，因地制宜，大力发展养鹅业是时代的赋予，经济发展的需要。因此，项目建设十分必要。
1. 2项目概况
1 .2 .1建设目标与建设规划
1、建设目标
本项目采取公司加农户的运作方式，以发展鹅养殖为主要产业，形成集上游牧草种植、饲料加工，下游鹅屠宰加工、有机肥生产为一体的农业产业链，带动当地农民养鹅致富，促进区域经济快速发展。
2、建设规划
该项目建设规划见下图：
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牧草种植场 屠宰厂 深加工 仔鹅孵化场 鹅养殖厂 商品鹅 出售 有机肥加工厂 饲料加工厂 出售
带动农户养殖 1. 2 .2产品方案与建设规模
l、产品方案 -
建设良种繁育基地3座，分别位于恼里镇的高张士村、东高村及苗寨乡的杜寨村。引进种鹅10万只，其中种母鹅9.2万只，种公鹅0.8万只，正常年孵化鹅苗1000万只，其中200万只自用，800只出售农户；年产鹅蛋285万枚，其中自用235万枚，出售50万枚。
紧邻良种繁育基地分别建设育肥鹅养殖场三座，厂区占地共420亩，每场120亩。鹅年出栏量为200万只，存栏量雏鹅为1 8万只，中鹅为18万只，育肥鹅84万只。其中出售商品鹅80万只。
建设饲料厂1个，内设饲料加工生产线5条，年可产鹅饲料24万吨／年，全部自用。
建设1000万只／年鹅屠宰厂1个，内设屠宰生产线2条，年屠宰肉鹅989.40万只、鹅肉9540吨／年，副产品鹅毛286吨／年。
建设有机肥厂1个，生产有机肥5万吨/年，其中自用2万吨／年，出售3万吨／年。
建设养殖场粪便综合开发利用工程1个，可产沼气3万立方米／日，全部用
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于养殖场、屠宰场、饲料加工厂的生产和生活用能。
2、建设规模
该项目工程建投方案包括7大类：良种鹅繁育基地、养殖基地、饲料加工、牧草种植、屠宰加工、养殖场粪便综合开发利用、有机肥加工厂。总占地面积13000亩，建(构)筑物总占地面积156896平方米，建筑总面积156413平方米。
1. 2. 3主要建设条件
1、原饲料供应条件
xx是农业大市，有丰富的的农业资源。鹅属于粗饲家禽，玉米秸杆、红薯秧蔓、花生嫩壳等均可做鹅的精饲料，这些资源的有效利用不仅农民高兴，而且能很好地解决农牧生态和谐与农业循环经济的问题，原材料供应有保证。
2、供水条件：xx县沿黄滩区地下水非常丰富，拟在各项目场址打浅水井，以满足项目用水需求。
3、供电条件：xx电力资源丰富，项目区位于恼里镇、卢岗乡的xx区，项目用电来自恼里镇、卢岗乡的变电站，就近引入，项目用电有保证。
1 .2. 4项目总投资、资金筹措及效益状况
项目建设期3年。
总投资：本项目总投资8126万元，其中建设投资7624万元，铺底流动资金502万元。
资金筹措：项目总投资8126万元，其中申请国家扶持资金4726万元，企业自筹3400万元(建设投资7624万元．铺底流动资金502万元)。
效益状况：根据项目性质，生产期第一年达产60%，第二年达产70％，第三年达产80％，第四年达产90％，以后均为90％。生产期实现年平均销售收入10381万元(不含增值税)，正常年销售收入11094万元（不含增值税)，年平均利润总额3015万元，年平均税后利润2020万元。本项目经济效益显著，资金回收能力很强。
1.2.5主要技术经济指标
主要技术经济指标见下表：
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主要技术经济指标表 序号 1 （1） （2） 2 （1） （2） 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
指标 总投资 建设投资 铺底流动资金 总资金 建设资金 流动资金 劳动定员 全年生产天数 动力需用量 水 电 总用地面积 新建建筑占地面积 新建建筑面积 年总成本 平均销售收入 销售税金及附加 年利润总额 投资利润率 单位 万元 万元 万元 万元 万元 万元 人 天 万吨/年 万千瓦时/年 亩 平方米 亩 万元/年 万元 万元 万元 数量 8126 7624 502 8126 7624 502 186 300 308 18 13000 156896 156413 7288 10381 77 3015 37.1 备注 生产期平均值 生产期平均值 生产期平均值 生产期平均值
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第二章 市场预测
2 .1鹅的用途
随着人们生活水平的提高．人们生活质量、饮食结构和质量也相应提高。鹅产品符合人们这一愿望，该产品既有营养医疗保健作用，又可用作高级保暖、装饰用品。
鹅肉：肉味甘平，补阴益气、暖胃开津，可缓解铅中毒。鹅肉中赖氨酸、丙氨酸比鸡肉含量高30％，组氨酸比鸡肉高70%。鹅肉与鸡、鸭肉相比，每100克肉中所含的热量鹅肉最高为602千焦，鸡、鸭肉分刷为515千焦和569千焦。据前苏联资料，禽胴体中肌肉所占的比例，鹅为48——50％，鸡为42——45％，鸭为40——43％。
鹅油：油中必需脂肪酸占75.7％，接近植物油，而目溶点低．容易吸收。吉林农大动物科学学院与糕点厂合作，用鹅油制作桃酥试验，糕点色形良好，酥脆，不粘牙，不腻口，不加任何香料，却有一种诱人的清淡香味，而且比其它油类制作糕点保存期长，价格又低于猪油和植物油。
鹅肥肝：是鹅的生长发育后期，在短期内人工强制填饲大最能量饲料，人为形成的脂肪肝。一般重量400——950克，世界上最大的肥肝1800克．我国填饲生产的最大肥肝1335克；肥肝中脂肪含量约60％，其中不饱和脂肪酸占65—— 68％，比正常鹅肝中卵磷脂含量高4倍，酶的活性高3倍，脱氧核糖核酸和核糖含量高l倍。被一些经济发达国家认为是“三大美味(松茸蘑、鲜鱼籽酱、肥肝)之一”的高档营养食品。
鹅骨：可制成鲜骨泥酱(粉碎加工，经胶体磨研磨成口感细腻、无沙样)可添加到各种灌肠、肉馅或其它食品中，是中老年、儿童的廉价补钙物质。至于鹅头、鹅掌及肌胃、肠衣等也是人们喜受的食品。
鹅胆：鹅胆可提取去氧胆酸，治疗胆固醇型胆结石。还能解热、止咳、消疮痔等．鹅掌皮粉能治脚趾湿烂和冻疮。
鹅羽绒：鹅羽绒不但轻、软、有弹性、保暖、抗磨(达25年之久)，而且有其它一些防寒保暖材料少有的特性——可洗涤性。是衣、被等的高级填充料。
鹅裘皮：鹅裘皮是近几年的新开发项目。既有畜类皮板的特点，有有禽类羽绒的装饰。轻(每平方米仅重700克)，柔软蓬松，保暖性好，是制作服装、工艺品的好材料，市场潜力较大。
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