四年级第一学期期中试题

四年级第一学期期中试题（1-12）

1．维持人体生命健康的营养素主要包括（ ）共七种。 2．搅拌、 、 、可以加快溶解。

3.营养学家告诉我们，如果把每天吃的食物分成10份，七种米面类应占（ ）份，蔬菜水果类占（ ），牛奶肉蛋油类应该占（ ）份

4、除去水中不溶解的杂质和细菌的过程叫做（水的净化）,沉淀、过滤（ 消毒 ）是三种常用的净化水的方法

5、拔草的时候很费力这是因为根具有固定植物的作用 6、根主要靠 根毛伸进土壤吸收水分。

7、植物生长所需要的养料绝大多数是叶绿体制造的。 二、判断题

1,。包装食品过了保质期，只要超出时间不长还是可以食用. 2青蛙有营养所以我们可以捕杀青蛙 3溶解给我带来了方便没有什么危害

4制作一杯很好和的饮料很容易，秘方也不难得到 5、水中可以无限制的溶解食盐。

6.菠菜的根是直根，大葱的根是须根他们的根不同所以作用也就是不同 7、储藏根是由直根或者须根膨大形成的储藏有丰富的养料 8. 树长的越高跟向上输送的水分越少

10叶绿体可以产生叶绿素所以叶子是绿色的如果除去叶子中的叶绿素叶子不再是绿色的 11、所有物体溶解在水中后，就没有办法恢复到原来的样子了。

12、根伸进土壤中，靠根毛吸收水分，根在吸收水分的同时也吸收了土壤里不能溶解在水中的养分。

13、实验证明水流越高水落地的力量越大。（？） 14、我们的食物都是直接或者间接来自于 16、观察显微镜时，左眼看 右眼看 左手 右手 。

17、实验课上，您把叶子中的绿色去掉的实验时，需要用到的实验器材和材料有

1、食物中含有蛋白质 燃烧会发出像烧焦头发的气味 2、蛋类主要营养是蛋白质

3、在油里滴几滴水，水会沉在油底，不会溶解在水里。 4、下列哪种方法可以让砂糖很快溶解 5、下列哪些植物可以捕捉昆虫之类的小动物 A猪笼草B兰花草C狗尾草 6、下列物质能够在水中溶解的是 7、下列食物中，不能溶解于水的

8、下列现象汇是气体溶解在液体里的是 A食盐溶解在水中B酒精溶解在水里C汽水 9我们吃的食物分别属于植物的什么器官请连线 核桃 西瓜 甘蔗 萝卜 黄花菜 白菜 果实 种子 根茎叶 花 五、问答题

1、按照人们的生活习惯可以把食物分为哪几类？根据食物的的来源分为哪几类？ 根据食物的营养成分分为哪几类？

2、在满足我们需求的前提下，请设计一个家庭节水的方案。

3、为什么在移植植物时除了注意气候季节外根部也要带有较多的泥土? 4.食品安全很重要，我们知道很多食品里有有害物质： 里有 ； 里有

5．请你利用最现成的简单的材料和工具设计一个实验可以证明植物的叶子具有蒸腾的作用。

6、请你模仿下列方式简要写出光合作用的过程？ A+B→C+B

答：水+二氧化碳 → 植物生长所需养料+氧气。（光，叶绿体）

7冬天房间里生上火炉，房间里的每一个地方的人们都会感觉到温暖，请你说说在房间里的不同地方的人们都是以哪种方式感受到温暖？ 8请写出显微镜的结构名称

答：目镜、调焦螺旋、物镜、载物台、反光镜。物镜目镜放大作用；聚光镜汇聚光线强度；反光镜提供光源；粗细调焦旋钮调节对物象粗做细聚焦；载物台放置标本

1．我们的食物

1．我们常吃的食物。 名称 大米 猪肉 萝卜 苹果 外形 颗粒 无固定形状 圆锥体 球形 颜色 白色 红色 白色 红色 口味 香甜 肉香 脆甜 脆甜 2．我来填一填：

（1）我们常吃的食物，有的来自动物，如肉、奶等；有的来自植物，如水果、蔬菜等；还有的来自微生物，如蘑菇、木耳等。食物虽然多种多样，但都直接或见接地来自大自然。 （2）大自然为我们提供了丰富的食物。 3．当好小法官：

（1）随着科学技术的发展，工厂可以生产食品，所以，人们的食物来源可以脱离大自然。（× ） （2）我们把米、面制品称为主食，是因为它们在我们的膳食结构中占主要地位。（ √ ）

（3）我们的食物都直接或间接地来自大自然。（√ ） 4．科学探究：制作《美食图册》。

下面是《美食图册》的一页。从图中可以看出，编制美食图册可以这样做： （1）写清楚食品的名称，最好附有彩色图片。 （2）写清楚食品的主料、配料、调味料及特色。

（3）写出对这种食品的评价。最好能亲自品尝后写出感受。

（4）其他内容，比如这种食品产地、历史等等；还可以在文字四周绘制一些花边，美化图册5．请你对捕食野生动物的现象发表自己的看法。

野生动物是地球的一员，也是人类的朋友，我们不能随意捕食 6．对未来的食品，你有什么设想。

2．我们的营养

1．我们了解的营养成分。

营养成分名称 蛋白质 脂肪 淀粉 对人体的作用 供给人体热量作用，促进生长发育和新陈代谢。 供给人体热量作用，构成身体组织和生物活性物质的作用，调节生理机能的作用。 供给人体热量。 纤维素的主要生理作用是吸附大量水分，增加粪便量，促进肠蠕动，加快粪纤维素 便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生。 2．我来填一填：

（1）食物中含有人体需要的营养成分，蛋白质、矿物质和水是构成人体的重要材料，淀粉和脂肪是人体的能源，维生素具有促进人体发育、增强人体抵抗力的作用。 （2）把芝麻放在纸上挤压，会在纸上留下油迹，说明芝麻中含有脂肪。

（3）小麦、土豆、米饭中含有大量的淀粉。它们遇碘酒变成蓝色，这是淀粉特有的性质。 （4）不同的食物所含的营养成分是不同的，没有哪一种食物包含全部的营养元素。为了保证营养平衡，我们的饮食必须做到结构合理。

（5）营养学家告诉我们，如果把每天吃的食物分成10份，七种米面类应占（ ）份，蔬菜水果类占（ ），牛奶肉蛋油类应该占（ ）份

（6）维持人体生命健康的营养素主要包括（ ）共七种。 （7）纤维素虽然不能被人体吸收，但是对人体健康很重要。

（8）饭吃七成饱，不挑食，不偏食等良好的饮食卫生习惯，是我们健康的保证。 （9）滴上碘酒能变蓝色的是土豆、面条、米饭等，因为这些食物含有丰富的淀粉。 （10）脂肪含量较高的是油炸花生米、红烧肘子等。

（11）在日常饮食中，我们应该多吃的是谷类蔬菜类食物，其次是水果类食物，动物性食物也要常吃，但要适量，而对糖脂类食物，应当少吃。 （12）人体活动的主要能源物质是糖。

（13）下列烹饪方法中，炒比煮和炸对维生素的破坏较少。

（14）对米饭的清洁程度要适当，浸泡时间过长，清洗次数过多，其营养损失就越大。 （15）食物按照生活习惯分为粮食蔬菜水果调味品；按照食物来源分为动物性食物和植物性食物；

3．当好小法官：

（1）维生素C可提高机体的免疫能力，所以我们应该多吃新鲜蔬菜，可以补充维生素C。（ √ ）

（2）用烧烤法检验食物中蛋白质的存在时，最好把教室的窗户打开，以保持良好的通风效果。（ √ ）

（3）补钙是老年人的事，少年儿童就不用补钙了。（ × ） （4）检验食物中淀粉的存在时，取用碘酒的器材叫滴管。（ √ ） （5）密封包装的食品即使过了保质期，只要时间不长，仍可以吃。（× ） 4．科学探究：设计实验，提取面粉中的蛋白质。 我的实验步骤： 我的发现：

5．我们在日常生活中怎样搭配饮食才能使营养更全面？

简单点说早上营养丰富，中午吃饱足以，晚上尽量少吃。五谷杂粮是平常，大进大补偶调养。 五谷为养：大米、小米、白面、黄米、豆类。 五畜为辅：羊肉、牛肉、猪肉、狗肉、鸡肉。

再加上水果蔬菜配合，基本上就是人的机体所需要的营养了。 营养均衡，不挑食，早吃好，午吃饱，晚吃少 3．饮食与健康

1．一周饮食记录。

2．我来填一填：要保持健康，就要养成良好的生活习惯。请对照自己的行为，认真填写下表，并对其中做得不够的方面提出改进意见。 生活习惯 按时进餐 不偏食 多吃蔬菜 多吃水果 饮食 口渴时不暴饮 不吃毒变食品 吃鸡蛋，但不过量 少吃油炸食品 好 保持程度 一般 差 改进措施

饭前便后洗手 按时刷牙 个人卫生 经常洗澡 使用自己的洁具 早起早睡 按时作息 睡眠 保证9个小时睡眠 坚持早操、课间操 体育锻坚持做眼保健操 炼 坐、立、行姿势端正 3．当好小法官。

（1）吃饭前要先洗手，以免病从口入。（√ ） （2）光挑自己爱吃的事物，会对健康有帮助。（ × ） （3）甜食多吃容易影响食欲，所以不要吃甜食。（× ） 5．下面列举6条健康饮食常识，你还能补充更多吗？

（1）提倡少吃一口。（2）方便面不宜常吃。（3）未淹透的咸菜不能吃。 （4）应该吃新鲜海鱼。（5）不要空腹喝牛奶。（6）吃饭前后不要大量饮水 答、（1）常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。 （2）一个星期只能吃四颗蛋，吃太多，对身体不好。 （3）鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好。

（4）饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。 （5）喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。 （6）空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃。 （7）早上醒来，先喝一杯水，预防结石。 （8）睡前三小时不要吃东西，会胖。

（9）少喝奶茶，因为高热量，高油，没有营养价值可言，长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。

4．水变咸了

1．比较下表中各物质在水中的变化。 微粒的大小 食盐 微小颗粒 沙子 微小颗粒 面粉 粉末 高锰酸钾 粉末 砂糖 小颗粒

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