毕节市鲜活农产品物流配送模式现状分析与评价8(2)

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毕节市鲜活农产品物流配送模式现状分析与评价

摘 要

毕节市作为国家重点扶持的实验区，工业、农业、科技等方面发展迅速。而今，大型企业纷纷进驻毕节市，大肆冲击毕节市原有的配送模式，物流市场的竞争十分激烈，为了更好地发展毕节市物流配送模式，更好地管理物流领域，更好地做好鲜活农产品的物流配送，毕节市鲜活农产品物流配送面临着极大的挑战。合理的选择物流配送模式将成为各企业间抢占市场份额的关键因素。

本文以鲜活农产品的物流配送模式为研究对象，研究国内外鲜活农产品的物流配送发展的现状，鲜活农产品的物流配送模式的优缺点及选择，毕节市鲜活农产品的物流配送模式的现状，分析评价了毕节市鲜活农产品的物流配送模式。从中得出一些值得借鉴的经验，对于毕节市鲜活农产品的物流配送有必要建立大流通、大市场格局的配送网络，建立鲜活农产品的快速配送管理体系。

关键词：毕节市，物流配送模式，分析，评价

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Bijie city of fresh agricultural products logistics distribution

mode present situation analysis and evaluation

Abstract

Bijie experimental area, as the national key support to the city of industry, agriculture, science and technology is developing rapidly. Today, large companies stationed in bijie city, heavily impact bijie city the original distribution mode, logistics market competition is very fierce, in order to better development in bijie city logistics distribution mode, to better manage the logistics field, better prepare fresh agricultural products logistics distribution, bijie city, fresh agricultural products logistics distribution is faced with great challenge. Reasonable choice between logistics distribution mode will become the enterprise seizes the market share of the key factors.

Based on fresh agricultural products logistics distribution mode as the research object, research at home and abroad of fresh agricultural products logistics development present situation, advantages and disadvantages of fresh agricultural products logistics distribution mode choice, the status quo of bijie city of fresh agricultural products logistics distribution mode, analysis and evaluation of bijie city of fresh agricultural products logistics distribution mode. Draw some experience worthy of learning for bijie city of fresh agricultural products logistics distribution is necessary to set up big circulation and big market pattern of the distribution network, the establishment of fresh farm products rapid distribution management system.

Keywords: bijie city，logistics distribution mode，analysis，evaluation

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1 绪 论

21世纪新一轮的经济结构调整，给毕节市农业经济带来机遇和挑战。一方面经济全球化进程进一步加快，范围进一步扩大，农业面临更大的发展空间，就给毕节市农业经济带来了更大的市场竞争；另一方面科学技术突飞猛进，农业越来越依靠科技进步,但是毕节市的农业的科学技术含金量还很低，缺乏科技的支撑,这就为毕节市依靠科技进步,加快农业逐步转型提供了机遇。

1.1研究背景

目前,毕节市面临很大的问题,如卖农产品难,农产品增值难,农民增收难，农民就业难,毕节市每年因水果蔬菜等鲜活农产品造成的损失巨大。这些都表明毕节市鲜活农产品的小而全与自求平衡的生产格局，数量型和粗放型的增长方式，小规模和分散兼业的经营方式越来越难以为继，农业发展正面临重大的转折。要解决这些问题，传统的思维方法显然已经难以奏效，必须采用新思路、新方法加快农业的根本性转变。实现这一转变，必须加快从传统农业到现代农业的转变，必须加快农产品物流配送的进程。

随着经济迅速的发展，消费者收入水平不断的提高，人们的消费习惯由以家庭消费为主转变为以家庭消费与餐厅消费并重。农产品消费呈现多样化、个性化的特征，农产品市场进入买方市场。然而，鲜活农产品独特的生理特性以及其生产与消费之间的矛盾，对物流配送提出了更高的要求。现代物流注重满足客户对物流服务需求的管理理念，追求效率与效益均衡的管理目标，强调三流合一，物流过程一体化的管理方式，为鲜活农产品物流提供了有益的借鉴。现代物流的发展为鲜活农产品农产品物流配送的发展提供了一个优良的的平台。

[1]

1.2研究目的

由于我国农业生产、流通的特点，加之大多数理论都是建立在以企业为对象的制造业为领域的现代物流的管理之上。对于鲜活农产品物流配送模式研究缺乏可以借鉴的国际经验。

本文的研究目的是根据毕节市的实际情况，理性地分析鲜活农产品物流配送模式的优缺点，得以形成并运转的诸多影响因素，在不同的物流发展阶段和需求背景下构建毕节市鲜活农产品物流配送的综合发展模式，为毕节市鲜活农产品物流配送寻找到一种可以通用的最优发展模式。

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1.3研究意义

本文从理论上研究了毕节市鲜活产品物流配送模式的形成机理，根据毕节市的实际情况，现代物流发展的不同阶段，不同承载主体，以及农业产业化的发展的不同程度，人们的不同层次的需求等因素，揭示构建了配送模式的理论模型。分析毕节市鲜活产品物流配送模式，建立适合其发展背景的多种模式，对于形成一种综合的发展模式，具有一定的现实意义。以此抛砖引玉，希望从此文中可以对毕节市鲜活农产品物流配送的发展带来一点点帮助。

1.4研究内容

本文通过对鲜活农产品国内外的物流配送模式的比较，根据目前存在的物流模式进行分析，在根据毕节市的实际情况构建毕节市鲜活农产品物流配送模式。大致框架如下图所示： 国内外鲜活农产 品物流配送现状 毕节市鲜活农产品物流配送模式现状分析与评价 毕节市鲜活农产品物流配送现状 鲜活农产品物流配送模式及选择 毕节市鲜活农产品物流配送模式分析与评价 国外 鲜活 农产 品物流配送现状国内鲜活农产品物流配送现状毕节市鲜活农产品物流配送存在的问题发达国家鲜活农产品物流配送对我国的启示企业自营物流配送模式第三方物流配送模式物流联盟配送模式鲜活农产品物流配送模式的选择

以批发市场为主导的物流配送模式以加工企业为主导的物流配送模式以连锁超市为主导的物流配送模式企业一体化配送模式市场外流通产销一体化物流配送模式 贵州大学本科毕业论文（设计） 第 3页

2国内外鲜活农产品物流配送现状

2.1国外鲜活农产品物流配送现状

韩一军，张宇萍（2006）认为国外农产品物流的研究起源于美国，发展于日本，成熟于欧洲[2]。

2.1.1美国的鲜活农产品物流配送

美国的鲜活农产品物流配送模式主要是以超市主导的物流配送模式，如沃尔玛物流配送。其物流配送组织效率主要得益于以下几个方面：

(1)发达的交通运输业和信息化技术体系。美国的交通运输业是世界上最发达的国家之一，这使得美国物流配送的渠道环节日益缩短了。同时，美国逐步实现了以信息化技术为核心的体系，操作机械化，自动化，鲜活农产品流通过程中全程使用先进的冷藏装备，大大降低了鲜活农产品的损耗率[3]。(2)拥有完善的物流配送体系。(3)拥有快速、高效的农产品物流配送信息平台。(4)拥有完善齐全的鲜活农产品物流配送服务体系(5)重视培养物流配送人才，注意提高劳动者的素质。

2.1.2日本的鲜活农产品物流配送

日本鲜活农产品物流配送模式主要是以农民协会为主导的物流配送模式，其模式具有规范性和法制性。日本鲜活农产品物流配送具有以下特点：

(1)建设和完善鲜活农产品物流配送基础设施。日本建设了一批加工厂、冷库、配送中心、地方批发市场等，使得鲜活农产品从冷冻到配送都采用规范的配套的流通方式，产后的商品化处理几乎达到100%。(2)农民协会在鲜活农产品物流配送中发挥着重要作用。(3)现代化的交易方式和手段。 (4)行政管理部门的职责明确。

2.1.3 荷兰的鲜活农产品物流配送

荷兰鲜活农产品物流配送模式主要是加工一体化模式，荷兰的公路上飞驰的货运车中大约有三分之一的车辆是载运鲜活农产品和食品，以向世界各地提供及时的物流服务

[4]

。其物流配送的特点如下：

(1)建立电子虚拟的鲜活农产品物流供应链。(2)建立鲜活农产品物流配送中心，积

极发展冷冻行业。(3)荷兰政府对于建立面向全欧洲的配送中心的企业给予选址、规划及经营方面的指导，并给予这些企业一定比例的资金支持或贷款贴息，大大促进了荷兰的鲜活农产品物流配送业的发展。

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