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第十四章固体干燥(5)

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对流干燥是热、质反向传递过程传热过程： t>θi) ( 干燥介质Q Q

湿物料表面

湿物料内部

空气传质过程： ( pi>p水汽) 水分湿分

干燥介质

湿分

湿物料表面

湿物料内部

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