生化复习（完全版）(1)(5)

8、糖酵解是将葡萄糖氧化为CO2和H2O的途径。（×） 9、糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。（√）

10、三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成ATP。（ × ）

11、麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖。( √ ) 12、三羧酸循环中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。(√) 13、6-磷酸葡萄糖(G-6-P)含有高能磷酸基团，所以它是高能化合物。（ ×）

14、同一种单糖的α-型和β-型是对映体。( × )

15、三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成ATP。( × )

16、三羧酸循环最主要的关键酶是琥珀酸脱氢酶。（× ） 17、丙酮酸脱氢酶系是一种多酶复合体。 （√）

18、丙酮酸脱氢酶系催化底物脱下的氢，最终是交给FAD生成FADH2的。（ × ）

第四部分 名词解释

1、三羧酸循环：乙酰COA与草酰乙酸合成柠檬酸，在经一系列氧化、脱羧，最终又重新生成草酰乙酸，乙酰基被彻底氧化成CO2和H2O，并产生能量的过程。

2、糖异生作用：指非糖物质（如丙酮酸、乳酸、甘油、生糖氨基酸）转变为葡萄糖或糖原的过程。 3、磷酸戊糖途径：糖代谢的第二条重要途径，是产生NADPH和不同结构糖分子的主要途径

第五部分 问答题

1、简述磷酸戊糖途径的代谢特点及其生理学意义？

磷酸戊糖途径的代谢特点是葡萄糖直接脱羧和脱氢，不必经过糖酵解和三羧酸循环。在这个反应中，脱氢酶的辅酶为NADP+和NAD+。

生理学意义：（1）为脂肪酸、胆固醇等生物分子的合成提供NADPH。NADPH的功能是①作为供氢体在脂肪酸、胆固醇等生物合成中供能。②作为谷胱甘肽还原酶的辅酶维持细胞中还原性GSH的含量，从而对维持细胞尤其是红细胞膜的完整性有重要作用③参与体内生物转化作用（2）为DNA、RNA及多种辅酶的合成提供磷酸核糖；（3）NADPH对维持谷胱苷肽的还原性和维持细胞的正常功能有重要作用。

2、试比较糖酵解和糖有氧氧化有何不同。 答案要点：

糖酵解

有氧氧化 反应条件 缺氧 有氧

进行部位 胞液 胞液和线粒体

关键酶

己糖激酶、磷酸除糖酵解途径中3个关键酶果糖激酶-1、丙外还有丙酮酸脱氢酶、异柠酮酸激酶

檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶复合体、柠檬酸合成酶

产能方式 底物水平磷酸化 底物水平磷酸化和氧化磷酸

化

终产物

乳酸 水和二氧化碳

产生能量 少（1分子葡萄多（1分子葡萄糖产生36-38糖产生2个ATP） 个ATP）

生理意义 迅速提供能量；

是机体获能的主要方式

某些组织依赖糖酵解供能

3、简述三羧循环及磷酸戊糖途径的生理意义。

三羧循环生理意义：（1）是生物利用糖或其他物质氧化而获得能量的最有效方式。（2）是三大有机物质（糖类、脂类、蛋白质）转化的枢纽。（3） 提供多种化合物的碳骨架。乙酰CoA、 丙酮酸、a-酮戊二酸、草酸乙酸等是生物合成的前体。

4、1mol丙酮酸彻底氧化为CO2和H2O 时，净生成多少ATP？已知鱼藤酮因抑制NADH脱氢酶的活性而成为一种重要杀虫剂。当鱼藤酮存在时，理论上1mol丙酮酸又将净生成多少ATP？

要点:分别是15摩尔ATP和1摩尔ATP.

5、淀粉和纤维素都是由葡萄糖组成的,为什么人只能消化淀粉而同为哺乳动物的牛羊等食草动物却能以纤维素为食?

答案要点:

A 两者的连接方式不同 B 人类不含消化纤维素的酶

C 牛羊等肠胃中有可分泌纤维素酶的微生物

第六部分 论述题

1、怎样理解葡萄糖异生途径不是糖酵解途径的逆转? 从丙酮酸转变为糖原，并非完全是糖酵解的逆转反应。

在糖酵解过程中有三个激酶的催化反应是不可逆的。1、丙酮酸转变为烯醇式丙酮酸反应是沿另一支路完成的。即丙酮酸在羧化酶的催化下，生成草酰乙酸，后者在烯醇丙酮酸磷酸激酶的催化下，脱羧生成烯醇丙酮酸磷酸。2、果糖-6-磷酸转变为果糖-1，6-二磷酸的果糖磷酸激酶也是不可逆的。3、葡萄糖-6-磷酸转变为葡萄糖时，葡萄糖-6-磷酸磷酸酯酶水解生成葡萄糖，再沿糖酵解途径合成糖原。

2、写出三羧酸循环的8步反应及其生理意义。 三羧酸循环的八步反应如下：

（1）草酰乙酸与乙酰－CoA缩合形成柠檬酸； （2）柠檬酸异构化形成异柠檬酸； （3）异柠檬酸氧化形成α－酮戊二酸； （4）α-酮戊二酸氧化脱羧形成琥珀酰CoA； （5）琥珀酰－CoA转化成琥珀酸； （6）琥珀酸脱氢形成延胡索酸； （7）延胡索酸水合形成L－苹果酸； （8）L－苹果酸脱氢形成草酰乙酸。

生理意义：（1）是生物利用糖或其他物质氧化而获得能量的最有效方式。

C1→b→aa3→O2

C、C1→C→b→aa3→O2 D、b→C1

的枢纽。

→C→aa3→O2

（3） 提供多种化合物的碳骨架。乙酰CoA、 丙酮酸、3、生物体内ATP最主要的来源是（ ）

（2）是三大有机物质（糖类、脂类、蛋白质）转化

a-酮戊二酸、草酸乙酸等是生物合成的前体。

3、磷酸二羟丙酮是如何联系糖代谢与脂肪代谢途径的? 答案要点： (1) 磷酸二羟丙酮是糖代谢的中间产物，α - 磷酸甘

油是脂肪代谢的中间产物;因此，磷酸二羟丙酮与α - 磷

酸甘油之间的转化是联系糖代谢与脂代谢的关键反应。 (2) 磷酸二羟丙酮有氧氧化产生的乙酰CoA可作为脂

肪酸从头合成的原料，同时磷酸二羟丙酮可转化形成α -

磷酸甘油，脂肪酸和α - 磷酸甘油是合成脂肪的原料。 (3) 磷酸二羟丙酮经糖异生途径转化为6 - 磷酸葡萄

糖，再经磷酸戊糖途径产生NADPH，该物质是从头合成脂

肪酸的还原剂。 (4) 脂肪分解产生的甘油可转化为磷酸二羟丙酮。可进入糖异生途径产生葡萄糖，也可以进入三羧酸循环彻底

氧化分解。

七、新陈代谢生物氧化部分的练习题 第一部分 填空 1、动物体内高能磷酸化合物的生成方式有__底物水平磷酸化____和______氧化磷酸化______两种。

2、典型的呼吸链包括__ NADH __和__ FADH2_两种。

3、FADH2经呼吸链完全氧化时测得的P/O值为 2 。

4、真核细胞生物氧化的主要场所是线粒体 ，呼吸链和

氧化磷酸化偶联因子都定位于 线粒体内膜 。 5、生物膜主要由蛋白质、脂质 和 糖类 组成。 6、底物脱下一对H,经NADH呼吸链氧化产生____6_分子

ATP；经琥珀酸呼吸链氧化产生__6__分子ATP。

7、耐寒植物的膜脂中 不饱和 脂肪酸含量较高，从而使

膜脂流动性 增强

8、高能磷酸化合物通常指__水解__时能释放出大量自由能的化合物，其中最重要的是__ATP__。 9、生物体内的氧化呼吸链有多条，其中以_ NADH_呼吸链和_FADH2_呼吸链两条最重要。

10、真核细胞生物氧化是在_线粒体内膜__进行，原核生物

细胞生物氧化是在_细胞膜__进行。

11、在呼吸链上位于细胞色素C1的前一个成分是 细胞色

素b ，后一个成分是 细胞色素C 。 第二部分 单选题 1、“生物氧化”一章内容告诉我们（ ）。 A、 解偶联剂抑制ADP磷酸化，但不影响氧化作用 B、 解偶联剂不影响ADP磷酸化，但影响氧化作用 C、 解偶联剂抑制ADP磷酸化和氧化作用 D、 解偶联剂不影响ADP磷酸化和氧化作用 E、 以上都不正确 2、各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：（ ） A、C→b1→C1→aa3→O2 B、C→

A、糖酵解 B、TCA循环 C、磷酸戊糖途径 D、氧化磷酸化作用 4、下列哪一个不是呼吸链的成员之一?( )

A、CoQ B、FAD C、生物素 D、细胞色素C

5、下列不属于高能磷酸化合物的是（ ） A、磷酸肌酸 B、1，3二磷酸甘油酸

C、1-磷酸葡萄糖 D、磷酸烯醇式丙硐酸

6、在呼吸链中，将复合物I、复合物II与细胞色素系统

连接起来的物质是什么？（ ） A、FMN B、Fe?S蛋白 C、CoQ D、

Cytb

7、目前公认的氧化磷酸化理论是：（ ）

A、化学偶联假说 B、构象偶联假说 C、化学渗透假说 D、中间产物学说 8、生物膜的基本结构是（ ）

A 磷脂双层两侧各有蛋白质附着

B 磷脂形成片层结构，蛋白质位于各个片层之间

C 蛋白质为骨架，二层磷脂分别附着于蛋白质的两侧 D 磷脂双层为骨架，蛋白质附着于表面或插入磷脂双层中

9、生物膜主要成分是脂和蛋白质，它们主要通过什么键相

连？（ ）

A 共价键 B 二硫键 C 氢键 D 疏水作用 10、下列化合物中哪一个不是呼吸链的成员？（ ）

A CoQ B 细胞色素c C FAD D 肉毒碱 11、哪些组分需要用去垢剂或有机溶剂从生物膜上分离下来( )？ A、外周蛋白 B、嵌入蛋白 C、共价结合的糖

类 D、膜脂的脂肪酸部分 12、1对H通过NADH呼吸链氧化可生成（ ）分子ATP。

A、0.5 B、1.5 C、2.5 D、3.5 13、如果把生物膜放入有机溶剂中，朝向有机相的是脂质分子的。（ ） A、极性头 B、非极性尾 C、极性头和非极性尾

14、胞浆中形成NADH+H+经苹果酸穿梭后，每摩尔产生ATP

的摩尔数是。（ ） A、0.5 B、1.5 C、2.5 D、3.5 15、在生理条件下，生物膜中朝向水相的是。（ ）

A、极性头 B、非极性尾 C、极性头和非极性尾 D、上述三项都错 16、是绝大多数脂类的共同物理性质。（ ） A、既难溶于水又难溶于非极性的有机溶剂

B、溶于水

C、溶于非极性的有机溶剂 D、既溶于水又溶于非极性的有机溶剂 17、ATP生成的主要方式是：（ ） A、肌酸磷酸化 B、氧化磷酸化 C、糖的磷酸化D、底物水平磷酸化 E、有机酸脱羧 18、下列没有高能键的化合物是（ ） A.肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3-二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 19、肌肉组织中肌肉收缩所需要的大部分能量以哪种形式

贮存？（ ）

A、 ADP B、 ATP C、磷酸肌酸 D、 cAMP

20、一氧化碳中毒是由于抑制了哪种细胞色素？（ ）

（1）呼吸链中各递氢体和电子传递体是按特定的顺序A、Cytc1 B、Cytb C、Cytc D、Cyt aa3 21、下列哪一个不是呼吸链的成员之一?( )

A、CoQ B、FAD C、生物素 D、细胞色素C

第三部分 判断（对的打“√”，错的打“×”） 1、所有生物体呼吸作用的电子受体一定是氧。（×） 2、解偶联剂不抑制呼吸链的电子传递。（ ×） 3、ATP是生物体的能量贮存物质。（ ×） 4、化学渗透学说认为ATP合成的能量来自线粒体内膜两侧的质子梯度。（ √ ）

5、生物膜的结构与球蛋白类似，疏水基团在内极性基团在外。（ ×）

6、生物膜的不对称性仅指膜蛋白的定向排列，膜脂可做侧向扩散和翻转扩散，在双分子层中的分布是相同的。（×） 7、电子通过呼吸链时，按照各组分的氧化还原电势依次从还原端向氧化端传递。（ √ ）

8、NADH和NADPH都可以直接进入呼吸链氧化。( × ) 9、磷酸肌酸是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP供机体利用。( √ )

10、生物氧化是在生物体活细胞内进行的。（ √ ） 11、各种细胞色素组分，在电子传递体系中都有相同的功能。（×）

第四部分 名词解释

1、生物氧化：有机分子在细胞内氧化分解成二氧化碳和水并释放出能量形成ATP的过程，称为生物氧化。 2、氧化磷酸化作用：电子或氢原子在呼吸链中的传递过程中伴随有ADP磷酸生成ATP的作用称为氧化磷酸化作用。 3、呼吸链：有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合成水，这样的电子或氢原子的传递体系称呼吸链。

4、底物水平磷酸化：在底物被氧化的过程中，底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键（或高能硫酯键），由此高能键提供能量使 ADP（或GDP）磷酸化生成ATP（或GTP）的过程称为底物水平磷酸化。此过程与呼吸链的作用无关，以底物水平磷酸化方式只产生少量 ATP。

5、磷氧比(P/O)：在氧化磷酸化中,每消耗1摩尔氧气所需要的含磷 物的摩尔数。

第五部分 问答题

1、什么是生物氧化，它有何特点？

有机分子在细胞内氧化分解成二氧化碳和水并释放出能量形成ATP的过程，称为生物氧化。其特点：（1）生物氧化是在生物体活细胞中进行的。（2）反应在酶的催化下进行，反应条件温和。（3）代谢底物的氧化是分阶段逐步缓慢地进行，能量也是逐步释放的。（4）生物氧化所释放的能量，可以贮存在特殊的高能化合物ATP中，通过能量转移作用，满足机体吸能反应的需要。

2、简述（关于氧化磷酸化作用机制的）化学渗透学说的要点？

排列在线粒体内膜上；

（2） 呼吸链中递氢体具有质子泵的作用，在传递电子的过程中将2个H+泵出线粒体内膜；

（3）质子不能自由通过线粒体内膜，泵出膜外的H+不能自由返回膜内侧，使膜内外的形成质子浓度的跨膜梯度；

（4）在线粒体内膜上存在有ATP合成酶，当质子通过ATP返回线粒体基质时，释放出自由能，驱动ADP和Pi合成ATP。

3、1mol丙酮酸彻底氧化为CO2和H2O 时，净生成多少ATP？已知鱼藤酮因抑制NADH脱氢酶的活性而成为一种重要杀虫剂。当鱼藤酮存在时，理论上1mol丙酮酸又将净生成多少ATP？

要点:分别是15摩尔ATP和1摩尔ATP.

第六部分 论述题

1、ATP具有高的水解自由能的结构基础是什么？为什么说ATP是生物体内的“能量通货”？

答案要点：负电荷集中和共振杂化。能量通货的原因：ATP的水解自由能居中，可作为多数需能反应酶的底物。

2、试述生化中的主要磷酸化过程及其意义。 答案要点:

A、底物水平磷酸化过程 B、电子传递水平磷酸化过程 C、两者关系与意义

3、论述物质代谢特点和物质代谢在细胞水平的调节方式。 答案要点：

物质代谢的特点是：（1）代谢途径交叉形成网络。（2）分解代谢和合成代谢的单向性。（3）ATP是通用的能量载体。（4）NADPH以还原力形式携带能量。（5）代谢的基本要略在于形成ATP、还原力和构造单元以用于生物合成。

在细胞水平上的调节方式是：（1）细胞结构和酶的空间分布。（2）细胞膜结构对代谢的调节和控制作用。

八、脂类部分的练习题

第一部分 填空

1、酮体是指丙酮、 乙酰乙酸 、 β-羟丁酸 。 2、脂肪酸β氧化是在 线粒体 中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是 FADH 2，第二次脱氢的受氢体 NADH 。 3、脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是 脂酰-CoA 脱氢，该反应的载氢体是 FAD 。

4、软脂酸完全氧化净生成___129___个ATP。

5、1个碳原子数为16的脂肪酸分子需经____7___次β-氧化循环才能彻底降解，共生成__8_分子乙酰CoA。

6、在饱和、偶数碳、长碳链的脂肪酸β-氧化作用中，__脂肪酸__先在线粒体外激活，然后由肉毒碱携带进入__线

粒体__内。

7、脂肪酸?-氧化是在线粒体中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是 _FAD_ ，第二次脱氢的受氢体 _NAD+ 8、酮体合成的酶系在_肝脏（_or 肝细胞线粒体内）__，氧化利用的酶系存在于__肝外组织（ or 肝外组织细胞的线粒体内_）__。

9、由乙酰CoA可以合成 脂肪酸、 胆固醇 和 酮体 。 15、下列脂肪酸，哪一种是人体营养所必需的（ ）?

A.棕榈酸 B.硬脂酸 C.油酸 D.亚麻油酸

16、下述哪种说法最准确地描述了肉毒碱的功能( )？ A．转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞 B．转运中链脂肪酸越过线粒体内膜 C．参与转移酶催化的酰基反应

D．是脂肪酸合成代谢中需要的一种辅酶

17、一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是第二部分 单选题

1、下面哪一项代谢是在细胞质内进行的( )

A、脂肪酸的β-氧化 B、氧化磷酸化 C、三羧酸循环 D、脂肪酸合成

2、在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？（ ）

A、乙酰CoA B、草酰乙酸 C、丙二酸单酰CoA D、甲硫氨酸

3、在脂肪酸合成中，将乙酰CoA?从线粒体内转移到细胞质中的化合物是（ ）

A、乙酰CoA B、草酰乙酸 C、柠檬酸 D、琥珀酸 4、β－氧化的酶促反应顺序为：（ ） A、脱氢、再脱氢、加水、硫解

B、脱氢、加水、再脱氢、硫解 C、脱氢、脱水、再脱氢、硫解 D、加水、脱氢、硫解、再脱氢

5、脂肪酸合成过程中的还原反应中，需要哪种辅助因子。（ ）

A、 NADP+

B、FAD C、FADH2

D、NADPH + H+ E、NADH + H+

6、脂肪大量动员肝内生成的乙酰CoA主要转变为：（ ） A、葡萄糖 B、酮体 C、胆固醇 D、草酰乙酸

7、生物体内ATP最主要的来源是（ ） A、糖酵解 B、TCA循环 C、磷酸戊糖途径 D、氧化磷酸化作用

8、下列化合物不属于酮体的有：（ ） A、乙酰乙酸 B、乙酰乙酰CoA C、β-羟基丁酸 D、丙酮

9、脂肪酸合成 （ ）

A、不需要乙酰CoA B、丙二酰CoA参加脂肪酸合成的起始和延伸

C、在线粒体内进行 D、最终产物为十碳以下脂酸 11、以下那种因素不影响膜脂的流动性？（ ）

A、膜脂的脂肪酸组分 B、胆固醇含量 C、糖的种类 D、温度

12、脂肪酸合成时，原料乙酰CoA的来源是: （ ）

A、线粒体生成后直接转运到胞液

B、线粒体生成后由肉碱携带转运到胞液

C、线粒体生成后转化为柠檬酸而转运到胞液 D、胞液直接提供

13、为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂酸的β—氧化，所需要的载体为（ ）

A 柠檬酸 B 肉碱 C 酰基载体蛋白 D CoA

14、下列关于脂酸β—氧化作用的叙述，哪个是正确的？（ ）

A 起始于脂酰CoA B 对细胞来说，没有

产生有用的能量

C 被肉碱抑制 D 主要发生在细胞

核中

（ ）:

A、草酰乙酸 B、草酰乙酸和CO2 C、CO2+H2O D、CO2,NADH和FADH2

18、下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是( )：

A、利用乙酰-CoA作为起始复合物 B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸

C、需要中间产物丙二酸单酰CoA D、主要在线粒体内进行

20、下列化合物中相对分子质量最小的是。（ ）

A、软脂酸 B、蔗糖 C、乳糖 D、葡萄糖

21、活细胞不能利用（ ）来维持它们的代谢。

A、ATP B、糖 C、周围的热能 D、脂肪

22、正常情况下，肝获得能量的主要途径是。（ ）

A、葡萄糖进行糖酵解氧化 B、葡萄糖的有氧氧化

C、脂肪酸β-氧化 D、戊糖磷酸途径

23、脂肪酸在细胞中（ ）。

A、从脂酰CoA开始氧化降解 B、产生的能量不能为细胞所利用

C、降解时反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短 D、氧化降解的主要部位是细胞核 24、（ ）可以产生乳酸。

A、 β-氧化作用 B、鸟氨酸循环 C、三羧酸循环 D、糖酵解代谢途径

25、下列辅因子中（ ）参与脂肪酸的β-氧化。

A、ACP B、FMN C、生物素 D、NAD+ 26、脂肪酸从头合成的酰基载体是。（ ）

A、ACP B、CoA C、生物素 D、TPP 27、人体活动主要的直接供能物质是（ ）

A、ATP B、GTP C、脂肪酸 D、糖 E、磷酸肌酸 28、属于必需脂肪酸的是（ ）

A、前列腺酸 B、软脂酸 C、软油酸 D、白三烯 E、亚麻酸

29、脂肪酸的β-氧化不需要（ ）

A、NAD+ B、 FAD C、 NADP+ D、 HSCoA 30、关于脂肪酸合成的叙述，不正确的是（ ）

A、在胞液中进行 B、基本原料是乙酰CoA和NADPH+H+ C、关键酶是乙酰CoA羧化酶 D、脂肪酸合成酶为多酶复合体或多功能酶

E、脂肪酸合成过程中碳链延长需乙酰CoA提供乙酰基 31、能在线粒体中进行的代谢过程有。（ ）

A 糖酵解 B 真脂合成 C 氧化磷酸化 D 脂肪酸合成 E 胆固醇合成

32、CH3COCH2COOH为谁的结构式（ ）

A.丙酮 B.乙酰乙酸 C.β-羟丁酸 D.乳酸 E.丙氨酸

33、为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂酸的β—氧化，所需要的载体为（ ）

A、柠檬酸 B、 肉碱 C、酰基载体蛋白 D、 CoA 物中供给的脂肪酸称为必需脂肪酸。如亚油酸、花生四烯34、下列关于脂酸β—氧化作用的叙述，哪个是正确的？

酸及亚麻酸。

（ ）

A、起始于脂酰CoA B、对细胞来说，没有产

生有用的能量 3、简述脂肪酸的β-氧化及生理意义。

C、被肉碱抑制 D、主要发生在细胞核中 35、下面哪一项代谢是在细胞质内进行的( )

A、脂肪酸的β-氧化 B、氧化磷酸化

C、TCA D、脂肪酸合成

36、含2n碳原子的饱和脂肪酸需要经过多少次β-氧化才能完全分解为乙酰COA?( )

A、 2n次 B、n次 C、 n-1次 D、8

次

第三部分 判断（对的打“√”，错的打“×”）

1、脂肪酸合成需要NADH作为还原反应的供氢体。（ × ）2、脂肪酸的氧化只有β-氧化一种形式。（ × ）

3、奇数碳原子脂肪酸经β-氧化后除生成乙酰CoA外还有乙酰乙酰CoA。（ × ） 4、肉毒碱可抑制脂肪酸的氧化分解（ × ）。

5、脂肪酸β-氧化酶系存在于胞浆中。( × )

6、甘油在甘油磷酸激酶的催化下生成甘油-α-磷酸，反应

消耗ATP。( √ ) 7、脂肪酸从头合成的直接原料是葡萄糖。( × )

8、脂肪酸和甘油在人体都可作为糖异生的原料。（ × ）9、脂肪酸，氨基酸都可异生为葡萄糖。（ × ）

10、在糖供应不足的情况下，脑可利用酮体作为燃料。（√）

第四部分 名词解释

1、必需脂肪酸：动物体内不能合成,必须有植物摄取的脂

肪酸,主要指不饱和脂肪酸。

2、酮体：是乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮三种物质的总称。3、β－氧化：是脂肪酸氧化分解的主要途径，脂肪酸被连续地在β碳氧化降解生成乙酰CoA，同时生成NADH和FADH2，因此可产生大量的ATP。该途径因脱氢和裂解均发生在β位碳原子而得名。每一轮脂肪酸β氧化都是由4步反应组成：氧化、水合、再氧化和硫解。

第五部分 问答题

1、简述脂肪酸β－氧化的过程（5步）。

脂肪酸β－氧化的过程如下：

（1）脂肪酸的活化——脂酰CoA的生成 ，长链脂肪酸氧化前必须进行活化，活化在细胞液中进行，活化的脂酰CoA通过肉碱携带进入线粒体内才能代谢。

（2）脱氢，脂酰CoA生成反式△2烯脂酰CoA。 （3）加水，反式△2烯脂酰CoA加水生成L-β-羟脂酰CoA。

（4）脱氢，L-β-羟脂酰CoA生成β-酮脂酰CoA。 （5）硫解, β-酮脂酰CoA与CoA作用，硫解产生 1分子乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA。

2、何谓必需脂肪酸?写出人体所需的必需脂肪酸。 答案要点： 动物及人体不能合成或者合成不足，必须由食

β-氧化:脂酰-COA进入线粒体基质,经脱氢,加水,再

脱氢和硫解等生成比原来少两个碳的脂酰-COA,经过多次循环. β-氧化生成的乙酰COA进入三羧酸循环。 第六部分 论述题

1、什么糖尿病患者容易出现酸中毒现象？请解释之。 答：在人体内，糖的分解代谢需要胰岛素参与。在这种情况下，糖可以彻底氧化分解为机体提供能量。当机体缺乏

胰岛素时，糖未经分解就排出体外。糖尿病患者因体内缺乏胰岛素，故体内的糖还未氧化就随尿液排出体外。由于机体新陈代谢所需的能量不能由糖的氧化分解提供，则机体只能通过大量氧化脂肪来获取能量。脂肪降解的产物主要是脂肪酸。脂肪酸的代谢过程先在线粒体内经β-氧化降解为乙酰辅酶A，再与草酰乙酸反应生成柠檬酸，然后经三羧酸循环彻底氧化，同时为机体供能。

在体内，草酰乙酸主要由丙酮酸羧化而得。丙酮酸主要由糖经有氧分解途径产生。因糖尿病患者体内缺乏胰岛素，糖代谢受阻而导致丙酮酸的生成量严重不足，从而导

致由丙酮酸羧化生成的草酰乙酸严重缺乏。脂肪大量分解会产生大量乙酰辅酶A。由于草酰乙酸与乙酰辅酶A以 1：1的比例结合生成柠檬酸，故草酰乙酸的严重缺乏会导致乙酰辅酶A不能及时氧化而在体内大量积累，因而在肝脏缩合生成大量酮体。由于生成酮体的速度远远超过肝外组织分解酮体的速度，从而导致酮体在体内大量积累。酮体是酸性较强的混合物，大量积累的酮体会引起体内酸碱度下降。当超过机体的缓冲能力时，会引起酸中毒。故糖尿病患者容易出现酸中毒现象。

2、请回答软脂酸（十六碳饱和脂肪酸）的生物合成。 答题要点：

1、软脂酸是十六碳饱和脂肪酸，在细胞液中合成。

2、合成软脂酸需要两个酶系统参加。一个是乙酰CoA羧化酶，另一个是脂肪酸合成酶。

3、乙酰CoA羧化酶包括三种成分，生物素羧化酶、生物素羧基载体蛋白、转羧

基酶。由它们共同作用，催化乙酰CoA转变为丙二酸单酰CoA。

4、脂肪酸合成酶是一个多酶复合体，包括6种酶和一个酰基载体蛋白，在它们的共同作用下，催化乙酰CoA和丙二酸单酰CoA合成软脂酸。

5、脂肪酸合成反应包括4步，即缩合、还原、脱水、再缩合，每经过4步循环可延长2个碳。如此进行，经过

7次循环即可合成软脂酰-ACP。

6、软脂酰-ACP在硫激酶作用下分解，形成游离的软脂酸。

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