畜牧业经济管理(2)

（一）定额的意义：1、；2、；3、；4、。

（二）定额的内容：1、劳动力配备定额；2、工作和产品质量定额；3、饲料消耗定额；4、其它物质消耗定额；5、设备配备定额；6、财务定额；

（三）制定定额的方法：1、经验法；2、统计法；3、写实法。 三、畜牧业主要计划的编制 （一）家畜配种与分娩计划 （二）家禽孵化计划 （三）畜禽周围计划 （四）饲料供应计划 四、经营计划的调整

第三节 畜牧业合同

一、合同和特征及主要条款：（一）合同的特征；（二）畜牧业合同的意义；（三）畜牧业合同的主要条款。

二、合同的签订：（一）合同签订的原则；（二）合同签订的程序。

三、合同的履行：（一）合同的履行原则；（二）合同履行的具体规则； 四、合同的变更与违约责任：（一）合同的变更与解除；（二）违约责任；（三）合同担保；（四）解决合同纠分的方法；

第七章：畜牧业生产运行管理

考试要求：①了解和掌握畜牧业经济过程中的生产运行要素概况及其组合；②掌

握畜牧业生产中的人力资源及劳动管理的内涵，了解畜牧业生产中的饲料及设备的重要性及管理方式；③掌握畜牧业中新产品开发以及技术管理的内涵。

考试重点：①畜牧业人力资源开发及劳动管理。②畜牧业中饲料的重要性及其开

发管理。③掌握畜牧业中新产品及技术开发的基本原理。

考试基本内容：

第一节 人力资源开发与劳动管理

具有劳动能力的人是构成社会生产力的首要的能动因素。进行畜牧业生产离不开物质因素，但要取得最佳的经济效果，决定的因素是“人”而不是“物”，要以人为核心。

一、人力资源开发与管理：（一）人员招聘；（二）人员教育与培训；（三）人员考评；（四）人员激励。

二、劳动管理：（一）劳动定员与分工；（二）劳动定额与合理报酬；（三）生产责任制。

三、规章制度：（一）劳动制度；（二）财务运行管理制度；（三）物资保管、领发与使用制度；（四）技术管理制度。

第二节 饲料与设备管理

一、饲料管理：（一）饲料开发；（二）饲料生产；（三）饲料仓库管理；（四）饲料价格管理；（五）饲料质量管理。

二、设备管理：（一）机械设备管理的意义；（二）机械设备管理的内容。

第三节 新产品开发与技术管理

一、新产品开发：（一）新产品的概念和分类；（二）产品生命同期理论；（三）新产品开发的程序；（四）新产品开发的原则；（五）新产品开发策略。 二、技术管理：（一）技术管理的任务；（二）技术管理的内容；（三）科技档案管理。

第八章：畜产品营销

考试要求：①了解畜产品供给与需求的基本内涵，掌握畜产品供给与需求函数及

供给与需求定律。②掌握畜产品目标市场的选择、市场细分化的原理和原则。③了解畜产品营销的策略及其运用。

考试重点：①畜产品需求与供给。②畜产品市场细分及目标市场的选择。 考试基本内容：

第一节 畜产品需求与供给

一、畜产品需求：畜产品需求是指人们在一定时期内，在各种可能的价格水平愿意而且能够购买的某种畜产品的数量。

（一）畜产品需求函数和需求曲线。需求定律。 （二）畜产品需求弹性。

（三）畜产品需求的主要因素。

二、畜产品供给：畜产品供给是指生产者在某地时间内，在各种可能的

价格水平下，愿意而且能够提供出售的某种畜产品的数量。

（一）畜产品供给函数和供给曲线。供给定律。 （二）畜产品供给弹性。

（三）影响畜产品供给的主要因素。

第二节 畜产品目标市场选择

一、畜产品市场细分：

（一）畜产品市场细分的原则； （二）畜产品市场细分变量 二、选择目标市场 （一）细分市场评估

（二）选择目标市场的策略

（三）选择目标市场策略的依据

第三节 畜产品营销市场组合策略

一、产品策略：（一）产品质量策略；（二）产品组合策略；（三）产品生命周期各阶段的营销策略；（四）商标策略；（五）包装策略。

二、定价策略：（一）产品定价的主要方法；（二）定价策略。

三、分销渠道策略：（一）影响分销渠道策略的因素；（二）分销渠道策略的制定。

四、促销策略：（一）人员推销；（二）广告；（三）公共关系；（四）营业推广。

第九章：畜牧业经济核算管理

考试要求：①了解经济核算的意义、内容及方法，掌握各种资产资产、成本核算

的方法、原则和规定。②掌握畜牧业赢利核算的意义及技术分析。③了解畜牧企业提高赢利的主要途径与措施。

考试重点：①畜牧业经济核算的意义、内容及方法。②各种资产、成本、赢利核

算的内容及方法。

考试基本内容：

第一节 经济核算概述

一、经济核算的客观要求：1、节约劳动时间规律的要求。2、物质利益原则和按劳分配原则的要求。3、社会化大生产的要求。

二、经济核算的意义：1、有利于畜牧业企业提高经营管理水平；2、有利于企业学习和运用先进的科学技术；3、有利益企业经营决策的科学化；4、有利于监督企业经营活动。

三、经济核算的主要内容：（一）基本建设经济核算。（二）生产经营过程的经济核算（资产核算、成本费用核算、赢利核算）。

四、经济核算的方法：（一）业务核算；（二）统计核算；（三）会计核算。

第二节 资产核算

一、资产的来源：（一）所有者权益性资金（1、吸收直接投资；2、发行股票）。（二）负债性资金（1、商业信用；2、发行债券；3、融资租赁；4、银行借款）。

二、固定资产的核算管理：（一）固定资产的特点；（二）固定资产的计价；（三）固定资产的折旧核算；（四）固定资产核算分析。

三、流动资产的核算管理：（一）流动资产的特点；（二）流动资产的核算管理；（三）流动资产的核算指标；（四）加快流动资金周转的措施。

四、无形资产与递延资产的核算管理：（一）无形资产的核算管理（1、无形资产的计价与评估；2、无形资产的摊销）。（二）递延资产的核算管理

五、资产负债表分析：（一）资产负债表的编制；（二）偿债能力分析；

第三节 产品成本核算

一、成本与费用的构成：（一）成本与费用的构成（1、产品成本，2、期间费用）；

二、成本核算的内容与要求：（一）成本核算的内容；（二）成本核算要求。（三）成本核算的对象。

三、成本核算方法：（一）养猪业产品成本核算方法；（二）养牛业产品成本核算方法；（三）养禽业产品成本核算方法；（四）混群核算方法；（五）饲料成本核算方法；（六）降低畜产品成本的途径和方法。

第四节 赢利核算

一、赢利核算的意义

二、赢利核算的内容和方法

三、损益表编制与企业能力分析

四、提高赢利的主要途径。

第十章：畜牧业技术经济效果评价

考试要求：①了解畜牧业技术经济效果评价的意义。②掌握畜牧业技术经济效果

评价的方法。③熟悉效果、有用效果、经济效果、经济效益、技术效果、技术经济效果、边际理论、资金时间价值等概念。

考试重点：①畜牧业技术经济效果的涵义及内容。②技术经济效果评价的投入产

出分析与边际理论分析方法。③经济效果界限理论。④经济效果评价的边际理论分析。

考试基本内容：

第一节 畜牧业技术经济效果评价的理论

一、畜牧业技术经济效果的基本概念：1、效果：某一实践活动结束时所达到预期目的的程度。在商品生产条件下，商品的使用价值量或价值量，称之为有用效果，生产成果或劳动成果；2、经济效果：就是有用效果与劳动耗费的比例关系； 3、经济效益：在经济生活中，一定劳动量的投入或消耗所带来收益，它表现为人们从事经济活动的实际利益和给人们带来的满足程度。4、技术效果：是指某项技术的功能价值，表现为技术性能、满足生产要求的程度和最终产生的某种有用效果。5、技术经济效果：技术的应用给人们带来经济利益或经济损失的程度（或在一定的自然、经济条件下在生产过程中采用技术所带来的成果与其耗费的比值）。

二、畜牧业技术经济效果的特点：1、畜牧业技术经济效果的相关性；2、畜牧业技术经济效果的持续性；3、畜牧业技术经济效果的综合性；4、畜牧业技术经济效果的不稳定性；5、畜牧业技术经济效果的预测困难性。

三、畜牧业技术经济效果评价的基本理论：（一）经济效果界限理论：经济效果界限=有用效果/劳动占用或劳动耗费＞1；3、经济效益界限=有用效果—劳动消耗和劳动占用＞0。（二）边际报酬变动理论：生产函数、总产量、平均产量、边际产量、边际收益、边际成本、生产弹性、生产三阶段、资源互代理论。

四、畜牧业技术经济效果评价的基本原则：（一）评价原则：1、把技术效果与经济效果统一的原则，同量劳动耗费，取得最大经济效果的原则；2、经济效果与生态效果结合，当前经济效果和长远经济效果结合的原则；3、正确处理单项技术效果与综合技术效果的关系，局部经济效果与全局经济效果相兼顾的原则；4、定性分析与定量分析相结合的原则。（二）可比条件：满足需要的可比性、劳动耗费指标的可比性、价格指标的可比性、时间和空间的可比性

第二节 畜牧业技术经济效果评价的基本方法

一、一般分析方法： 1、调查研究法；2、对比实验法；3、比较分析法；4、综合评价选优法。

二、现代分析方法 ：（一）定性分析法。（二）定量分析法：1、投入产出分析法 又叫生产函数分析法，它是揭示畜牧业生产中变量与变量之间相关性关系的一种数字方法。①生产函数与边际分析；②总产量、平均量和边际产量；③生产的三阶段与生产弹性；④确定资源的最佳投入量；⑤有限资源利用最佳配合比例的确定；⑥产品配合最佳比例的确定。2、比较分析法。3、试算分析法。4、价值工程法。5、投入产出综合平衡评价法。6、系统分析法

第十一章：畜牧企业经济活动分析

考试要求：①了解畜牧企业经济活动分析概念和意义。②掌握畜牧企业经济活动

分析的方法。③熟悉畜牧企业经济活动分析的项目及内容。

考试重点：①畜牧企业经济活动分析的方法。②畜牧企业经济活动分析的内容，

畜牧企业经济活动分析的方法。

考试基本内容：

第一节 企业经济活动分析的一般原理

一、经济活动分析标本概念。企业经济活动分析，就是利用会计、统计、业务核算、计划等有关资料和信息，运用科学的指标和方法，对企业生产、经营活动中要素的配置和使用情况，对企业购、销、存活动情况，对企业取得的经营成果和经济效益进行分析研究，以不断寻求有效利用企业人力、物力和财力，合理安排生产经营和购销活动，取得最佳经营成果的一种管理活动。

二、经济活动分析的意义：1、是企业正确认识经营现状，提高管理水平的重要手段；2、可使企业计划不断完善；3、是企业实施组织、领导、控制等职能的重要手段；4、可增强企业活力；5、可以提高经济效益。

三、企业经济活动分析的原则：1、坚持实事求是的原则；2、坚持以经济效益为中心、企业经济效益与社会经济效益相结合的原则；3、坚持为企业的经营管理服务的原则；4、坚持遵循现行经济法规和财经制度进行经济活动分析的原则。

第二节 企业经济活动分析的常用方法

一、对比分析法：

二、动态分析法：（平均发展速度、平均增长速度、定基发展速度、环比发展速度）。

三、因素分析法：1、连环替代法；2、差额计算法

四、损益平衡点分析法：（一）线性损益平衡点分析法；（二）非线性损益平衡点分析法。

五、敏感性分析法：（一）畜牧业投资项目的敏感性分析的概念和目的。（二）畜牧业投资项目的敏感性因素。（三）畜牧业投资项目的敏感性分析的步骤。（四）畜牧业投资项目的敏感性分析案例，（五）敏感性分析的局限性。

第三节 畜牧企业经济活动分析有主要内容

一、生产结构分析 二、饲料消耗分析 三、劳动力利用分析 四、资金利用分析

五、计划完成情况分析 六、工作和产品质量分析 七、产品成本分析 八、投资效果分析

第十二章：畜牧业经济管理信息化

百度搜索“77cn”或“免费范文网”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读，免费范文网，提供经典小说综合文库畜牧业经济管理(2)在线全文阅读。