后新秋镇绿色生态农产品开发杂粮深加工项目可行性报告(7)

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度，取得经济和社会效益协调发展的局面，因此具有广泛的社会适应性。

四、社会风险及对策分析

1．小杂粮属劳动密集型生产产品，产量低、成本高。杂粮种植大多在高坡山岗等贫瘠地区，存在种植分散、规模小，不利于规模化生产和机构化作业，全靠农民手工操作，因而生产成本较高，影响小杂粮生产的规模效益及小杂粮生产的进一步发展。尤其原料质量能否达到有机食品标准的要求是本项目能否在有机食品市场中占有一席之地的关键所在，是主要市场风险。

2．小杂粮品种品质也亟待改善。小杂粮生产在我国属于自然式靠“天收”的种植模式，农民没有进行品种改良，有的品种已逐步退化，影响小杂粮现有品质和极高的使用价值。

3．是小杂粮市场开拓不够。一方面国际市场开拓力度还不大，另一方面农民仍然存在自给自足的小农经济思想、市场意识不强，进入市场消费比例不高。

4．本项目生产的有机食品与传统的农产品生产不同，要求产品质量很高，生产过程中涉及的高新技术较多，项目区内劳动力素质需进一步提高。

项目的实施将按照科学管理流程进行产、供、销一条龙程序化管理模式，规范化的管理，可以加大对科研力度，从而有效地提高小杂粮品种品质。人员素质方面，一是引进更多人才加入到项目的建设之中；二是加大培训现有的科技人员力度，提高其业

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务素质；三是加大对农户培训指导的服务力度，使产品在种植的初级阶段就符合有机农业发展的要求。并通过与原料种植基地签订合同，严格按有机食品标准组织生产和管理，可有效保证原料及产品质量。

第九章 结论

本项目符合国家产业政策，也符合市、县产业发展规划。项目建设所需建筑物资、原料和加工技术等有足够保证，各项经济指标良好，在企业运行中不会出现大的风险，且产品市场前景较好。

综上所述，本项目在技术上可行，管理上先进，经济上合理，社会效益显著。因此，该项目是可行的。

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