第十一单元化学与社会发展讲解

第十一单元 化学与社会发展

§11-1 化学与能源开发

一、导学指导

【学习目标】

1．了解氢气、天然气、沼气、石油液化气、酒精、汽油和煤燃烧对环境的影响，懂得选择对环境污染较小的燃料；

2．认识资源综合利用和新能源开发的重要意义。 【学习重难点】 氢能的开发和化学电池。

二、课堂建议

【课的导入】

当今社会，人们所使用的能量主要来自化石燃料的燃烧。然而，化石燃料的储量是有限的，人们对能源的需求却是不断增加的，并希望所有的能源来源广泛、发热量大、没有污染。如何解决这样的一对矛盾呢？这就需要开发新能源。那么，什么样的能源最能满足人们的需求？化学在新能源的开发中起着什么样的作用？物质中的化学能是否可以直接转化为电能？

把一块锌片和铜片平行地插入一个成熟的番茄中。用导线把锌片和铜片连接起来，并在导线中间接入音乐贺卡上的小喇叭，听一听是否会发出音乐声。

【学习活动】

活动一：通过看教材P94-95, 小组合作完成：

1．目前，人类应用最广泛的能源是 煤_、 石油 、 天然气 等不可再生的化石燃料，而化石燃料正面临着日益 枯竭 的危机。开发和利用清洁高效而又用之不竭的新能源，是21世纪人类面临的重要课题。目前人们对新能源的开发研制已取得一些突破： 太阳能 、 地热能 、 风能 、 核能 、 潮汐能 等逐步登上能源舞台，为人类解决能源危机开辟了新天地。

2.未来最理想的能源是 氢能源 ，其优点有 产物无污染 、 热值高 、 原料来源广 、 可再生 。氢能源目前不能推广的原因是氢气 制取成本太高 、 贮存运输不方便、不安全 等。获取氢气的最佳途径是 太阳能分解水 。

活动二：通过P96“化学反应中是否产生电能”实验探究完成：

3.化学电池是一种将 化学 能直接转化成 电 能的装置。其特点是 体积小 、 电容量大 、 移动方便 等。

4.电池工作主要是 化学 能转化为 电 能；蓄电池充电主要是 电 能转化为 化学 能。

【板书设计】

§11-1 化学与能源开发

1.可供人类利用的新能源有： 太阳能 、 地热能 、 风能 、 核能 、 潮汐能 等

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2. 探究氢能的开发和利用 3.化学反应中是否产生电能。

三、拓展练习

1.“绿色能源”是当今社会理想的能源，下列不属于“绿色能源”的是 （A） ．．．A.化石燃料 B.氢能 C.太阳能 D.风能

2. 下列关于煤、石油和天然气的说法错误的是 (A) A.都是可再生的能源 B.在地球上的蕴藏量都是有限的 C.都属于混合物 D.完全燃烧时都有二氧化碳生成

3. 关于乙醇汽油的下列说法中不正确的是 (B) A.乙醇属于可再生性能源 B.乙醇汽油不能用作汽车燃料 C.使用乙醇汽油可减少大气污染 D.使用乙醇汽油可节省石油资源 4．列不属于新能源的是（D）

A．潮汐能 B．太阳能 C．风能 D．石油 5.最理想的能源是 (A)

A.氢气 B.煤 C.石油 D.天然气

6.现代社会的生产和生活要消耗大量能量。下列活动中，通过化学反应提供能量的是 （A）

A.发射航天飞机 B.水车汲水灌溉 C.太阳能供热 D.风力发电 7．太阳是巨大的“核能火炉”，是人类能源的宝库。

（1）核能在一些发达国家已成为常规能源，它是 不可再生 能源（选填“可再生”或“不可再生”）。

（2）上海世博会主题馆表面铺设太阳能电池板，采用并网发电方式将电能传回城市电网。请写出一条使用太阳能的优点： 环保（或节省化石能源）。

8.目前，化石燃料是人类生产、生活的主要能源。随着全球能量使用的增长，化石燃料等不可再生能源将日趋枯竭。世界各国人民的节能意识也日趋增强(如图是我国的节能标志)，科学家也在开发新能源、研制节能产品、提高化学能的转化效率等方面做着积极的努力。请回答：

(1)可供开发、利用的新能源有(请回答三种)： 太阳能 、地热能 、风能 、核能 、潮汐能 、氢能 。

(2)用化学方程式表示出一个由化学能转化为内能的例子： 2H2+O2①由化学能转化为电能： 使用电池 ； ②由电能转化为化学能：给电池充电（电解水）。

(4)氢气具有热值高且 产物无污染 的特点，因此被认为是最清洁的能源。

2H2O ；

(3)生产、生活中存在着化学能和电能的相互转化。请你分别各举一例：

四、课外阅读

正确使用干电池

手电筒等电器不用时，应及时将干电池取出。放在 干燥的地方，以防电池放电后锌皮烂穿，电池里的糊状物流出腐蚀电器。干电池是依靠化学反应产生电流的。若连续使用则会

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因生成物不能及时转移而使反应速率变慢，电流强度下降。最好是间断使用，这样可以延长使用寿命。

§11-2 化学与材料研制

一、导学指导

【学习目标】

1.知道合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用，了解使用合成材料对人类和环境的影响； 2．知道怎样鉴别羊毛与化纤制品、聚乙烯与聚氯乙烯塑料制品。

3.知道“白色污染”的危害和防治方法。体会通过化学方法可以将用途小的物质转化为用途大的物质。增强对材料开发和研制重要性的认识。 【学习重难点】

1.化学材料的分类、性质和用途；

2.怎样鉴别羊毛与化纤制品、聚乙烯与聚氯乙烯塑料制品.

二、课堂建议

【课的导入】

普通玻璃是你们司空见惯见惯的物质，对塑料制品也早已熟视无睹，但玻璃、塑料究竟是用什么原料、通过什么方式方法制成的，化学在它们的开发与研制中有什么样的作用？

【学习活动】

活动一：通过看教材P99-102, 小组合作完成：

1．材料 是时代进步的重要标志，是与化学科学的发展紧密相连的。材料包括几大类： 金属 材料、 非金属 材料、 有机高分子 材料和 复合 材料等。

2. 金属单质 和 合金 （如生铁、钢、青铜等）属于金属材料。 3. 玻璃 、 陶瓷 属于非金属材料。

4. 棉花 、麻 、丝、毛等属于天然有机高分子材料； 合成橡胶 、 合成纤维 、 塑料 等属于人工合成的有机高分子材料。 聚乙烯 是一种最常用的塑料；被誉为 “塑料王” 的聚四氟乙烯是一种具有特殊性能的塑料。

5.玻璃钢既不是玻璃也不是钢，而是在塑料中加入 玻璃纤维 制成的。它既有玻璃般的 透明性或半透明性 ，又有钢铁般的 高强度 ，故俗称玻璃钢，属于 复合 材料。钢筋混凝土也是一种常见的 复合 材料。

活动二：观察教师演示实验，完成：

6．要鉴别羊毛与化纤制品、天然棉麻制品，可将其 点燃 ，若有 烧焦羽毛味 , 证明是羊毛制品（含有 蛋白质 ）；若有 形成坚硬小球 , 证明是化纤制品；要区分聚乙烯与聚氯乙烯塑料薄膜，可将其点燃，若有 刺激性气味 ，证明是聚氯乙烯塑料。

【板书设计】

§11-2 化学与材料研制

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1.材料的分类：

材料包括几大类： 金属 材料、 非金属 材料、 有机高分子 材料和 复合 材料等 2.聚乙烯与聚氯乙烯塑料制品 3.鉴别羊毛与化纤制品、天然棉麻制品

三、拓展练习

1.材料是时代进步的重要标志，复合材料是新型材料研制的重要发展方向。以下属于复合材料的是 （A）

A.玻璃钢 B.普通玻璃 C.合金 D.塑料王 2. 下列常见材料中，属于合成材料的是 （D）

A．陶瓷 B．钢铁 C．天然纤维 D．塑料 3. 下列材料中有一种材料与其他三种不同的是 （C） A．生铁 B．铜 C．塑料 D．铝合金

科网

4．下列常见材料中，属于金属材料的是 （A） A．不锈钢 B．玻璃钢 C．大理石 D．“塑料王”聚四氟乙烯 5．2010年上海世博会中国馆一“东方之冠”给人强烈的视觉冲击，它的主体结构大量使用钢材，其中钢与下列哪种物质属同类材料 (B)

A.石器 B.青铜器 C.高分子材料 D.天然纤维

6．下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是 （A） A．塑料瓶 B．纯棉衣服 C．玻璃杯 D．羊毛围巾 7．

原来制作透明板的材料是特殊的 （C）

A.金属材料 B.天然纤维 C.合成材料 D.天然橡胶 8．下列说法正确的是 （D）

A．玻璃钢和碳纤维是天然材料 B．钢铁在海水中不易锈蚀 C．白色物质造成的污染称为白色污染 D．用灼烧的方法区别棉花和羊毛 9．下列物质不属于有机高分子材料的是 （A） ．．．A．普通玻璃 B．合成纤维 C．天然橡胶 D．塑料薄膜 10．化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。 （1）下列食物中，能提供大量维生素的是 A （填字母序号）； A．蔬菜 B．牛奶 C．大米

（2）加钙牛奶中的“钙”是指 元素 （填“元素”或“分子”），老年人身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是 骨质疏松症 ；

（3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是 C （填字母序号）； A．塑料保鲜膜 B．橡胶手套 C．棉布围裙

（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有 乳化 的功能； （5）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是 食醋 （填“食醋”或“食盐水”）

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四、课外阅读

纳米材料的特点

是一种度量单位，1纳米为百万分之一毫米，即1毫微米。纳米铁材料的断裂应力比一般铁材料高12倍；气体通过纳米材料的扩散速度比通过一般材料的扩散速度快几千倍等；纳米相的铜比普通的铜坚固5倍，而且硬度随颗粒尺寸的减小而增大；纳米陶瓷材料具有塑性或称为超塑性等。 效应颜料 这是纳米材料最重要最有前途的用途之一，特别是在汽车的涂装业

§11-3 化学与农业生产（建议2课时）

一、导学指导

【学习目标】

1．知道常用化肥的名称和作用，认识合理使用化肥、农药对环境保护的重要意义； 2．了解铵态氮肥的检验方法及使用铵态氮肥的注意事项。

【学习重难点】

1．常见化肥及化肥对农作物生长的主要作用； 2．铵态氮肥的检验方法及使用铵态氮肥的注意事项。

二、课堂建议

【课的导入】

有人认为，作物生长是一个复杂的化学变化过程，你认为在这个变化过程中，最初的反应物是什么？最终的生成物是什么吗？农药、化肥与植物的生长有什么重要的关系？

【学习活动】 活动一：

通过看教材P104-105, 小组合作完成：

1. 化肥 和 农药 的使用，是人类实现了由自然农业到现代农业的跨越。 2.农作物所必需的营养元素有多种，其中__N__、__P__、__K__的需要量较大，因此__氮 肥、_ 磷 肥和 钾 肥是最主要的化学肥料。而含有两种及以上营养元素的叫做 复合肥 。

氮肥的主要作用是使农作物 枝叶茂盛 ，叶色浓绿，还能提高产量。 钾肥的主要作用是使农作物不易 倒伏 。

磷肥的主要作用是使农作物 根系发达 、耐寒耐寒。 活动二：

观察教师演示实验，完成：

3.铵态氮肥的检验方法：在化肥中加入 碱 ，研磨，若有刺激性气味产生，该气体能使湿润的红色石蕊试纸变 蓝 色，则该化肥是铵态氮肥。

4.铵态氮肥 不能 （填“能”或“不能”）与碱性肥料混合施用，原因是： 铵态氮肥能与碱性肥料反应释放出氨气，从而降低肥效 。 活动三：

通过看教材P106, 小组合作完成：

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