俄语中餐说法大全 китайская кухня(2)

сельдереем

软炸猪肠 фри свиные сосиски 红烧肚子 тушеный свиной желудок

红焖肘子 тушеный подбедерок（окорок）в соевом соусе 冰糖肘子 подбедерок（окорок）сладкий 红烧蹄筋 тушеные свиные сухожилия 红焖猪腿 тушеные свиные ножки 砂锅丸子 фрикадельки в горшке 砂锅猪腿 свиные ножки в горшке 牛肉类 говяжьи блюда；говядина

冬笋牛肉丝 нарезанная （вырезка）говядина с ростками бамбука

广东炒牛肉丝 нарезанная говядина жареная по-гуандунски 高加索牛肉丝 вырезка（нарезанная говядина）по-кавказки 干炒牛肉丝 сухо-печеная вырезка（нарезанная говядина） 炒牛肉丝 бефстроганов

洋葱炒牛里几 говяжье филе с репчатым луком

奶汁里几丝 нарезанная говядина（вырезка）в молочном

соусе

豪油牛肉 говядина на устричном масле 豆瓣牛肉 тушеная говидина с бобами

麻辣牛肉 острая говядина с перцем 盐水辣牛肉 соленая говядиня острая 芝麻牛肉 говядина с кунжутом

咖喱牛肉 говядина тушеная под соусом карри（по-карри） 红烧牛肉 гуляш；тушеная говядина в соевом соусе 陈皮牛肉 говядина с цитрусовой кожурой 煮咸牛肉 тушеная соленая говядина（гуляш） 五香牛肉 ароматичная говядина

怪味牛百叶 говяжий рубец с особым вкусом 蒜泥牛百叶 говяжий рубец с чесночным соусом 土豆洋葱敦牛肉 тушеная говядина с картофелем и репчатым луком（рагу из говядины） 罐头碎牛肉 консервная говядина 小笼牛肉 пареная говядина

串烤牛仔 печеная телятина；шашлык из телятины 煎牛排 антрекот

红烧牛杂拌 говяжьи ливеры в соевом соусе 西法牛肉 вырезка фри 牛肉饼 телячьи котлеты 牛肉干 вяленая говядина

羊肉类 баранина；блюда из баранины 葱爆羊肉 жареная баранина с луком

红烧羊肉 тушеная баранина в соевом соусе 盐水羊肉 соленая баранина 白扣羊肉 баранина в белом соусе 锅烧羊肉 тушеная баранина в горшке

罐焖羊肉 тушеная баранина；запеканка из баранины；баранина дюшес

涮羊肉 вареная нарезанная баранина；сваренная в китайском самоваре

烤羊肉串 шашлык из баранины

烤羊排 рагу из баранины；отбивная из баранины 烤羊腿 жаркое из барашка；жареная баранья нога 鸭类 утка；утиные блюда（из утки） 北京烤鸭 утка по-пекински

南京板鸭 прессованная утка по-нанкински 红糟鸭片 утка рубленая на барде в соевом соусе 双冬扒鸭 утка с грибами и бамбуковыми ростками 酱爆鸭片 утка рубленая в горячей пасте；утка рубленая с соевой пастой

豪油扒鸭 утка на устричном масле 鸽蛋扒鸭 утка с голубиными яйцами 鸭烧海参 утка с трепангами 罐焖鸭子 утка дюшес с гарниром

红烧全鸭 тушеная утка целая в соевом соусе 黄酒焖全鸭 тушеная утка целая в рисовом вине 酱爆烤鸭 жареная утка с соевой пастой 五香鸭 ароматичная утка 盐水鸭 соленая утка

锅贴鸭 котлеты рубленые из филе утки 鱼香鸭子 утка с рыбным вкусом

番茄汁填鸭 принадительно откормленная утка в томатном соусе

香酥五仁鸭 утка хрустящая

八宝酿鸭 жареная утка с вомемью видами гарнира 脆皮八宝鸭 хрустящая утка с восемью видами гарнира 清敦鸭子 утка в белом соусе

冬瓜鸭块 рубленая утка с восковой тыквой 豆瓣鸭块 рубленая утка с бобами 红油鸭掌 утиные лапки в соевом масле

竹笋鸭掌 утиные лапки с бамбуковыми ростками 鸡类 курица；блюда из куриного мяса

炒鸡丝 тонконарезанная вырезка из куриного мяса 拉皮鸡丝 тонконарезанная курица с вермишелью 烩鸡丝 вареное тонконарезанное мясо курицы

炒鸡丁（鸡片） фире кур，жаренное；изрубленная курица

煎鸡肉片 шницель из куриного мяса 云腿炒鸡片 филе кур，жареное с ветчиной 宫爆（保）鸡丁 филе кур по-гунбао

口蘑烧鸡块 курица жареная кусочками с грибами 炸鸡卷 котлеты из филе кур по-киевски 麻辣鸡丁 филе кур в остром соусе

糖醋溜鸡条 курица жареная в кисло-сладком соусе 炸笋鸡八块 цыпленок фри кусочками 鞭蓉鸡片 рубленое филе кур в соусе 炸仔鸡 жареный цыпленок 铁扒鸡 цыплята табак

香糟鸡片 рубленая курица，ароматичная на барде 醋辣鸡 острая курица с уксусом 脆皮鸡；香酥鸡 хрустящая курица 软炸鸡 курица фри

烧鸡 жареная курица на рашпере

酱鸡 курица в соевом соусе；курица отварная 红烧鸡 тушеная курица в соевом соусе

五香鸡 ароматичная курица；курица фри ароматичная 纸包鸡；灯笼鸡 курица，обернутая в бумаге 叫花子鸡 курица в лохмате；курица по-бродячему 栗子鸡 тушеная курица каштанами

百度搜索“77cn”或“免费范文网”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读，免费范文网，提供经典小说综合文库俄语中餐说法大全 китайская кухня(2)在线全文阅读。