技工学校高技能人才培训基地建设项目实施方案(2)

表1-2项目背景

说明 简述当地经济社会发展、产业结构调整、企业高技能人才需求、高技能人才培训等方面的总体情况。 新疆是国家“一带一路”战略核心区，昌吉州是新疆城镇最密集、城市化水平最高的区域，也是新疆经济最发达的地区之一。在新疆大力发展天山北坡经济带的新形式下，呼图壁县成为新型融合性经济圈的排头兵。呼图壁县经济发展规划指出，按照“调优一产、调强二产、提升三产”的原则，进一步优化产业结构，使第一产业年均增长8%，达到43亿元以上，占地区生产总值比重下降到25%以下；第二产业增长26%，达到97亿元，占地区生产总值比重达到50%以上，其中工业年均增长30%以上；第三产业年均增长18%，达到45亿元，占地区生产总值比重达到25%以上。2013年，第一、二、三产业生产总值分别达40.52亿元、38.33亿元和28.03亿元。呼图壁县提出，要把呼图壁县“建成自治区重要的农副产品加工基地，建成新疆重要的乳制品加工基地”，以农副产品加工、石油化工、纺织、煤电煤化工、水电开发“五大支柱产业”为依托，形成棉花加工、油脂化工、煤炭、天然气化工、石油、农机制造、针织、食品、塑料、建材、酿酒、印刷、包装等多门类工业体系。快速发展的工农业经济规模，造成高技能人才的巨大缺口，呼图壁县每年高技能人才急需人才约2500人，已在岗人员培训需求每年达上万人。 学校联合企业积极对乌昌地区尤其是呼图壁高技能人才需求开展调研。2013年呼图壁县主要农产品产量达16.04万吨，贮藏保鲜和加工率不足45%，原产地初加工技术人才的培训培养迫在眉睫。昌吉大中型企业的新技术、新设备以每年20%速度提高，而使用新设备的人员素质提高缓慢。新技术、新设备的功能没有充分发挥，企业急需综合职业能力强的技能型技术工人，初步统计此类人才年培训需求量超过5000人。学校对23家合作餐饮企业及周边区域近百家中小型餐饮企业用工人员进行调研，烹饪技术人才尤其是清真餐饮烹饪技术人才缺口达1200余人，另据县经贸委统计，呼图壁县从事餐饮行业的工作人员中，70%由师傅带徒弟的方式进行培养，20%左右经过短期培训直接上班，仅有10%接受过正规学历教育或系统的培训。烹饪从业人员中普遍存在素质低、知识结构单一、人员流动大的现状，每年在岗人员有3000人次的培训需求。随着人们生活水平的提高，汽车家庭消费已成为趋势，相关汽车营销、汽车性能检测、汽车维修、汽车保险等方面人才匮乏已成为制约汽车后市场发展的瓶颈。因此，汽车运用与维修专业被国家教育部等六部委确定为“制造业和现代服务业技能紧缺人才培训工程”专业之一。根据统计，截止2014年底，全县共有107家汽车维修企业,从业人员2000左右，且年增长率保持在9%左右。机动车维修量年增近21%，汽车维修从业人员严重短缺。随着农业机械自动化在呼图壁推进，大型农业机械和各类机动车大批量应用，但维修维护人员缺乏。未来三年内我县机动车行业各类维修、保养、服务、管理人员需求达1000人以上。 2015年5月10日，全国首届“职业教育活动周”在北京举行全国启动仪式，中共中央政治局常委、国务院总理李克强作出重要批示，“要加快发展现代职业教育，是发挥我国巨大人力优势，促进大众创业、万众创新的战略之举”。刘延东副总理指出，“面向经济社会发展和国际竞争大局，深化改革创新，提升服务能力，培养规模宏大的高素质劳动者大军”。国家对职业教育和劳动力培训的高度重视，是呼图壁乃至新疆产业转型升级、解决高技能人才需求的有力保障和先行之举。呼图壁县技工学校做为全县唯一大规模开展技能型人才培养的学校，其高技能人才培养的质量和数量，必将对县域经济发展产生重要影响。

表1-3工作基础

说明 按照本通知“申报条件”要求，分专业（拟申报的专业）简述培养高技能人才具备的条件和已有的工作基础。 专业名称：农副产品加工专业 1.管理规范 2012年，农副产品加工专业被列入昌吉州四大特色专业集团化建设规划之一。2014年本专业被评为自治区精品专业，《食品分析与检验》课程被评为自治区精品课程；2015年《新疆果蔬保鲜技术》、《焙烤食品加工》、《食品营养与卫生》课程被评为自治区精品课程，专业教学团队被评为州级优秀教学团队；2013年《张勇保鲜加工技能大师工作室》被评为州级大师工作室。基地建成后，建立了包括培训管理、财务管理、资产管理、培训资源管理等在内的一套科学的运行管理制度。基地遵守国家相关法律法规，从未发生过违规违纪事件。 2.培训能力 农副产品加工专业校内实训基地包括三个实训中心（农产品保鲜加工中心、农产品综合加工中心、农产品检测中心），实验实训设备105台（套），共计212个工位，设备总值528万元。主要实训室与设备如表,1-3-1所示。实训中心实行校企共建，公司化管理，校中厂模式运行，实训开出率达95%。 表1-3-1农副产品加工专业主要实训室与实验实训设备明细一览表 实训室名称 低温保鲜库 农产品保鲜加工中心 冷冻保鲜库 气调保鲜库 速冻食品加工车间 农产品综合加工中心 农产品检测中心 干制车间 葡萄酒酿造场 果汁、果酱、生产车间 食品理化检验室 微生物室 食品营养室 主要设备名称 库体、制冷压缩系统 库体、制冷压缩机系统 库体、制冷压缩机、气体调节系统 速冻隧道、高压蒸煮炉、液体浸冻系统、制冷压缩机 真空冷冻干燥机、微波干燥系统 发酵罐、去梗、压榨、过滤机 纯净水生产系统、炒锅、压榨机 检测设备设备 检测、培养设备 检测设备、营养指导系统 承担培训项目 农副产品保鲜贮藏、制冷设备运行、维护 农副产品冷藏、冷冻 果蔬气调保鲜及工艺设计 速冻食品加工 农副产品干制 葡萄酒酿造 护、操作 食品检测 食品检测 营养指导、营养成分检测 喷淋杀菌系统、灌装系统、清洗系统、果酱、果汁加工、设备维3.师资队伍 本专业现有专兼职教师12名，如表1-3-2所示。其中，高级讲师1人，占8.6%；讲师6人，占50%；助讲2人，占16.7。高级技师4人，占33.3%；高级工6人，占50%。聘请校企合作企业的技术专家、技术能手3人、高职院教师1人。团队的专业结构、职称结构、年龄结构、能力素质结构合理，专任教师双师率达100%。 表1-3-2： 农副产品加工专业专任教师情况统计表 序性 学姓 名 出生年月 号 别 历 专业技术职务 职业资教龄 企业经历 主要培训方向 格 二级营养培训师高级工 高级工 高级工 高级工 高级工 高级工 1 1966.11 男 本科 硕士 高级讲师 16年 5年 果蔬保鲜、食品营养 2 1980.11 女 讲师 7年 4年 就业指导 3 1987.01 硕女 士 讲师 6年 2年 食品发酵、酿造技术 4 1987.01 本男 科 讲师 3年 3年 冷库设备运行与维护、保鲜技术 5 1990.02 本女 科 女 本科 讲师 3年 2年 食品加工 食品分析与检验、食品营养 6 1991.04 讲师 3年 1年 7 1990.11 本男 科 助教 2年 半年 食品营养、食品检测 8 1990.07 本女 科 助教 2年 半年 果蔬干制 表1-3-2：农副产品加工专业兼职教师情况统计表 序姓 出生年月 性 学 别 历 专业技术职务 高级营养师、1 男 本科 讲师 高级食品检验技师 职业资格 所在单位 从事的技术领域/工作岗位/从业时间 新疆农业职业技术学院 新疆麦立2 男 中专 工程师、技师 农产品保鲜技术开发推广高级技师 德保鲜技术开发有限责任公司 大高级焙烤食品技师 内审员资格证、平面设计资格证 昌吉麦趣尔食品有限公司 呼图壁西域春公司 食品加工12年 食品加工、企业管理 果蔬保鲜技术、15年 果蔬保鲜、冷库设计安装 主要培训方向 号 名 讲师、12年 食品加工、食品检测 3 男 专 技师 高级检验工 4 男 本科 18年 食品加工、检测

4．校企合作 农副产品加工专业积极与相关企业合作，开发培训资源，建立校中厂，建全培训管理机制，签订校企合作单位12家，已经与企业深度合作建设校外实训基地6家，如表1-3-3所示。能基本满足实训、培训、实习、就业的需求，为高技能人才的培养打下了坚实的基础。 表1-3-3：农副产品加工专业现有校外实训基地情况一览表 序号 1 2 3 4 5 6 合作单位名称 新疆西域春集团 昌吉麦趣尔食品有限公司 呼图壁县惠农保鲜合作社 新疆乐活果蔬有限公司 中信国安葡萄酒有限公司 主要培训方向 培训工位数 20 30 20 20 30 新鑫麦立德保鲜技术开发有限公司 制冷、保鲜、速冻加工 食品加工、检验30 果蔬保鲜、冷藏 果蔬加工 葡萄酒酿造 食品分析、检验、乳品加工 30 专业名称：机电技术应用专业 1.管理规范 机电技术应用专业设立于1992年，迄今已培养了两千多名毕业生；2005年被评为自治区重点中等职业技术学校；2008年被新疆昌吉州教育局认定为昌吉州重点专业；2012年进入自治区和国家级改革发展示范校建设重点建设专业，，《电工技术》课程被评为区级精品课程。《电工作业》和《电工基础》课程被评为州级精品课程，在历经3年多国家及自治区级两级改革发展示范校申报和建设工作，学校建立了包括培训管理、财务管理、资产管理等在内的一套科学的运行管理制度，在教育教学管理上完善了教学质量管理体系----“三大体系” 建设，即：教学质量标准体系、教学质量监控体系、教学质量评价体系，有效的保障了人才培养质量。在上级主管部门重视、支持实训基地建设，高技能人才培养目标明确，学校管理规范，各项经费保障满足教学需要、供给及时到位。 2.培训能力 目前已建有12个理实一体化培训室（见表），拥有基础电子电工、高级维修电工、PLC、自动生产线、机械加工等一系列满足维修电工培训的装臵。学校以职业技能鉴定所为平台，每年不仅对校内符合条件的各层次学生，同时也面向社会、企业等各类人员，进行维修电工的中、高级人员培训或鉴定，年培训量累计达1000人次以上，为推动区域经济发展做出了一定的贡献。学校具备良好的教学基础条件，构建培训体系，培训特色鲜明，示范作用好；师资队伍结构合理，管理运行机制健全；培训场所、实训设备先进，实训工位能够满足高级工培训学员实训需要。 表1-3-4：机电技术应用专业实训室一览表 序号 1 实训室名称 高级维修电工实训考核室 承担培训项目 1.电机拖动线路控制实训 2.电动机PLC.变频器控制实训 3.中.高级维修电工技能考核 1.变频器使用技能实训 2 PLC.变频器.单片机实训考核室 2.PLC编程技能实训 3.单片机技能实训 4.变频器.PLC.单片机技能考核 3 4 中级维修电工实训考核室 电子装配实训室 1.照明电路实训 2.电动机控制实训 1.电子设备组装实训 2.电子设备调试实训

3.电子设备组装.调试技能考核 1.自动化生产线原理及维修实训 5 6 7 自动生产线 电子电工实训室 工厂供电实训室 2.液压与气动原理及维修实训 3.自动生产线调试维修技能考核 了解基础电工的基本操作技术 1.变配电线路搭建实训 2.二次线路测试实训 3.二次线路保护与补偿实训 8 电气装配实训考核室 1.电动机控制电路制作实训 2.电动机控制电路实训 1.车床使用实训 9 机械加工实训室室 电动机与变压器维修与装配实训室 钳工实训室 2.铣床使用实训 3.钻床使用实训 10 11 1.电动机与变压器维修 2.电动机与变压器组装 1.基础钳工实训与考核 1.氩弧焊实训考核 12 焊接实训室 2.二保焊实训考核 3.焊条电弧焊实训考核 3.师资队伍 专业已形成一支专兼结合、技能水平高、培训能力的教师团队。专任教师6人，兼职教师6人，其中：技师6人，高级7人，中级2人，聘请校企合作企业指导教师8人，的技师以上专家5人，双师素质教师资质100%。教师的专业结构.职称结构.年龄结构.能力素质结构合理，双师素质完全能保证高技能人才培训的师资需求。 表1-3-5：机电技术应用专业专职教师基本信息一览表 序号 1 姓 名 出生 年月 性 别 男 学专业技术历 职务 本科 本科 本科 本科 5 男 本科 本科 表1-3-6：机电技术应用专业兼职教师基本信息一览表 序号 姓 名 出生 年月 性 学 专业技别 历 术职务 职业资格 所在 单位 职务 主要培训方向 讲师 电工高级 维修电工高级 机修钳工高级 5年 1年 讲师 职业资格 维修电工技师. 数车工高级 电工高级 助理讲师 电气值班员高级 农机修理工高级 讲师 电工高级 3年 1年 11年 6年 1年 电工仪表自动化 电工 焊工 机修钳工 机械制图 教龄 16年 企业 经历 4年 主要培训 方向 焊工、电工 维修电工 2 男 3 4 女 女 讲师 2年 6 男 助理讲师 1年 半年

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