原料 编号 2.10.1 原料名称 特征描述 脱壳后的可可(Theobroma cacao L.)豆经压榨取油后的副产品,可经粉碎。 强制性 标识要求 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 过氧化值 可可饼(粉) 2.10.2 2.11 2.11.1 2.11.2 2.11.3 可可油[可可脂] 可可豆经压榨或浸提制取的油。产品须由有酸价 资质的食品生产企业提供。 葵花籽及其加工产品 葵花籽[向日葵籽] 葵花头粉[向日葵盘粉] 葵花籽壳[向日葵壳] 葵花籽仁饼[向日葵籽仁饼] 葵花籽仁粕[向日葵籽仁粕] 葵花籽油[向日葵籽油] 菊科草本植物栽培向日葵(Helianthus annuus L.)短卵形瘦果的种子。可经瘤胃保护。 品。 向日葵籽的外壳。 部分脱壳的向日葵籽经压榨取油后的副产品。 部分脱壳的向日葵籽菜籽经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品。可经瘤胃保护。 有资质的食品生产企业提供。 葵花盘脱除葵花籽后剩余物粉碎烘干的产粗纤维 粗灰分 粗纤维 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 粗蛋白质 粗纤维 2.11.4 2.11.5 2.11.6 2.12 向日葵籽经压榨或浸提制取的油。产品须由酸价 过氧化值 棉籽及其加工产品 锦葵科草木或多年生灌木棉花(Gossypium 2.12.1 棉籽 spp.)蒴果的种子。不得用于水产饲料。可经 瘤胃保护。 粗蛋白质 按脱壳程度,含壳量低的棉籽饼称为棉仁 粗脂肪 饼。 粗纤维 粗蛋白质 棉籽经脱绒、脱壳和压榨取油后的副产品。 粗脂肪 粗纤维 2.12.2 棉仁饼 2.12.3 棉籽饼[棉饼] 1
原料 编号 2.12.4 2.12.5 原料名称 棉籽蛋白 棉籽壳 特征描述 强制性 标识要求 游离棉酚 由棉籽或棉籽粕生产的粗蛋白质含量在50%粗蛋白质 (以干基计)以上的产品。 棉籽剥壳,以及仁壳分离后以壳为主的产品。 粗纤维 酸溶蛋白(三氯乙酸可溶蛋白) 粗蛋白质 粗灰分 游离棉酚 钙 棉籽经脱绒、脱壳、仁壳分离后,经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品,或粗蛋白质 由棉籽饼浸提取油获得的副产品。可经瘤胃粗纤维 保护。 棉籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资酸价 质的食品生产企业提供。 过氧化值 以棉籽为原料,在低温条件下,经软化、轧粗蛋白质 2.12.6 棉籽酶解蛋白 棉籽或棉籽蛋白粉经酶水解、干燥后获得的产品。 2.12.7 棉籽粕[棉粕] 2.12.8 棉籽油[棉油] 2.12.9 脱酚棉籽蛋白[脱毒棉籽蛋白] 胚、浸出提油后并将棉酚以游离状态萃取脱粗纤维 除后得到的粗蛋白含量不低于50%、游离棉游离棉酚 酚含量不高于400 mg/kg、氨基酸占粗蛋白比氨基酸占粗例不低于87%的产品。 蛋白比例 2.13 木棉籽及其加工产品 木棉(Bombax malabaricum DC.)籽经压榨取油后的副产品。 木棉籽经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 粗蛋白质 粗纤维 2.13.1. 木棉籽饼 2.13.2 木棉籽粕 得的副产品,或由木棉籽饼浸提取油获得的副产品。 2.13.3 2.14
木棉籽油 木棉籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有酸价 资质的食品生产企业提供。 过氧化值 葡萄籽及其加工产品 1
原料 编号 2.14.1 2.14.2 2.15 原料名称 葡萄籽粕 葡萄籽油 特征描述 强制性 标识要求 粗纤维 过氧化值 葡萄(Vitis vinifera L.)籽经浸提取油后的副粗蛋白质 产品。 食品生产企业提供。 葡萄籽经浸提制取的油。产品须由有资质的酸价 沙棘籽及其加工产品 沙棘(Hippophae rhamnoides L.)籽经压榨取油后的副产品。 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 粗纤维 过氧化值 2.15.1 沙棘籽饼 2.15.2 2.15.3 2.16 沙棘籽粕 沙棘籽油 沙棘籽经浸提或超临界萃取取油后的副产粗蛋白质 品。 资质的食品生产企业提供。 沙棘籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有酸价 酸枣及其加工产品 酸枣(Ziziphus jujube Mill. var. spinosa 粗蛋白质 粗纤维 2.16.1 酸枣粕 (Bunge) Hu ex H. F. Chou)果仁经浸提取油后的副产品。 2.16.2 2.17 2.17.1 2.17.2 2.18 2.18.1 酸枣油 文冠果加工产品 文冠果粕 文冠果油 酸枣果仁经浸提制取的油。产品须由有资质酸价 的食品生产企业提供。 过氧化值 文冠果(Xanthoceras sorbifolia Bunge.)种子粗蛋白质 经压榨取油后的副产品。 质的食品生产企业提供。 粗纤维 过氧化值 文冠果种子经压榨制取的油。产品须由有资酸价 亚麻籽及其加工产品 亚麻籽[胡麻籽] 亚麻饼[亚麻籽亚麻(Linum usitatissimum L.)的种子。可经瘤胃保护。 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 2.18.2 饼,亚麻仁饼,亚麻籽经压榨取油后的副产品。 胡麻饼] 1
原料 编号 2.18.3 原料名称 亚麻粕[亚麻籽特征描述 强制性 标识要求 粗蛋白质 粗纤维 粕,亚麻仁粕,亚麻籽经浸提取油后的副产品。 胡麻粕] 2.18.4 2.19 亚麻籽油 亚麻籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有酸价 资质的食品生产企业提供。 过氧化值 椰子及其加工产品 以干燥的椰子(Cocos nucifera L.)胚乳 (即椰肉)为原料,经压榨取油后的副产品。 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 粗纤维 过氧化值 2.19.1 椰子饼 2.19.2 2.19.3 2.20 椰子粕 椰子油 以干燥的椰子胚乳 (即椰肉)为原料,经预榨粗蛋白质 以及溶剂浸提取油后的副产品。 产品须由有资质的食品生产企业提供。 椰子胚乳 (即椰肉)经压榨或浸提制取的油。酸价 油棕榈及其加工产品 棕榈(Trachycarpus fortunei Hook.)果穗上粗脂肪 2.20.1 棕榈果 的含油未加工脱脂和未分离果核的果(肉)粗蛋白 实。 粗纤维 粗蛋白质 棕榈仁经压榨取油后的副产品。 粗脂肪 粗纤维 棕榈仁经浸提取油后的副产品。 油棕榈果实脱壳后的果仁。 资质的食品生产企业提供。 有资质的食品生产企业提供。 粗蛋白质 粗纤维 过氧化值 过氧化值 2.20.2 棕榈饼[棕榈仁饼] 棕榈粕[棕榈仁粕] 棕榈仁 棕榈仁油 棕榈油 2.20.3 2.20.4 2.20.5 2.20.6 2.21 2.21.1 棕榈仁经压榨或浸提制取的油。产品须由有酸价 棕榈果肉经压榨或浸提制取的油。产品须由酸价 月见草籽及其加工产品 月见草籽 月见草(Oenothera biennis L.)籽实。 1
原料 编号 2.21.2 2.21.3 2.22 2.22.1 原料名称 月见草籽粕 月见草籽油 特征描述 月见草籽经冷榨、浸提取油后的副产品。 强制性 标识要求 粗蛋白质 粗纤维 月见草籽经冷榨、浸提制取的油。产品须由酸价 过氧化值 有资质的食品生产企业提供。 芝麻及其加工产品 芝麻籽 芝麻(Sesamum indicum L.)种子。 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 2.22.2 芝麻饼[油麻饼] 芝麻籽经压榨取油后的副产品。 2.22.3 2.22.4 2.23 2.23.1 2.23.2 芝麻粕 芝麻油 芝麻籽经预压浸提或直接溶剂浸提取油后的粗蛋白质 副产品,或芝麻籽饼浸提取油后的副产品。 粗纤维 芝麻籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有酸价 资质的食品生产企业提供。 过氧化值 紫苏及其加工产品 紫苏籽 紫苏饼[紫苏籽饼] 紫苏粕[紫苏籽粕] 紫苏油 其它 氢化脂肪 植物油脂经氢化反应获得的产品。产品须由酸价 有资质的食品生产企业提供。 过氧化值 紫苏(Perilla frutescens L.)的籽实。 紫苏籽经压榨取油后的副产品。 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 紫苏籽或紫苏籽饼经浸提取油后的副产品。 粗蛋白质 粗纤维 过氧化值 2.23.3 2.23.4 2.24 2.24.1 紫苏籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有酸价 资质的食品生产企业提供。 1
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