高中生物第二章组成细胞的分子2.4细胞中的糖类和脂质练习1新人教

细胞中的糖类和脂质

一、选择题

1．关于生物体内的脂质，叙述正确的是 A. 构成脂质的化学元素为C、H、O、N四种

B. 磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的细胞膜中都含磷脂 C. 脂肪是细胞内的主要能源物质 D. 与糖类相比，脂肪中H的含量更高 2．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是 A. 葡萄糖、果糖都是还原糖，元素组成相同 B. 淀粉、糖原、乳糖都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C. 蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D. 蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一

3．下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是（ ） A. 都能被相应的酶水解 B. 都是水溶性物质

C. 都含C、H、O、N这4种元素 D. 都是人体细胞中的能源物质

4．世界上最小的蜗牛，10只才能挤满一个缝衣针的针眼。下列有关小蜗牛细胞中的元素和化合物的说法，正确的是（ ） A. 构成蜗牛细体内多糖的单体是葡萄糖 B. 细胞内麦芽糖水解的产物是葡萄糖 C. 蛋白质是小蜗牛细胞中含量最多的化合物 D. 小蜗牛体内的氨基酸根据R基不同分为8种

5．下列四种物质中，与其他三种物质的化学本质不同的是（ ） A. 核糖 B. 纤维素 C. 糖原 D. 性激素 6．动物体内主要的储能物质是

A. 乳糖和蔗糖 B. 蛋白质和核酸 C. 脂肪和糖原 D. 葡萄糖 7．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是 A. 葡萄糖、果糖都是还原糖，元素组成相同

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B. 淀粉、糖原、乳糖都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C. 蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D. 蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一

8．如图是某动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是 ( )

A. 糖原和RNA B. 糖原和DNA C. 淀粉和RNA D. 淀粉和DNA

9．下列物质与功能的对应关系错误的一组是 A. 磷脂一-构成生物膜 B. DNA—携带遗传信息

C. 糖蛋白—识别与信息交流 D. 脂肪—动物细胞中特有的储能物质

10．纤维素是一种很难被人体消化吸收的植物多糖，但它能促进人体肠道蠕动，利于粪便排出，被称为人的“第七类营养素”。纤维素的组成元素中不含有 ．．．A. 碳 B. 氢 C. 氧 D. 氮

11．若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化，则下列叙述正确的是（ ）

①此生物是动物,因为能将淀粉转化为糖原

②上述关于糖的转化不可能发生在同一生物内,因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖,而糖原是动物特有的糖

③此生物一定是植物,因为它含有淀粉和麦芽糖 ④淀粉和糖原都是储存能量的多糖,麦芽糖是二糖 A. ②③ B. ①④ C. ①③④ D. ①②④ 12．下列关于细胞中脂质的的叙述，不正确的是 A. 磷脂和胆固醇都是构成细胞膜的成分

B. 脂肪中的氧少于糖原，所以氧化分解时耗氧量更多 C. 颤藻是原核生物，所以细胞中不含磷脂

D. 人体补充钙的同时要补充维生素D，促进肠道对钙的吸收 二、非选择题

13．下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系,其中A、B代表元素,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、

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Ⅳ是生物大分子,图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请根据图回答下列问题。

(1)在Ⅱ中A、B为 元素,Ⅰ在小麦种子中主 。

(2)图中Z是 ,使用甲基绿、吡罗红混合染液染色,可使Ⅲ呈现 色。 (3)图中P的结构通式为 , P的种类取决与 。 (4)Ⅱ和Ⅳ两者都有多样性,两者多样性的关系是前者 后者。 (5)构成细胞的化合物中,随着年龄增长明显减少的主要是 。 14．

（1）图中E含有的基本元素有 ，A是 ． （2）图中F主要为 ，这时B是 ，B有 种． （3）图中G在植物体内主要是 ，在动物体内主要是 ． （4）图中H是 ．

（5）仅有E、F两种物质构成的生物是 ． （6）检测E所用的化学试剂是 ． 15．

（1）SARS病毒体内物质H彻底水解后，产生的物质是 。

（2）若C的平均分子量为r，通过_________反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成分子

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量为e的G，则G分子中肽键的数目是_________。

（3）动物细胞中，物质E是指_________。细胞核内的染色体主要是由图中的_________和_________构成（填字母代号）。

（4）相同质量的E和F彻底氧化分解，产生水较少的是_________。

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答案1．D 2．A【解析】葡萄糖、果糖都是还原糖，元素组成都是C、H、O，A正确；乳糖是动物二糖，由葡萄糖和半乳糖组成，B错误；蔗糖属于非还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C错误；淀粉初步水解的产物是麦芽糖，彻底水解的产物是葡萄糖，蔗糖不是淀粉的水解产物，D错误。

3．A【解析】酶具有专一性，淀粉酶可以催化淀粉水解，脂肪酶可以催化脂肪水解，蛋白酶可以催化蛋白质水解，DNA水解酶可以催化DNA水解，A正确；脂肪不溶于水，不属于水溶性物质，B错误；淀粉和脂肪的组成元素只有C、H、O三种元素，C错误；核酸是细胞中的遗传物质，不能提供能量，D错误。

4．A 5．D 6．C【解析】蔗糖是植物二糖，A错误；蛋白质是结构物质，核酸是遗传物质，B错误；脂肪和糖原是动物体内主要的储能物质，C正确；葡萄糖是单糖，储存的能量没有多糖和脂肪多，D错误。

7．A【解析】葡萄糖、果糖都是还原糖，元素组成都是C、H、O，A正确；乳糖是动物二糖，由葡萄糖和半乳糖组成，B错误；蔗糖属于非还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C错误；淀粉初步水解的产物是麦芽糖，彻底水解的产物是葡萄糖，蔗糖不是淀粉的水解产物，D错误。

8．A【解析】本题考查的是糖类和核酸的分布情况。糖原是动物细胞中的多糖，RNA主要分布于细胞质中；淀粉是植物细胞中的多糖；DNA主要分布在真核细胞的细胞核中。 9．D【解析】磷脂是构成生物膜的主要成分，A项正确；DNA中的脱氧核苷酸排列顺序代表遗传信息，B项正确；糖蛋白参与细胞间的识别与信息交流，C项正确；脂肪是动植物细胞中都有的储能物质，D项错误。

10．D 11．B 12．C【解析】磷脂构成细胞膜的基本支架，胆固醇可以维持细胞膜一定的形态，A正确；脂肪中的氧少于糖原，所以氧化分解时耗氧量更多，B正确；颤藻是原核生物，但细胞中含有磷脂构成的细胞膜，C错误；人体补充钙的同时要补充维生素D，促进肠道对钙的吸收，D正确。 13．(1)N、P 淀粉 (2)核糖核苷酸 红

(3)R基

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(4)决定 (5)水

【解析】（1）分析题图可知，X形成的Ⅰ的功能是能源物质，Ⅰ是多糖，X是葡萄糖，Ⅰ在小麦种子中主要是指淀粉。

（2）分析题图可知，由z形成的Ⅲ携带遗传信息，且主要分布在细胞质中，Ⅲ是RNA，z是核糖核苷酸，使用甲基绿、吡罗红混合染液染色，可使ⅢRNA呈现红色。

（3）分析题图可知，由p组成的Ⅳ是生命活动的承担者，Ⅳ是蛋白质，p是氨基酸，由氨基酸形成蛋白质的结构层次是氨基酸→多肽链→蛋白质。

（4）蛋白质是由核酸控制合成的，蛋白质和核酸都具有多样性，核酸多样性决定蛋白质的多样性。

（5）水在个体发育过程中的含量不同，随着年龄增长水的含量明显减少。 14．（1）C、H、O、N 氨基酸 （2）DNA 脱氧核苷酸 4 （3）淀粉 糖原 （4）脂肪 （5）病毒 （6）双缩脲试剂

15．（1）核糖 磷酸 含氮碱基 （2）脱水缩合 e-mr/r-18 （3）糖原 G、H （4）E

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