经济林栽培学复习资料(3)

（3）营养品质：糖、脂、蛋白质、有机酸、矿物质、维生素等 （4）贮藏品质：果实的贮藏和货架寿命的长短 （5）加工品质：满足加工特殊需要的程度

A、叶绿素 B、类胡萝卜素

胡萝卜类、叶黄类呈现黄、橙、红各种颜色 C、酚类色素 多为淡黄色至无色

红 ← 淡紫色 → 紫色 pH＜7 pH=7 pH＞7

糖分、光照、紫外线、温度可促进果实着色 D、赤霉素、细胞分裂素 不利于果实着色 糖酸比是决定果实风味的重要因素之一 （5）环境因子

第三章 环境条件的要求

第一节 气候因素

温度、光照、降水与空气温度、大气 一、1、温度与经济林分布

温度是经济林木自然分布的主导因素，在限制经济林木分布的诸多因子中，主要是年平均温度，生长期积温。

经济林木的分布在一定的年平均温度范围内才能正常形成商品生产。年平均温度是经济林木适栽的前提。 生长期积温

活动积温：某一时期高于生物学零度的日平均温度的总和 活动积温 ← A=∑（ti＞B）→ 高于平均积温

生物学零度：在综合外界条件下植物能够萌芽的日平均温度

有效积温：某一时期高于生物学零度与生物学零度之差的日平均温度总和 在北半球：冬季最低温是决定某种经济林木北限的主要条件，一种经济林的可耐低温有一定适应范围，超过这个界限会造成冷冻伤害。 冬季的暖温在北半球是限制落叶经济林木栽培的南限。

不同经济林木的需冷量不同，其打破休眠所需的低温时数不同 2、温度对经济林木生长结果的影响

（2）需冷量：接触经济林木自然休眠所需的有效低温时数（≤7.2℃）的总和。 （4）气温高，萌芽开花早

（5）温度对果实生长和品质的影响：一定范围内，随温度升高，果实品质佳。 3、温度对经济林木生理代谢的影响

温度影响叶片光合速率，光合产物的运输与分配

温度影响经济林木矿质营养的吸收与代谢，矿质元素总量在45℃~25℃ 4、温度影响经济林木生态区划的重要因子 二、光照

不同光照强度对经济林生长和形态结构的影响

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树冠内光强度与生产结构模式（图）

三、水分 1、水的作用

需水量：生产单位干物质所消耗的水分单位数 经济林需水量：经济林木在生长期成某一物候期所蒸腾消耗的水分总量与同一时期生产的干物质总量的比值。

果园需水量：土壤蒸发与树体蒸腾耗水之和。 影响经济林木蒸腾因子

环境因子：辐射、温度、空气湿度、风速

经济林木因素：根系、分布、树冠结构、叶面积、气孔导度 3、水胁迫对经济林生长结果影响

需水临界期：在年周期中，经济林木总在某时期需水量大，对水分亏缺敏感。 常有2个时期：新梢生长期和果实膨大期 四、大气

1、大气的成分及其作用 风影响经济林木的蒸腾强度

风影响空气中的CO2的扩散和运输

风可调节气温和经济林木体温及树体光强，改善果园小气候 风可帮助风媒经济林木传粉。

第二节 土壤条件

厚度、质地结构、理化性质、微生物、评价 一、土层厚度

影响经济林木根系的垂直分布

土层：指适宜根系生长的活跃土壤层次，其厚度与地形、地下水位、砂砾层和粘板的有无等有关。 二、土壤质地结构

沙质土、壤质土、粘质土、砾质土 三、土壤的理化性质

土壤温度：影响根系的生长、吸收和运输能力 土壤水分：影响根系的生长、吸收和根系分布

土壤通气性：影响根系的生长、吸收与呼吸、生殖生长 土壤酸碱度： 土壤盐度：（含盐总量0.12%） 福建省的土壤主要是红、黄壤

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△ 地处热带亚热带，水热资源丰富

△ 土壤有机质分解快，含量低 （因为含水量大，容易被冲刷）（红壤） △ 水土流失严重，养分贫乏（平衡失肥） △ 盐含量少，铁、铝相对富集（酸性土壤） △ 质地粘重，易板结，耕性差（深翻）——红壤 四、果园土壤评价 果园土壤评价因子 △ 土层厚度 △ 表土质地

△ 土壤理化性质：土壤有机质含量、酸碱性、透气性、养分（N、P、K）

果园土壤参评因子权重赋值表 土壤质地分级表

分级 指数 分级 指数 有机质含量 0.3 壤质 10 土层厚度 0.25 粘质 7 土壤质地 0.2 沙质 6 灌溉条件 0.15 砾质 4 土体构型 0.1 碎石 1 土壤有机质含量（%）分级表 排灌条件分级表

分级 指数 分级 指数 大于1.5 10 旱涝保收 10 1.1~1.5 9 一般 8 0.81~1.0 7 短期旱涝 6 0.61~0.8 6 多旱多涝 3 小于0.6 3 长期积水 -10 土层厚度（cm）分级表 土体构型分级表

分级 指数 分级 指数

无障碍层 10 大于80 10

80cm以下有障碍层 8 61~80 8

40~80cm有障碍层 5 41~60 6

20~40cm有障碍层 3 21~40 2

0~20cm有障碍层 0 小于20 0

果园等级和指数范围

分级 指数范围

宜果一等地 8.1~10

宜果二等地 6.1~8.0

宜果三等地 4.1~6.0

宜果四等地 2.1~4.0

宜果五等地 0~2.0

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四、土壤微生物

微生物种类越多，土壤越肥沃 微生物的作用

矿化矿质营养，分解有机质，合成腐殖质，提供经济林木营养 合成生理活性物质和氨基酸

第三节 地势

一、海拔高度对生态因子的影响

山地经济林木物候期随海拔高度升高而推迟 生长季随海拔高度升高而缩短

海拔高度越高，光合作用、呼吸作用速率先上升后下降 二、坡度

缓坡：＜5° 陡坡：20°~45° 斜坡：5°~20° 峻坡：大于45° 坡度的变化影响太阳辐射强度

坡度上升，土层厚度下降，水分养分流失上升 坡度过大，土层很薄，养分少

坡向影响太阳辐射：南坡＞西坡＞东坡＞北坡 坡向影响温度：南坡＞西坡＞东坡＞北坡 坡向影响适度：南坡＜北坡

南坡经济林木生长季旱，物候快，树势健壮，产量高，成熟早，着色好，品质好，易受干旱、日灼、晚霜的危害 五、坡型

直坡、阶形坡、凸坡、凹坡

不同坡型的坡面，土壤的厚度和肥力不同 长坡易出现逆温层，坡面变化出现霜眼 （图）

第五章 经济园林的管理 第一节 经济林园栽培方式

一、经济陵园的栽培方式 （一）集约栽培 1、基本特征 2、经营方式

二、经济林园类型

按经营目的分：专业化商品生产经济林园 庭院式观光性质经济林园 间作型经济林园

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立地条件分：工地经济林园

山地与丘陵经济林园 盐碱地经济林园

城镇郊区四旁经济林园

第二节

一、平地

优点：水分充足，水土流失少，土层深厚，有机含量多，根系深，产量高，地形变化较小，便于机械化操作，交通方便?? 缺点：

平地分为以下几种类型

1、冲击平原 2、泛滥平原 3、滨海平原 二、山地

1、优点：空气流通，日照充足，温度日差大，果实着色好，优质丰产 2、垂直分布的复杂性

坡向、坡度影响垂直分布，充分利用小气候，生产优质果品 四、海涂

1、特点：平坦开阔，土层深厚，富含矿质营养，含盐量高，碱性强

第三节 园地规划与设计

一、园地基本情况调查 （一）调查内容 1、社会经济情况 2、经济林木生产情况 3、气候条件

4、地形及土壤条件 5、水力条件

（二）测量地形并绘制1:1000的地形图 二、经济林园的土地规划 用地比例

→经济林园80%~85% →防护林5%~10%

→道路4% 绿肥基地3%

→办公生产生活用房屋、苗圃、蓄水池等4% （一）经济林园的土地规划 1、划分经济林园小区的依据

→同一小区内气候及土壤条件应当基本一致

→在山地和丘陵地，要有利于防止水土流失，有利于发挥水土保持工程 2、经济林园小区的面积

因地制宜，大小适当。过大管理不便，过小不利于机械化操作 3、小区的形状和位置

多采用长方形，长边与短边比例为2:1~5:1

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