文献综述 犬类

关于犬类知识研究的文献综述

作者：北京市陈经纶中学 高一（4）班 李藤 学号：8号 指导老师：黄臣

【摘要】

犬，通常指家犬，也称狗，一种常见的犬科哺乳动物，是狼的同种。是中国十二生肖之一，被一些人称为“人类最忠实的朋友”，也是饲养率最高的宠物。其寿命约十多年，与猫的平均寿命相近。若无发生意外，平均寿命以小型犬为长。狗是一种不晚于14000年前，甚至可能在16000年前的亚洲东南部，就已经被人类从野生狼类驯化的家畜。

【关键词】 犬 狗 人类

【引言】

狗是人类最好的朋友，将狗作为宠物的人数不胜数，但是真正了解狗的人并不多。为了

解决上述问题，让大家充分了解犬类的相关知识，我希望通过本文献综述研究工作，找到有关的对策与方法。

【正文】 一、概要 狗是一种不晚于14000年前，甚至可能在16000年前的亚洲东南部，就已经被人类从野生狼类驯化的家畜。今天，家犬的种类已达数百种，身高从只有十几厘米的吉娃娃到近一米高的爱尔兰猎狼犬，颜色也从白色到黑、灰或棕都有。家犬，如同人类一样，是高度社会化的集体猎食动物。这大概就是为什么它们的总体行为是可受训，有趣并适合人类居家及社会环境了。【1】

二、食物 虽然传统上犬属于食肉动物类别，但这并不意味着家犬的食物只限肉类。不似其他如猫这类真正的食肉动物，家犬可以依靠诸如蔬菜和谷物这类食物健康的活下去，事实上它们的食谱是很均衡的。典型的野生食肉动物的这类饮食营养来自它们捕获的食草动物的胃部内容物，所以它们经常营养不均衡。但家犬对此应付的很好，它们可以素食，特别是这些食物与鸡蛋或牛奶（小狗不宜喝牛奶，小狗的肠胃脆弱，无法吸收和消化牛奶）搭配时更是如此（不是严格素食主义，或称奶蛋素）。另一方面，家犬比起人类对肉食更加有忍耐力，它们不会因为大量食用肉类而罹患诸如动脉阻塞之类的新陈代谢疾病。另外，科学家发现对诸如在像在阿拉斯加爱迪塔罗德（Iditarod）进行的狗拉雪橇比赛以及其他类似经受极端圧力的情况，高蛋白食物（大量食用肉类）可以帮助它们防止肌肉组织受到损伤。

狗普遍存在食用人类、其他动物，甚至自己排泄物的情况，甚至某些健康状况良好，食物供给充份的家犬亦存在这一行为。这是一个事实，尽管这可能令许多宠物狗主人感到不快。汉语中甚至存在“狗改不了吃屎”这样的俗话。出现这种现象的原因至今未完全明朗；有研究认为狗在上万年的驯化进程中与人类相处而习得这一习性，这是早期人类社会食物匮乏时期狗不得不接受粪便作为食物的重要来源之一；也有看法认为这是狗在食物不足、营养不良或者患有寄生虫病情况下的病态表现。

犬类能接受的食物种类比人类少，例如它们对巧克力（朱古力）中的可可碱的代谢速度比人类慢很多，大量摄入巧克力会导致可可碱中毒，甚至于使其死去；而一些人类常用的成药对狗也是毒药。因此不要让狗有机会接触人用药品及一些人用食品是饲养的基本常识。

犬类食品经历了一个漫长的发展过程，从最初的简单粗陋的家庭个体化食物，当现在工业化生产的专业狗粮，已经完成了一次成功的蜕变。从食品营养学角度来看，应该涵盖水分、蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物等六大项营养成分内容。还有相应的微量元素，如钙、铁、锰、锌等，以及维生素等各种营养物质全面均衡。 宠物食品的营养设计制造必须由宠物营养学专业的宠物营养师指导，对各类营养物质有严格的比例搭配。在为宠物选购和使用食品时，应该根据宠物自身的生理特点、生长阶段选择，并合理搭配与饲喂。【2】

三、功能

犬在人类社会中扮演多重角色。工作犬的工作有像放牧这类传统工作，也有像侦测违法交易，帮助盲人或残疾人这样的新工作。对于那些不做传统工作的狗，还有范围宽广的狗类运动可以让它们展现它们的天然才能。在许多国家，家犬最普通和重要的社会角色是作为人类同伴。狗类因为在各个方面与人类工作和生活的关系如此紧密， 以至于它们赢得了“人类最好的朋友”（Man's Best Friend）这样的美誉。【4】

四、犬类的共性

犬类拥有与掠食者相称的身体用于追捕，跳跃和杀死猎物（图为魏玛伦纳猎狗，Weimaraner）

现代狗种在体形，外貌和行为上要比其他驯化动物的差异更大。但即使各个种类差异如此极端，家犬与其野生祖先狼仍然有着共同的属性。所有犬科动物都是掠食动物或食腐动物，拥有便于攻击，抓捕和撕咬它们食物的锋利尖牙和有力的爪。

狗类四肢的结构能够使它们在必要时快速向前出击或是进行跳跃动作，用于追赶或抓捕它们的猎物。因此，它们拥有小而结实的足部，使用前足移动；前腿松软灵活，肌肉只用于与躯干连接；后腿则强健有力。

狗类是二元色视者，所以以人类的标准来说狗类是色盲1，2 又由于狗类眼球透镜比人类要平，所以它们不能看见过多的细节事物；另一方面，狗眼比人眼对光和运动更为敏感。有些种类的狗，特别是最好的视力型嗅猎犬(sighthound)，拥有270°的视力范围（人类只有100°到120°），而大头狗（broad-headed）向前的视力范围则要小一些，只有180°。1，2

狗类对低频声波的感觉极限为67Hz至45,000Hz（人类为64Hz至23,000Hz;猫45Hz至64,000Hz ）2，另外，狗的耳朵是可以活动的，这可以帮助它们快速准确的定位声音的来源。虽然，一只狗对声音的定位速度要比一个人来的快，并且，它们听见声音的距离也要比人类远四倍，但还是比猫逊色。

家犬在一个口袋手帕那么大小的范围内有将近2亿2000万个嗅觉细胞（人类在邮票大小的范围内只有500万个）。某些经过优选的种类更是可以进行嗅猎工作，认为狗鼻部的化学感受器虽能感受到化学物质，但狗并不真正理解的想法是过于单纯化了；虽然仍然存在争论，但现在看来可以确定的是狗有能力在跟踪时，区分两种不同类型的味道，比如某人带来的空气味或是某物经过的味道。一般地上的味道能够在很长时间内留存。对于这两种类型的味道进行一段时间追踪后，情形会变得非常不同：空气味会断断续续但味道仍旧浓烈，地面上的味道相对永久可以被狗反复搜寻，但其相较其他味道也更容易受到污染。对于任何事件，可以确信的是，训狗人并不能教会狗如何实现超越它们的天生能力以更有利于追踪；训狗人可以教会的是，依靠合适的激发物，让狗集中注意力在一个味道上并忽略其他味道，未受过训练的狗对其他味道可能更感兴趣。对味道搜索，比如在船上对违法货运进行搜查的工作，对于狗来说是再合适不过了，这项艰苦工作是必须经过长期训练以鼓励其持续进行的。

所有的狗类都拥有惊人的掌握复杂社会行为与理解不同身体语言和声音的能力，如同其他许多掠食动物，狗也能在异常情势进行相应反应并从中学习经验。复杂合作社会行为对犬类通过身体语言表达感知甚或传递处理感情的要求是很高的，这一点上甚至比人类要求还要高，这是因为人类还可以使用语言达到相同的目的。生理上，这种行为是与大量神经刺激下进行的狗面部肌肉活动分不开的，神经会微妙的控制面部表情以表现各种不同的情感；可以对比的是猫，猫脸上只有比较少的神经负责脸部肌肉活动，其结果就是猫只能通过面部表现出有限的情感。不使用语言理解并表现各种不同情感使得狗可以

更深的了解人类主人的情感，而且它们通常比人类使用语言做还要好。大部分狗主人可以说出一大堆诸如关于他们的爱犬听出他们回家脚步声音的故事。

狗除了舌头有汗腺，其余身体皮肤都没有排汗功能，因而狗并不会流汗，由于身体无法自行调节温度，所以狗经常借着张开嘴巴及伸出舌头，释出体温来达到降温目的，基本上狗是属于不耐热的动物。【2】

五、解剖学结构

像大部分肉食哺乳动物那样，狗拥有有力的肌肉，狗的循环系统能提供疾跑和耐久的体力，犬牙适合进行抓捕，咬住和撕咬动作。

狗的骨骼先天就适合奔跑和跳跃。虽然人类对狗的生育控制已经改变了许多种类的外貌，但所有的狗仍然从先祖那里保存了基本特性。狗的肩骨是分离的（缺少锁骨），这种结构允许其在奔跑和跳跃时步幅更大。狗使用前腿和后腿四足行走，大部分狗前腿的上爪都已经退化。

狗先祖的体形大约类似澳洲野狗，狗的骨骼大约需要发育10个月达到成熟。今日人们膝上的玩赏种类的骨骼只要几个月就已经发育成熟，而像獒这种大狗的骨骼需要16至18个月才能发育成熟。侏儒症影响了某些种类骨骼的比例，如矮脚长耳猎狗。 经由数十万年的经验积累使得天性和教养已经部分融和， 如训练小灵狗(whippet)看守羊群即是如此。 【2】

六、宠物狗

人类与狗之间经常存在强烈的感情纽带。狗已经成为人类的宠物或无功利性质的同伴。人们乐于接受一个永远高兴看见他的好友，并且这个好友没有任何功利性要求。特别的，如果狗也带领他们进行锻炼更是如此。经验上，狗类是非常依赖于人类伙伴的，无主狗的健康一般都将很糟糕。

一些研究发现狗能够传递深度情感，这是在其他动物身上所没有发现的；这据称是因为其与现代人类的紧密关系造成，在进化中，幸存下的狗会逐步变的越来越依靠人类为生。 另外，对狗的行为进行人格化通常是不明智的。尽管狗能够积极相应理解主人的命令，但对于这种动物是否真正有能力达到感受人类情感的水平仍然是值得怀疑的。对于狗的智力等级的确定以及狗对主人命令反应的动机仍然是一个需要更进一步研究的课题。【3】

七、工作用犬

看家护院：从前最主要的用途，现在也是主要用途之一，可能仅次于作宠物。

照顾生活：狗可以被训练成照顾盲人行动的“导盲犬”。也有一些狗用于照顾长期瘫痪或有其他不便的人士。

捕猎畜牧：猎狗、牧羊犬。

交通畜力：在一些寒冷地带生活的人，如北极圈附近生活的爱斯基摩人和中国东北有些人使用“狗拉爬犁”。

军警用途：军犬、警犬、海关缉毒犬、机场火药监测犬。 表演：大多马戏团都有。

救助：雪崩、地震等灾害发生后常有专门的救助犬首先进入危险地带寻找生存者。【2】

八、实验用犬

医药试验：在医疗、药品研究时，由于小白鼠的体重和人相差太大，所以经常需要用狗来做试验。

? 太空实验：在1950年代到1960年代之间苏联太空署使用一群犬只进行次轨道和轨道上的太空飞行以确认人类太空飞行的可行性。其中较著名的有贝尔卡、莱卡跟施特雷卡，详细请见莱卡和苏联太空犬。【2】

九．肉体的使用

1, 狗肉

狗在一些地区被饲养用作食物，这通常会引起宠物狗饲养者的争议，一些国家和地区已立法禁止。而食用狗肉者则以为这只是传统文化的一部分，没必要通过立法来干涉个人的食用喜好。详情参见狗肉。 2 狗皮 狗皮可以像多数动物毛皮一样被硝好使用，制作如狗皮褥子，狗皮帽子 (故有狗尾续貂一语)，等等。“狗皮膏药”从前是将一些中药摊在一小片狗皮上。现在狗皮膏药的制作成分中没有狗皮。个别狗肉菜肴中狗皮和狗肉一起入菜。 3 狗骨 狗骨按照中医的说法有除风祛湿、活血止痛的功效，能够入药，是虎骨的较好代用品。 4 狗胆 明朝李时珍所著《本草纲目》中说“狗胆：平、苦、有小毒。”《本草纲目》记载了六种以狗胆为主的药方。 5 狗宝 即狗胃结石、膀胱结石及胆结石等。多半是圆球形，表面灰白色或灰黑色，略有光泽。主要成分为碳酸钙、碳酸镁、硫酸镁等，中医认为狗宝具有降逆风、开郁结、解毒之功能。《本草纲目》中记载了三种以狗宝为主的药方。 【1】

十、生肖

狗为十二生肖第十一位，象征着忠诚。傍晚七点至九点，属戌时。人劳碌一天，

闩门准备休息了。狗卧门前守护，一有动静，就汪汪大叫，故为“戌狗”。【5】

【评述】

我认为以上文献中涉及的知识面广阔，在每一方面都十分详细，对解决我的问题很有帮助。如：百度百科中“犬类的共性”一栏，从体型，视觉，声波感觉等多方面论述了犬类的共

性，内容丰富。

【小结】

通过本文献综述，我自身也了解到了更多关于犬类的知识，让我觉得即便你自认为知识已经很丰富了，但是事实上不知道的东西还很多。人们虽然和狗的接触非常多，但真正了解狗的人微乎其微。只有了解它们，才能知道如何正确地与之相处。我认为要解决此问题，下一步应当加大对此方面的宣传，让人们了解到问题的重要性。我希望大家可以通过本综述积累更多知识。

【参考文献】

【1】维基百科 【2】百度百科【3】搜搜百科【4】互动百科 【5】《论衡》- 王充（东汉27-97年）

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