生命科学技术概论复习题

复 习 题

1、生命的基本特征是什么?

细胞是生物的基本组成单位（病毒除外)， 新陈代谢、生长和运动是生命的基本功能， 生命通过繁殖而延续，DNA是生物遗传的基本物质 生物具有个体发育和系统进化的历史

生物对外界可产生应激反应，对环境有适应性 2、新陈代谢的定义是什么？

生物体从环境摄取营养物转变为自身物质，同时将自身原有组成转变为废物排出到环境中的不断更新的 过程。

3、生命科学的三大基石？

细胞学说、进化论和遗传学的建立。 4、组成生物体的主要元素有哪些？ 包括C、H、O、N、P、S、K、Na、Ca、等

5、生物大分子有哪些？结构单元分别是什么（小分子物质）？代表性键合？ 蛋白质 氨基酸 肽键； 核酸 核苷酸 磷酸二酯键； 多糖 单糖 糖苷键； 脂类 脂肪酸 C-C、双键、羰基等 6、物质转运（物质跨膜运输）有哪些方式？

被动运输——简单扩散，易化扩散；主动运输——钠钾泵（动物细胞），质子泵（植物细胞），协同运输； 胞吞和胞吐作用（生物大分子或颗粒物质的运输）。 7、米勒的化学进化实验证明了什么？

验证了无机小分子可以在自然条件下转化为有机小分子 8、达尔文《物种起源》的主要精髓？什么时间提出的？ 1859年；自然选择，适者生存。 9、地理隔离和生殖隔离的定义是什么？

某些地理障碍如大的山脉、峡谷、海洋等把生物相互隔；

地理隔离造成小种群间基因交流的阻断使基因库的差异越来越大，最终出现了生殖隔离，即不同小种群间的个体不能彼此交配和产生有生殖能力的后代。 10、孟德尔的遗传定律包括哪两个法则? 分离律，自由组合律。

11、DNA的中文名称，基本组成，复制模式是什么？

脱氧核糖核酸；一个戊糖（脱氧核糖）分子、一个磷酸分子、一个有机碱（碱基）；半保留复制。 12、什么是蛋白质的一、二、三、四级结构？ 是否所有蛋白质都要四级结构？

氨基酸序列，T-螺旋、?-折叠，肽链的三维构象，多亚基复合物；

否，并非所有蛋白质都是4级结构，4级结构是高级的空间结构，但一些简单的蛋白质只有1级2级结构。13、原核细胞和真核细胞的差别是什么？

遗传的信息量小，遗传信息载体仅由一个环状DNA构成，细胞内没有核膜和具有专门结构与功能的细胞器的分化。

14、植物细胞与动物细胞的差别是什么？ 有无叶绿体、细胞壁、液泡

15、生物技术的定义是什么，它包括哪些部分？

生物技术是应用自然科学和工程学的原理，依靠微生物、动物、植物体作为反应器将物料进行加工以提供产品为社会服务的技术；

发酵工程，酶工程，细胞工程，基因工程，蛋白质工程和生物化学工程。 16、发酵工程指什么，它的一般过程包括那些步骤？常用的工业微生物有哪些？

现在发酵工程是将微生物学、生物化学和化学工程学的基本原理有机结合起来，利用微生物生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术；

一般过程包括：菌种制备、种子培养、发酵和提取精制等；

细菌（球菌、杆菌、螺旋菌），放线菌，霉菌，酵母菌，食用菌（灵芝、冬虫夏草）。 17、酶的化学本质和活性中心指什么？

一般情况下，酶的化学本质是蛋白质，是具有特殊催化功能的蛋白质；

酶的活性部位（活性中心）是酶蛋白分子中直接与底物结合，进行催化反应的部位，是由相关酶对底物结合和催化的氨基酸残基在空间上组成一个与酶显示活性直接相关的区域。

18、什么是酶工程？它的研究内容是什么？酶的催化特性有哪几点？酶的专一性分几类？

酶制剂在工业上的大规模应用；

酶的生产、酶的分离纯化、酶的固定化和生物反应器；

酶的催化反应条件温和，酶的催化效率高，酶的催化具有专一性； 结构专一性，立体异构专一性。

19、基因工程的概念是什么？基因工程操作包括哪些步骤？

在生物体外，对生物体的基因进行改造和重新组合，然后导入受体细胞，使重组基因在受体细胞内表达，产生出所需要的基因产物；

获得目的基因——构造、重组DNA分子——转化、转染——表达——蛋白质产物的分离。 20、PCR的定义是什么？

聚合酶链式反应：一种分子生物技术，用于放大特定的DNA片段。可看作生物体外的特殊DNA复制。 21、质粒的定义是什么？

质粒是附加到细胞中的非细胞的染色体或核区DNA原有的能够自主复制的较小的DNA分子（即细胞附殖粒、又胞附殖粒）。 22、转化与转染的定义是什么？

构造好的重组 DNA 分子导入受体细胞，若受体细胞是细菌称转化，若受体细胞是动/植物细胞，通常称为转染。

23、基因组的定义是什么？

基因组是生物体内遗传因子的集合，是某一个特定特种细胞内全部DNA分子的总和。 24、人类基因组计划的主要任务是什么，中国科学家做了哪些工作？

测出人类基因组DNA的30亿个碱基对的序列，发现所有人类基因，找出它们在染色体上的位置，破译人类全部遗传信息；1999年5月加入，负责测定3号染色体上三千万个碱基对。

25、生物能源有哪几类？试述生物技术在缓解能源危机和环境污染，保护生态环境方面作出了怎样的贡献？

包括生物质能生物液体燃料及利用生物质生产的能源：燃料乙醇、生物柴油、沼气、生物制氢等； 26、请详细描述如何筛选获得一株能够高效生产乙醇的高渗酵母菌株，请分步骤描述？ 1、菌源获取：从含有高糖成分里（糖厂、果园水果腐败表皮)获取多个菌源

2、初筛：，将菌源置于高糖浓度培养基上，接种于500g/L高渗平板，挑取能够成长菌株 3、复筛：将获得单菌株进行乙醇发酵实验，挑选能够高效生产乙醇的菌株保存 4、验证：对复筛选的菌株进行实验，进行生产能力、稳定性的考察，最终选择一株

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